本篇文章給大家談?wù)勗鯓咏o店鋪起名字,以及店鋪怎么起名字的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
怎么給餐館取一個(gè)好名字?這是一個(gè)經(jīng)常被餐飲老板問(wèn)到的問(wèn)題。
命名的方式有很多,有的老板突發(fā)奇想,迸出一個(gè)認(rèn)為不錯(cuò)的名字,有的老板則是深思熟慮,還有的直接用自己的姓氏命名,比如“楊家XX”、“老孫XX”、“吳老二XX”,這樣的名字除了便于消費(fèi)者識(shí)別之外,對(duì)你的餐館幾乎沒(méi)有傳播和記憶的價(jià)值。
我們每年都給不同行業(yè)的品牌命名,其中門(mén)店是重要的一塊。我們給老板們的答復(fù)是:即使你無(wú)法確定一個(gè)名字是不是優(yōu)秀,但能夠判斷一個(gè)名字是不是糟糕。
什么樣的名字是糟糕的名字呢?
我們不說(shuō)什么冗長(zhǎng)繁瑣啦、生僻字啊、讀起來(lái)拗口啊這類(lèi)理由,因?yàn)檫@是名字的“基本忌諱”,絕大多數(shù)老板在選擇名稱(chēng)時(shí),往往第一時(shí)間就把這類(lèi)名字pass掉了。我們說(shuō)的是,在符合“易記易傳播”、“短促有力”等條件的前提下,哪些名字是慎用甚至是需要棄用的。
看幾幅圖片:
這些餐館是否似曾相識(shí)?
除此之外,還有很多選取“金”、“手”、“勺”三字的名稱(chēng)組合。當(dāng)然,這些餐館的老板可能已經(jīng)把名字進(jìn)行了注冊(cè)保護(hù),但一個(gè)名字是否有價(jià)值,并不取決于商標(biāo)上的注冊(cè),而是取決于消費(fèi)者大腦中的“注冊(cè)”。如果缺乏識(shí)別性和差異性,哪怕你注冊(cè)的類(lèi)項(xiàng)再多,也充其量是一紙審核通過(guò)的商標(biāo)告知書(shū)而已。
我們判斷一個(gè)名字是不是糟糕,一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)就是放置在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,是否讓消費(fèi)者產(chǎn)生唯一的認(rèn)知性。就是說(shuō),消費(fèi)者看到你的名字,是否會(huì)聯(lián)想到其它餐館。特別是在餐飲品類(lèi)越來(lái)越同質(zhì)化的今天,名字更是擔(dān)負(fù)著消費(fèi)者“多選一”的認(rèn)知使命。
按照這個(gè)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),“X手勺”都是糟糕透的名字。
生僻晦澀固然是一個(gè)名字的硬傷,似曾相識(shí)在某種程度上更甚一等!
這里的糟糕不僅是識(shí)別混亂,更嚴(yán)重的是,餐飲老板很難通過(guò)這樣一個(gè)高度雷同化的名字把餐館做大做強(qiáng)。
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餐飲門(mén)店的名字到底應(yīng)該怎么???這是很多餐飲人開(kāi)店時(shí)首要糾結(jié)的問(wèn)題。
其實(shí)在設(shè)計(jì)門(mén)店招牌的時(shí)候,就應(yīng)該把取名字作為最重要的事來(lái)考慮,畢竟一個(gè)名字的好壞,能夠很大程度影響到這家店的一個(gè)客流。
門(mén)頭里最關(guān)鍵的部分,其實(shí)就是名字。
一個(gè)好的門(mén)店名字,能夠起到的作用其實(shí)是很大的,最重要的當(dāng)然就是吸引目標(biāo)消費(fèi)者。
而要吸引目標(biāo)消費(fèi)者,就是告訴對(duì)方你是做什么的。
很多做餐飲的人,以為路人能夠通過(guò)自己設(shè)計(jì)的門(mén)頭裝修調(diào)性,識(shí)別出自己做什么,但其實(shí)這往往只是站在自己從事餐飲行業(yè)多年的角度形成的判斷,對(duì)于大部分消費(fèi)者來(lái)說(shuō),你要把他們當(dāng)小白看,需要你最直白的告訴他,你是做什么的。
消費(fèi)者只對(duì)產(chǎn)品有認(rèn)知,對(duì)裝修風(fēng)格沒(méi)有認(rèn)知。
