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文章詳情介紹：

• 1,我的書房雅夢(mèng)
• 2,法國(guó)波爾多酒莊-寶馬莊園（Chateau Palmer）
• 3,天津市名洋湖都市莊園（七絕）

我的書房雅夢(mèng)

我從小就愛買書看書，這么多年下來(lái)，藏書大約也有上千冊(cè)了。家中的書桌、床頭柜以及沙發(fā)上，到處都是各種書籍。書柜是早就有兩個(gè)的，只不過(guò)太狹小了一些，完全不能妥貼安放這些給予我心靈慰藉的精神食糧，所以，我做夢(mèng)都想擁有一間漂亮雅致的書房，且時(shí)常在夜深人靜時(shí)，勾畫它的樣子。

書房不一定很大，但一定要雅致、整潔、明亮。量身訂做的兩組原木色書柜，分別排列在北墻和東墻下，拐彎處有一組別致的角柜將它們相連。兩端的書柜上，分門別類放置的是我喜歡的文學(xué)、歷史和其他書籍。墻角的角柜上，則放一些我征文獲獎(jiǎng)時(shí)的照片、獎(jiǎng)杯及獲獎(jiǎng)證書。下邊的柜子里則是我看書時(shí)做的讀書筆記，或者文章底稿。兩面墻的書柜空間很充足，還要給愛人留一些空間，他也愛讀書。也給孫子、孫女留一組柜子，以便他們將來(lái)上學(xué)讀書時(shí)備用。白日里忙完了一天的事情，黃昏，吃過(guò)晚飯，走進(jìn)墨香縷縷的書房，泡上一杯碧螺春，翻看一篇篇賞心悅目的美文，一日的勞累便在這些橫平豎直的方塊字里逃遁的無(wú)影無(wú)蹤。

僅有墨香是不夠的，那樣太單調(diào)了一些，還要有幾盆花草才好，不要太多，兩三盆，足矣!一盆嬌小玲瓏的文竹擱置案頭，是必不可少的。養(yǎng)過(guò)幾盆文竹，大都枯萎發(fā)黃。但是，這并不妨礙多年來(lái)對(duì)它的喜愛。喜歡它的清新、幽潤(rùn)，葉片像嬰兒頭上的胎毛，纖細(xì)秀麗，枝干有節(jié)似竹，看起來(lái)姿態(tài)文雅，翠云層疊，獨(dú)具風(fēng)韻，令人賞心悅目。蘭花，也是不可或缺的，很名貴的不宜養(yǎng)。我喜歡吊蘭，它的葉子青翠欲滴，一節(jié)節(jié)分枝垂下來(lái)，像長(zhǎng)長(zhǎng)的碧紗裙，它的生命力特別旺盛，隨意栽到花盆里就能成活，這是我喜歡它的理由。

臨窗有一古色古香的書桌，桌上有筆、墨、紙、硯文房四寶。書法，我不會(huì)，倒是愛收藏，文友中的書法家不少，閑暇前來(lái)看書，留下幾幅墨寶也是極好的。除了書桌外，還要有一套藤桌藤椅，藤桌是圓形的那種，桌上還要有一束淡淡的花兒，看書累了，倦臥在藤椅里聽上一段音樂，放松一下心情，困了也可在藤椅里小憩一下，應(yīng)該是很愜意的吧。環(huán)顧四周，墻上似乎少了什么，還要懸掛一幅字才好，一幅立軸的行書，上寫“清雅”二字，清新秀麗，端莊高雅，和書房的格調(diào)相得益彰。

書房，怎么能沒有名字呢，早就想好了，“水云軒”一名就可，喜歡水的至善至柔，功而不居，利而不爭(zhēng)，澤被萬(wàn)物而不爭(zhēng)名利；也喜歡云的自由隨意，明凈高遠(yuǎn)。南宋詞人辛棄疾在上饒郡城外興建帶湖莊園，其旁邊是大片農(nóng)田，因此把莊園取名為“稼軒”，并以此自號(hào)“稼軒居士”。特喜歡稼軒中的軒字，也學(xué)古人附庸風(fēng)雅，故名“水云軒”，把水的清柔，云的隨意融合一起，“行到水窮處，坐看云起時(shí)?！睂櫲璨惑@，悠閑度日，閑看日升日落，花開花謝。

