本篇文章給大家談?wù)勂鹈譁y(cè)試打分，以及鹵菜店起名字3個(gè)字的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,寶寶100分的名字怎么起？男孩女孩高分名字推薦
• 2,鹵味漸成香餑餑，這7種地方特色鹵味有望迎來春天
• 3,你的名字好聽嗎？起名網(wǎng)專業(yè)測(cè)名，為名字打分
• 4,“好名社”2022最新最好記的公司店鋪取名—熟食店取名分享

寶寶100分的名字怎么起？男孩女孩高分名字推薦

家長(zhǎng)們都希望自己的寶寶以后能夠事事順利，有一份好運(yùn)氣。因此在給孩子取名時(shí)，會(huì)用心給孩子取一個(gè)好聽吉祥的名字。那么怎樣給在2019豬年出生的寶寶取名呢？

起名君為您整理了高分名字的起名技巧：

1、滿足生肖喜用字。例如屬豬的寶寶喜用帶有“宀、冖、人、門、豆、禾、米、草、木、月、氵、、冫”字根起名，從而加強(qiáng)了生肖屬性，又加強(qiáng)了生肖性格。

2、滿足寶寶的出生五行命理。寶寶的出生，均帶有天干地支對(duì)應(yīng)的五行屬性，而這些也是看出寶寶的命理是否吉祥、是否偏弱的方法之一。

如：豬寶寶五行缺木，那么這時(shí)可以運(yùn)用即屬木，又是豬喜用字的“艸”字頭查找相應(yīng)的字搭配起名。

女寶寶高分名字推薦：

璐冉、珂萍、莜憧、若焓、賢月、怡懿

梓玉、詩涵、佚茜、志淼、語琦、博秋

茵婷、嵐彤、惠敬、穎慧、凡芹、瀅靈

蓓怡、秀馨、培鑌、競(jìng)?cè)?、錦婷、芝菡

燕云、紫琪、佳琴、晰敏、思霞、馥旖

穎淇、譽(yù)茜、宏涵、思冉、文熙、文諾

佳玲、思文、宏瑩、楚琪、語陽、子瑩

方華、雯怡、淑羨、述然、雪彬、麗芝

馨萱、燕垚、芷卉、素淇、欣瑤、一崳

茗桐、艷婕、雯婕、鈺慧、昕涵、夢(mèng)馨

悅彤、冰瀠、曉根、藝雯、詩儀、湉宸

秋聞、蘊(yùn)霄、潤(rùn)楠、瀲肖、鈺怡、璨才

月樾、雨銘、岬樺、宇涵、秋燕、則涵

鈺雅、惠怡、依瑜、蓓豫、磬琦、麒菡

淑萍、連婷、湘璐、金懿、鑫歆、宛婕

珂哲、若依、雯冉、博婷、沛齊、欣雅

曦英、湘云、麗賢、蓓軒、程羽、蔚歌

雯佳、嘵芳、子蘞、雅涵、藝宇、蓉瀅

詩慧、舒煜、舒睿、菀煊、茜涵、瀕涵

雨穎、董佳、馨涵、小溪、思文、語瑤

男寶寶高分名字推薦：

肖博、奎成、文琪、銀楷、韻云、彬嘉

泰喬、建豪、俊棟、銨楊、星雨、鏡杰

炫云、星凱、鏡喬、識(shí)欽、辰龍、柏超

俊忠、識(shí)翔、國(guó)揖、鏡昊、柏博、國(guó)寧

星棋、楠豪、泰圖、泰景、炫棋、鼎維

銨麟、彬閑、俊皓、泰杰、風(fēng)瑞、識(shí)善

喬睿、鏡皓、冠堯、信翔、浤博、泰閑

強(qiáng)雄、勁杰、柏翔、浩福、睿邦、星杰

鏡普、星皓、豪霄、棕瑋、波云、俊瑋

鵬堯、幽松、堯瑞、識(shí)循、鏡善、韻棋

施杰、彬皓、冠謹(jǐn)、安陽、俊凱、睦景

銨炣、肖云、俊堯、捷瑜、浤薄、肖杰

靖榮、識(shí)喻、識(shí)盛、風(fēng)棟、信清、紹淵

波雨、泰棟、紹興、信皓、銨鈳、建閑

柏盛、鏡盛、珺瑆、俊慈、彬?qū)?、泰?/p>

施普、柏淵、冠捷、俊超、康誠(chéng)、國(guó)歡

俊杰、幽云、生專、鵬杰、柏瑋、柏智

建棟、識(shí)凱、識(shí)量、星堯、冠杰、鏡翔

星濤、鵬皓、冠晴、信杭、波昊、風(fēng)盛

強(qiáng)榮、鏡棟、幽晴、伯霖、鶴杰、風(fēng)嘉

銨睿、棕嘉、炫景、建盛、金艷、伯翰

鹵味漸成香餑餑，這7種地方特色鹵味有望迎來春天

來源：紅餐網(wǎng)