例如,一家店如果叫沙縣小吃,不管它的門(mén)頭裝修成什么風(fēng)格,也還是會(huì)有消費(fèi)者進(jìn)來(lái)。
當(dāng)然,并不是說(shuō)裝修就可以完全無(wú)所謂,只是為了說(shuō)明品類(lèi)認(rèn)知在營(yíng)銷(xiāo)上的重要性。
而換一個(gè)店,也是大家非常熟悉的,蘭州拉面。蘭州拉面許多人都吃過(guò),基本上不管哪個(gè)城市都有,其實(shí)它的門(mén)店數(shù)量也絲毫不亞于沙縣小吃,而且味道也比較統(tǒng)一。
他們的店名看似取的很隨意,直接把主打產(chǎn)品做店名,但是這樣的取名,在營(yíng)銷(xiāo)上來(lái)看,其實(shí)就是非常有效率的取名方法。
這是一種最簡(jiǎn)單的取法,把主打產(chǎn)品作為店名,給消費(fèi)者最直觀的判斷。當(dāng)然,它們本身也有個(gè)特點(diǎn),就是這個(gè)主打產(chǎn)品本身有很大的市場(chǎng)認(rèn)知度,所以營(yíng)銷(xiāo)能夠借力產(chǎn)品本身。
例如類(lèi)似的還有杭州小籠包,溫州瘦肉丸,東北烤冷面等等。
直接把主打產(chǎn)品作為店名,這種適合店里基本就賣(mài)這個(gè)主打產(chǎn)品,而且適合小夫妻店。
此外,目前市面上大的餐飲品牌采用最多的一種取名方法,就是“品牌名+品類(lèi)”。例如紫燕百味雞,久久鴨脖,和府撈面,魯員外地鍋雞,大鼓米線(xiàn),書(shū)亦燒仙草,這些都是典型的把主打的品類(lèi)放在品牌名后面的取名方式。
這樣做有一個(gè)非常大的好處就是長(zhǎng)期來(lái)看,相當(dāng)于給自己設(shè)了一個(gè)品類(lèi)定位,品類(lèi)是有著幾十上百年的歷史沉淀的,大家對(duì)這個(gè)東西已經(jīng)有了認(rèn)知,一旦把自己的品牌和品類(lèi)掛上鉤,久而久之,在消費(fèi)者心中形成對(duì)等關(guān)系,把地鍋雞等于魯員外,把燒仙草等于書(shū)亦,把米線(xiàn)等于大鼓,把撈面等于和府,那品牌將獲得最深厚的經(jīng)營(yíng)壁壘。
不過(guò)品類(lèi)定位對(duì)于那些要擴(kuò)張加盟的品牌的意義比較大,對(duì)于一些小夫妻店就不是那么重要。小夫妻店主要靠手藝和客情。
直接把品類(lèi)作為店名的取名方式,對(duì)于小店的一個(gè)作用在:很多小店是獨(dú)具特色的,雖然規(guī)模很小,但是他們的手藝很好,當(dāng)然這個(gè)手藝也不好復(fù)制,所以對(duì)于這些店來(lái)說(shuō),把品類(lèi)當(dāng)做門(mén)店名字,在方圓幾公里內(nèi)形成一個(gè)獨(dú)特的記憶認(rèn)知,也是一種不錯(cuò)的策略。
再者,把品類(lèi)當(dāng)做店名,也能吸引進(jìn)來(lái)一部分線(xiàn)下的精準(zhǔn)客流,起到廣告的作用。有些人就想吃米線(xiàn),正好看到這有一家。
至于“品牌名+品類(lèi)名”的取名方式,可能很多人覺(jué)得土,瞧不上,但其實(shí)這樣的取名是最適合餐飲門(mén)店的,餐飲還是需要傳統(tǒng)一點(diǎn),不能太潮,云里霧里別人看不懂就不好了,那些取名自認(rèn)為很潮的品牌,大都已經(jīng)死了。
不論是哪種取名方式,一定得和自己的產(chǎn)品,自己的主打特色形成結(jié)合,不要太文藝,不要太小眾,不要太特立獨(dú)行,一定要大眾化,一定要接地氣。
像什么猴子的救兵、鹿角巷之類(lèi),這些名字在營(yíng)銷(xiāo)角度上來(lái)看,其實(shí)都不是很好的名字。
干餐飲都是重投入,更需要未戰(zhàn)而先勝,取個(gè)好名字太重要了。
(關(guān)注暴走胡老板,助力開(kāi)店成功)
餐飲店名字起得好不好,吸不吸引人,都會(huì)影響在消費(fèi)者心目中的印象,好聽(tīng)的餐飲店名字也會(huì)更加的吸引更多的顧客。雖然現(xiàn)在有許多的餐飲店名字大全,但是尋找適合自己餐飲店的好聽(tīng)的名字,那還需要餐飲店管理者需要懂得取好聽(tīng)的餐飲店名字的技巧和原則。那么餐飲店名字怎么???下面為您分享好聽(tīng)的餐飲店名字大全:
簡(jiǎn)單好記的餐飲店名稱(chēng)大全
以風(fēng)味起名