有書香、花香、墨香彌漫，明亮、雅致，書房如斯，當(dāng)與好友分享。一定要在陽(yáng)光明媚的春日，邀上三五好友，前來(lái)雅玩。一把老舊的紫砂壺流淌出清冽的茶湯，溫潤(rùn)，芳香四溢，同道中人，淡淡的聊著，天南地北，古今中外，由詩(shī)到文，由樹到花兒，包羅萬(wàn)象，茶水的顏色越來(lái)越淺，窗外的夜色越來(lái)越深………

法國(guó)波爾多酒莊-寶馬莊園（Chateau Palmer）

寶馬莊園（Chateau Palmer）位于法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)著名的酒村瑪歌（Margaux），與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和魯臣世家酒莊（Chateau Rauza-Segla）相鄰。在梅多克1855分級(jí)（1855 Classification）中，寶馬莊園被評(píng)為三級(jí)莊，但很多人認(rèn)為寶馬莊園的實(shí)力遠(yuǎn)高于此。

寶馬莊園最初起源于戈斯克Gascq城堡，1814年，查理斯·寶馬（Charles Palmer）中校登上了頭條新聞。他的軍事和女性征服先于這位未來(lái)的英國(guó)軍隊(duì)少將和攝政王的副官。Gascq的遺孀Marie Brunet de Ferrière夫人無(wú)法抗拒。在從波爾多到巴黎的長(zhǎng)途旅行中，這位年輕的寡婦坐在他的身邊，把她剛剛繼承的梅多克酒莊賣給了他。一個(gè)恩惠，甚至沒有參觀過(guò)它，這位來(lái)自巴斯的釀酒師的兒子就成為了Gascq莊園的主人，該莊園自18世紀(jì)初以來(lái)就以其優(yōu)質(zhì)的葡萄酒而聞名。

在將近30年的時(shí)間里，這位紳士致力于擴(kuò)建、現(xiàn)代化并賦予其永恒的風(fēng)格?，F(xiàn)在以他的名字命名的酒莊：Chateau Palmer。往后的近30年里，查理斯不斷擴(kuò)大酒莊規(guī)模，并持續(xù)對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)代化改造，為寶馬莊園的成功奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。1843年，查理斯因債務(wù)問題將酒莊轉(zhuǎn)手給巴黎海鉑德儲(chǔ)蓄銀行（Caisse Hypothecaire de Paris）打理。

1853年6月，法蘭西第二帝國(guó)時(shí)期的兩大銀行家，羅斯柴爾德（Rothschild）家族的有力競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，埃米爾·佩雷爾（Emile Pereire）和艾薩克·佩雷爾（Isaac Pereire）先生以高價(jià)購(gòu)下寶馬莊園。和寶馬將軍一樣，帕里耶兄弟同樣是非同尋常的人物。兄弟倆在第二帝國(guó)時(shí)期的法國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中起了不可忽視的作用。此后，他們重新規(guī)劃葡萄園，斥巨資推進(jìn)酒莊的現(xiàn)代化改造，大幅提升了寶馬莊園的實(shí)力。由于時(shí)間太過(guò)緊迫，最后他們沒能在1855分級(jí)評(píng)選時(shí)將寶馬莊園提升到一級(jí)酒莊的地位，酒莊僅被評(píng)為三級(jí)酒莊。1856年，兄弟倆在原來(lái)的基礎(chǔ)上建成了現(xiàn)在的寶馬莊園。帕里耶兄弟和他們的后人與白粉霉和根瘤蚜蟲進(jìn)行了頑強(qiáng)的斗爭(zhēng)，使莊園并幸免于普法戰(zhàn)爭(zhēng)Franco-Prussian war，并在一戰(zhàn)中幸存下來(lái)。但1930年嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)最終迫使他們賣掉莊園。