作者：楊不然

近兩年，伴隨著小吃小喝的興起，鹵味也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。鹵人甲、鮮鹵家、辣鹵世家等品牌頻繁獲得了資本的青睞；前不久，甚至連肯德基都推出了鹵味產(chǎn)品。

從玩法來看，鹵味既可做正兒八經(jīng)的主菜，也可做模式較輕的街頭小吃、零食、涼菜等，后者已經(jīng)受到大眾消費(fèi)者和餐飲創(chuàng)業(yè)者的一致喜愛。

目前，市面上的鹵味主要有幾種？不同地域的鹵味有何不同？今天，紅餐網(wǎng)《大觀》欄目就和大家分享一下7個(gè)地區(qū)的不同特色鹵味。

鹵味，是通過鹵法制作出來的食物，通常只需將原料進(jìn)行簡(jiǎn)單的初步加工后，焯水處理，放在配好的鹵水中煮制?？偟膩砜?，制作過程相對(duì)簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于鹵汁的配制。

鹵汁有紅鹵、黃鹵和白鹵之分，不同地區(qū)使用的鹵水不同，誕生的鹵味口味也各不相同。

四川“鹵菜”麻辣辛香，廣東“鹵水”味甘香軟，兩湖地區(qū)的鹵味以麻辣為主，江浙滬地區(qū)多是鮮香回甜的“糟貨”，到了北方地區(qū)則是咸鮮紅亮的“醬菜”……

四川鹵味

鹵味最早興盛于四川，曾幾何時(shí)，成都大街小巷都是“張氏鹵菜”“李氏鹵菜”“王氏鹵菜”，一個(gè)陳列柜，一個(gè)菜板，一把菜刀一臺(tái)稱，就能搭起一個(gè)簡(jiǎn)單的鋪面。

伴隨著近年來川菜在全國(guó)的快速發(fā)展，川鹵也被發(fā)揚(yáng)光大，如今，既是川菜、火鍋等必不可少的涼菜，也是街頭深受喜愛的小吃零食，儼然成為了川菜和火鍋之外的另一個(gè)四川符號(hào)。

△成都街頭隨處可見的鹵兔頭

川鹵以紅鹵為主，麻辣辛香，飄在上面的紅油是其靈魂。川鹵由于食材在鹵水中烹煮的時(shí)間比較長(zhǎng)，鹵味的整體色澤大都較為濃重，一般暗紅（或褐紅）發(fā)亮，麻辣鮮香的口感也體現(xiàn)得十分明顯。

除此之外，傳統(tǒng)的川鹵會(huì)配特制的中藥包鹵制，一方面有滋補(bǔ)的功效，另一方面也使香味更加濃郁。

△淋著紅油的棒棒雞

四川鹵菜主要有棒棒雞、甜皮鴨、兔子等，代表品牌有廖排骨、廖記棒棒雞、紫燕百味雞、香丫坊等。

以兔子為例，據(jù)說四川不到2億的人口，每年卻要吃掉3億只兔子，占全國(guó)市場(chǎng)的7成，平均每一秒就有9只兔子葬身于四川人的胃?；ㄊ匠酝玫姆椒ㄖ校睢坝埠恕钡木褪躯u兔頭。

△兔頭

廣東鹵水

除四川鹵水外，最富盛名的當(dāng)屬?gòu)V東鹵水。

廣東鹵水分為廣式鹵水和潮式鹵水，廣式鹵水屬于白鹵，最著名的代表是白切雞；潮式鹵水屬于紅鹵，屬于閩南菜系潮州菜，主要是由潮汕地區(qū)一帶的人們所創(chuàng)作，代表菜式是鹵鵝和隆江豬腳。其中，又屬潮式鹵水更負(fù)盛名。