有些餐館起名不但有姓氏、地區(qū),往往最主要的還是盡量突出自己的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和具體的風(fēng)味特色。如供應(yīng)老北京面食的“老北京炸醬面大王”,供應(yīng)正宗川菜的、“金山城重慶火鍋城”,“功德林素菜館”等,顧客會(huì)一目了然的理解出是專(zhuān)供素食的餐館。以風(fēng)味起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風(fēng)味特色,方便頤客對(duì)菜肴的選定,而且還可節(jié)約顧客的時(shí)間,使用餐有的放矢。
以姓氏起名
用姓氏為餐館起名早已有之,如譚家菜、烤肉季、羊羯子李、餡餅周等。這些店共同的特點(diǎn)不但店名突出自己的姓,而且從店名中能體現(xiàn)出其經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。比如,烤肉季雖說(shuō)不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家經(jīng)營(yíng)北京烤肉的館子。諸如此類(lèi),那餡餅周也就是周姓老板開(kāi)辦的一家既賣(mài)餡餅又賣(mài)粥的餐館。這種取名法能讓顧客一目了然,通過(guò)店名分析出所經(jīng)營(yíng)的具體內(nèi)容。
以地名起名
以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街巷命名的餐館也不為少見(jiàn)。好處是突出地區(qū),了解餐館的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正陽(yáng)門(mén)酒樓,一般應(yīng)在前門(mén)大街周邊,再如南門(mén)小吃店、新街口餐飲店即必定應(yīng)該在地安門(mén)一帶和新街口周?chē)?。但這里應(yīng)提醒顧客,在北京由于重復(fù)的地名較多,特殊的情況也應(yīng)三思,比如:“三里河烤鴨店”,三里河這個(gè)地名,北京至少有二處,一個(gè)是珠市口以東,稱(chēng)之為崇文區(qū)的東三里河,一個(gè)是社會(huì)路大街以西,稱(chēng)之為西城區(qū)的西三里河,兩地相距十幾公里。濱河路和順城街在京城同樣也不只一處,過(guò)去各個(gè)城門(mén)(外九里七門(mén))都有叫作濱河路和順城街的。
為了使顧客就餐方便,在餐館起店名時(shí),更應(yīng)把其店的詳細(xì)地址和方位告訴顧客。除以上幾種給餐館起名的方法以外,還有許多值得提的內(nèi)容供參考。如以一至十從百至千的數(shù)字起名法。像“一晶居”、“兩義軒”、“三鮮燒麥館”、“四海酒家”等以此類(lèi)推。還有選用方位起名法,如東、南、西、北、中、上、下、左、右等。還有用寓意起名法,如福、祿、壽、喜等。當(dāng)然還可舉出許多起名的方式方法,但所起的店名要與餐館的具體內(nèi)涵有關(guān)聯(lián)并切合實(shí)際為好。
川菜餐廳名:
皇叔、老成都、圣華苑、積香居、麗景軒、福來(lái)喜、福星餐廳、龍騰燕、蜀都旋轉(zhuǎn)、老格蔸川菜、小公牛、巴蜀家宴、唐人街、天香耳片餐廳、玉林高記、少城春秋、順星苑、正宗川菜、三倒拐海、橋南一品香苑、美味獨(dú)特、蜀香園、川芙蓉、知味觀、麻辣誘惑、蜀留香
粵菜餐廳名:
實(shí)惠堅(jiān)雅苑、鑫凱悅、錦官驛、曦和雅居、半閑居、滿(mǎn)庭芳、草入簾廳
其他餐廳名:
護(hù)國(guó)寺、孔府宴、萬(wàn)龍洲、俏江南、福樓法、華天大地、莫斯科、星期五、鵝和鴨、起士林、蘭特伯爵、莫?jiǎng)邶埈t、馬克西姆、全聚德、便宜坊、利群、九花山、金百萬(wàn)、長(zhǎng)安壹號(hào)、鴨王、白魁、大鴨梨、盆盆鮮、圓明清、福人居、紅湖、蓮春園、啃壹鍋、沸騰久久、順福華、花家怡園、桃源酒家、東興樓、喜撈坊餐廳、紫霞餐廳、有間餐館、撮一頓、聚福樓
魯菜餐廳名字:
珍味香餐廳:因?yàn)轸敳酥饕且院ur為主的,珍味體現(xiàn)了魯菜的特色。
海鮮酒樓:更為直接的命名,或者可以以魯菜的一種名稱(chēng)來(lái)命名。
其他魯菜餐廳名字:三鮮樓、聚鮮館、港府海鮮、天下鮮等。
粵菜餐廳名字:
粵菜就讓人感覺(jué)很溫馨、浪漫了,推薦幾個(gè):
推薦的粵菜餐廳名字:名豪魚(yú)翅海鮮、名爵閣樓、歐式聚餐廳、玫瑰手香、環(huán)宇幻覺(jué)、名軒閣。