1938年，幾個(gè)涉足葡萄酒貿(mào)易的波爾多、英國(guó)和荷蘭家族(包括希齊Siche、麥拉-貝絲Mhler-Besse、金尼斯特Ginestet、以及麥爾赫Miailhe家族)合力買下了寶馬莊園，并逐漸恢復(fù)了酒莊應(yīng)有的地位。后來(lái)米埃勒和吉娜斯兩個(gè)家族撤股，西塞爾家族和馬勒-貝斯家族則繼續(xù)堅(jiān)守在這里。2004年，寶馬莊園的管理重任被交付給了托馬斯·德胡斯（Thomas Duroux）先生。托馬斯·德胡斯是一位農(nóng)藝學(xué)工程師，曾在眾多世界頂級(jí)酒莊如歐納拉雅酒莊（Tenuta dell’Ornellaia）從事葡萄酒釀造工作，積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)不懈的努力，寶馬莊園成就了今時(shí)今日的盛譽(yù)。

寶馬莊園現(xiàn)擁有葡萄園66公頃，分布于康特納克鎮(zhèn)的丘陵之上。葡萄園的主體部分集中于一片第四紀(jì)冰川期形成的由貧瘠的礫石構(gòu)成的高地上，這也正是瑪歌產(chǎn)區(qū)丘陵地帶的處。由于位于幾米厚的沙礫層山坡上，土壤由易碎的黑色的碧玄巖（lydite）、白色和黃色的石英，夾雜著黑色、綠色和藍(lán)色的硅巖和白色的玉髓組成。

葡萄園種植有47%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47%的梅洛（Merlot）和6%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡為38年。莊園采用生物學(xué)方法進(jìn)行病蟲害控制，完全采用人工采收的方式來(lái)采收葡萄。為了令葡萄從這片礫石土壤中獲取更大的益處，酒莊保持著較高的葡萄種植密度——10,000株/公頃，同時(shí)定期翻耕土地，促進(jìn)葡萄植株間的競(jìng)爭(zhēng)，使葡萄植株的根系向土壤深處生長(zhǎng)。

葡萄園的平均單產(chǎn)為4500升/公頃。寶馬莊園擁有兩個(gè)陳釀酒窖。在被稱為“年”的陳釀酒窖內(nèi)，擺放的是剛剛裝入當(dāng)年新酒的橡木桶。它們將安靜地躺在這里度過(guò)年的陳釀期，在下一年的新酒到來(lái)之前，它們便會(huì)被搬入近剛剛整修過(guò)的“第二年”陳釀酒窖。采用新橡木桶進(jìn)行葡萄酒的陳釀是釀制波爾多葡萄酒慣用的工藝方式。陳釀酒莊正牌酒的時(shí)候，新橡木桶的采用率在50%到70%之間，陳年時(shí)間為18到20個(gè)月；而副牌酒寶馬知己（Alter Ego）的采用率則在25%到40%之間，陳釀時(shí)間為16到18個(gè)月。

酒莊正牌酒采用了同等比例的梅洛葡萄和赤霞珠葡萄以及少量的味而多釀制，香氣獨(dú)特復(fù)雜，果香、花香和辛香料的氣息交織在一起，結(jié)構(gòu)飽滿，質(zhì)感非凡，馥郁的芳香和強(qiáng)勁的單寧構(gòu)成了一種微妙的平衡，使得寶馬葡萄酒在酒齡尚淺的時(shí)候就已具有了無(wú)與倫比的魅力。寶馬莊園副牌酒寶馬知己誕生于1998年，在葡萄的選擇和葡萄酒的調(diào)配上與正牌有所不同，釀制出來(lái)的酒，高雅細(xì)膩，馥郁芳香，和諧且悠長(zhǎng)，令人胃口大增的芳香和甜美柔順的單寧使得這款酒在裝瓶之后的頭幾年便已適宜享用。陳釀結(jié)束之后，該酒便展現(xiàn)出柔和與圓潤(rùn)的特色。

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天津市名洋湖都市莊園（七絕）

天津市名洋湖都市莊園（七絕）

作者：霞浦楹聯(lián)學(xué)會(huì) 林承強(qiáng)

飛花入夢(mèng)駐蓬壺，小鳥依林果萬(wàn)株；

日落清波魚庫(kù)景，風(fēng)吹稻浪晚村圖。