△潮式鹵水一桌

據(jù)了解，潮式鹵水的制法和四川鹵水有所不同，是以紅糖、水、鹽、生抽、白醬油、紅蔥頭、南姜、陳皮、八角、香茅等十幾種天然香料進(jìn)行“打鹵”，再將鵝、鴨或豬腳、豬頭皮之類浸入鹵鍋，用火鹵制，最終出來的鹵味柔中帶剛，濃而不咸，鮮而不腥，是潮菜的靈魂之作。

近年來，潮鹵也走出了潮汕，以鹵鵝為切入點(diǎn)，形成了一個(gè)消費(fèi)者高度認(rèn)知的集中市場(chǎng)，甚至一度成為餐飲風(fēng)口之一。

△鹵鵝

在廣東，潮鹵除了遍地的潮汕館、大排檔以及快餐店外，還誕生了諸如陳鵬鵬鵝肉飯店、物只鹵鵝、鹵味研究所等小有名氣的品牌餐企。

其中，陳鵬鵬鵝肉飯店至今仍是行業(yè)單品餐廳的杰出代表，曾創(chuàng)下平均出餐5分鐘、平均等座2小時(shí)、最高翻臺(tái)13桌的各項(xiàng)紀(jì)錄。

湖南鹵味

湖南鹵味不僅有北方的咸，也有南方的甜，更有本地特色的辣，從誕生于湖南的鹵味“三巨頭”之一——絕味鴨脖便可略窺一二。不過，湖南鹵味的典型代表其實(shí)并非絕味鴨脖，而是武岡鹵味。

位于湖南西南山區(qū)的武岡曾被稱為“鹵菜之都”，鹵菜歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，所產(chǎn)的武岡鹵味既非北鹵，也不是典型意義上的南鹵，而是在南北基礎(chǔ)之上演變而來的特色“藥鹵”，最大的特點(diǎn)是“以藥為鹵，以糖上色”。

△呈黑色或褐色的武岡鹵菜

據(jù)了解，武岡“藥鹵”一般采用茴、小茴、桂皮、花椒等20多種中藥材熬制成鹵水，再將豆制品、鵝、鴨等放進(jìn)用鹵水中反復(fù)浸煮而成，通常鹵制五遍以上，鹵的次數(shù)越多，味道越純正。

由于使用焦糖溶液（將白砂糖炒至熔化后加水制作）進(jìn)行著色，武岡鹵菜大都呈黑色或褐色，最出名的成品便是鹵豆腐和鹵銅鵝。

△武岡鹵豆腐

湖北鹵味

湖北的鹵味自成一派，湖北人愛吃鹵菜，街上隨處可見鹵菜小攤。

武漢的周黑鴨、精武鴨脖以及藍(lán)精靈餃子館、鄂州的雅惠鹵菜、黃石的陶然鹵味（鹵巧兒）、荊州的小胡鴨、宜昌的香西陵等，都是比較知名的鹵味品牌。

△鹵鴨脖

以武漢鹵味為例，備受歡迎的武漢鹵味主要是“醬鹵”。

老漢口的地道鹵味一般是將雞鴨豬魚、豆制品及各類蔬菜等食材浸泡在集合二三十種鹵料的鹵湯里，文火慢鹵，讓食材保持各自的最佳口感。

由于鹵水添加了醬油（生抽和老抽），鹵出來的成品普遍呈現(xiàn)醬色，濃郁重口，集麻辣咸鮮香于一體。

△武漢醬鹵

江南糟 鹵

鹵味到了江南一帶，便成了“糟鹵”。

糟鹵是從陳年酒糟中提取的糟汁，再配入八角、香葉、桂皮、茴香等辛香調(diào)味汁精制而成，澄清透亮，酒香濃郁。

常說的糟貨，就是將葷菜或蔬菜煮熟且冷卻后，倒入糟鹵中鹵制幾個(gè)小時(shí)做成的冷菜，咸鮮爽口，常見于上海、寧波、紹興等部分江浙滬地區(qū)。

其中，“糟缽頭”，更是在上海傳統(tǒng)本幫菜中占據(jù)了一席之地。

△糟貨集合——糟缽頭

糟貨使用糟鹵汁浸泡，保質(zhì)期較長(zhǎng)。此外，包容性強(qiáng)，可糟之菜異常豐富，可糟雞、糟豬肚、糟小龍蝦、糟鴨、糟毛豆、雞蛋、蓮藕等，五花八門，應(yīng)有盡有。

△萬物皆可糟

福建鹵味

鹵味，在福建人的餐桌上也扮演了重要角色，最出名的就是鹵雞爪，街上到處都是洪瀨雞爪、貽慶雞爪、紅毛雞爪等各種各樣的鹵味店。

老牌的貽慶雞爪、紅毛雞爪、黑果雞爪等更是分別被評(píng)為泉州“十佳名小吃”和“中華名小吃”。

△福建鹵雞爪

福建鹵味相比其他地區(qū)的鹵味，鮮嫩微甜，不油膩、不齁咸。

以洪瀨雞爪為例，用八角、姜片、辣椒等二十多種天然香薰料制成鹵汁，再講雞爪用鹽搓制干凈，稍微焯水，撈出放入鹵汁中鹵制，出來的色澤油亮金黃，帶著濃厚的鹵汁香味，肉質(zhì)飽滿，質(zhì)地厚實(shí)，韌滑Q彈。

北方醬菜

鹵味在地域上有明顯的南北區(qū)別，即“南鹵北醬”。不過其實(shí)，醬菜也分北味與南味。

“北味”以北京醬菜和山東醬菜為代表，脆嫩清香、醬味濃郁，口味偏咸，北京六必居醬園、河北保定大慈閣醬園、山東臨清濟(jì)美醬園、山東濟(jì)寧玉堂醬園并稱為“江北四大醬園”；“南味”則以揚(yáng)州醬菜為代表，口味偏甜，“三和四美”醬菜最為有名。

△北味北京醬菜

醬菜在烹調(diào)方法上和南方的“鹵”有許多相似之處，比如調(diào)制時(shí)都加了上色的調(diào)料，成品色澤多以醬紅色為主；調(diào)味時(shí)也都會(huì)加入八角、桂皮、香葉、豆蔻、大蔥、生姜等香料；最終呈現(xiàn)出來的外形差異也不大。

△南味揚(yáng)州醬菜

不同之處在于汁水和吃法。醬菜并不會(huì)用到大量的鹵水，而是現(xiàn)用現(xiàn)調(diào)少量的醬汁。調(diào)制醬汁時(shí)加入黃豆醬、醬油調(diào)色。利用調(diào)好的醬汁“醬制”食材，讓醬汁均勻地裹在食材表面，醬菜就完成了。

在吃法上，南方的鹵菜大都“熱鹵涼吃”，北醬菜如醬雞、醬鴨、醬骨頭等一般都得趁熱吃，醬牛肉則是冷吃以保持牛肉筋韌的口感。

結(jié)語

制作相對(duì)簡(jiǎn)單的鹵味逐漸成為香餑餑。有機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，口味普適性強(qiáng)、經(jīng)營(yíng)門檻較低的鹵味市場(chǎng)有望成為下一個(gè)千億量級(jí)市場(chǎng)。

單就小吃形式來說，鹵味確實(shí)已經(jīng)出現(xiàn)爆發(fā)的苗頭，一旦勢(shì)起，各地的特色鹵味或都將闖出自己的一片天地。有志于此創(chuàng)業(yè)的餐飲人，可以細(xì)細(xì)研究比對(duì)各地特色鹵味，找到適合自己的那款！

你的名字好聽嗎？起名網(wǎng)專業(yè)測(cè)名，為名字打分

每個(gè)人都有自己的名字，但大部分人不知道自己名字算不算好，這里的“好”包含兩種意思，一是要好聽，二是要有吉祥的寓意。那么如何檢測(cè)自己的名字呢？我們可以去“起名網(wǎng)”名字打分，就能檢測(cè)自己的名字多少分了。這里分享3個(gè)測(cè)名案例供作參考。

【案例一】

姓名：孫啟軒

性別：男

出生地點(diǎn)：

北京-北京市-西城區(qū)

出生日期：

農(nóng)歷2012年12月26日23時(shí)00分

名字評(píng)分：93分

字義內(nèi)涵：?jiǎn)ⅲ复蜷_，開導(dǎo)；引申為啟迪、啟發(fā)。象征有前途，有希望。指錦繡前程、高飛遠(yuǎn)翔、豁然貫通。軒，古代車子前高后低叫“軒”,前低后高叫“輊”，引申為高大。意指朝氣蓬勃、氣宇軒昂、頂天立地。

音律字型：孫、啟、軒的讀音是sūn、qǐ、xuān，聲調(diào)為陰平、上聲、陰平，音律優(yōu)美，悅耳動(dòng)聽。

五格：五格筆畫搭配為10-11-10，五格大吉。

人格：（最重要，影響人的一生命運(yùn)）

（明月中天）光風(fēng)霽月，萬物確立，官運(yùn)亨通，大搏名利。

總格：（重要，為后運(yùn)，影響36歲之后命運(yùn)）

（春日花開）智勇得志，博得名利，統(tǒng)領(lǐng)眾人，繁榮富貴。

大師點(diǎn)評(píng)：個(gè)性善良，溫文爾雅，有智慧，有才華，頭腦靈活，做事都能經(jīng)過仔細(xì)考慮。其人意志堅(jiān)定，能為自己的理想不斷奮斗，耐性佳，貴人運(yùn)很好，能開創(chuàng)一番屬于自己的事業(yè)。

【案例二】

姓名：秦振峰

性別：男

出生地點(diǎn)：

上海-上海市-松江區(qū)

出生日期：

陽歷：2021年08月23日02時(shí)07分

名字評(píng)分：95分

字義內(nèi)涵：振，搬動(dòng)，揮動(dòng)，奮起，興起，如振奮，振作，也指賑濟(jì)，挽救，救治。指發(fā)奮圖強(qiáng)、精神抖擻、振興中華。峰，高而尖的山頭，山的尖頂，比喻頂點(diǎn)，最高處，如登峰造極。指卓爾不群、舉世矚目、出類拔萃。

音律字型：秦、振、峰的讀音是qín、zhèn、fēng，聲調(diào)為陽平、去聲、陰平，音律優(yōu)美，悅耳動(dòng)聽。

五格：五格筆畫搭配為10-11-10，五格大吉。

人格：（最重要，影響人的一生命運(yùn)）

（明月中天）光風(fēng)霽月，萬物確立，官運(yùn)亨通，大搏名利。

總格：（重要，為后運(yùn)，影響36歲之后命運(yùn)）

（春日花開）智勇得志，博得名利，統(tǒng)領(lǐng)眾人，繁榮富貴。

大師點(diǎn)評(píng)：有禮有節(jié)，穩(wěn)重踏實(shí)，富有進(jìn)取心，做事積極主動(dòng)。其人意志堅(jiān)定，能夠樂觀奮斗，耐性佳，能調(diào)動(dòng)各方面的資源來實(shí)現(xiàn)自己的理想。

【案例三】

姓名：仇亦嫻

性別：女

出生地點(diǎn)：

安徽省-蕪湖市-鏡湖區(qū)

出生日期：

陽歷：1983年03月15日23時(shí)15分

名字評(píng)分：98分

字義內(nèi)涵：亦，指也，表示同樣、也是；又。意指謙謙君子、文靜內(nèi)秀、含蓄婉轉(zhuǎn)。嫻，嫻字指熟悉、嫻熟，引申指。有溫厚、柔美文靜、莊重的意思。意指秀外慧中、溫婉賢淑、文靜內(nèi)秀。

音律字型：仇、亦、嫻的讀音是qiú、yì、xián，聲調(diào)為陽平、去聲、陽平，音律優(yōu)美，悅耳動(dòng)聽。

五格：五格筆畫搭配為4-6-15，五格大吉。

人格：（最重要，影響人的一生命運(yùn)）

（終結(jié)之?dāng)?shù)）終結(jié)之?dāng)?shù)，雪暗飄零，偶或有成，回顧茫然?！?/p>

總格：（重要，為后運(yùn)，影響36歲之后命運(yùn)）

（榮俊） 資性英敏，才能奇特，涵養(yǎng)性情，可成大業(yè)。

大師點(diǎn)評(píng)：忠厚老實(shí)，待人誠(chéng)懇，富有包容心，喜歡以德服人。其人意志堅(jiān)定，但缺乏果斷力，耐性不佳，做事有虎頭蛇尾之象，若能增強(qiáng)自身的行動(dòng)力和執(zhí)行力，將會(huì)有一番作為。

檢測(cè)名字好不好，是需要參考多方面因素的。如字音字形、名字內(nèi)涵、三才五格等等。各方面都優(yōu)秀才算是好名字，這樣檢測(cè)出的分?jǐn)?shù)自然就高了。

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