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文章詳情介紹：

• 1,新加坡11大餐廳美食，看看和中國有什么不同？
• 2,樂山十大人氣餐館

新加坡11大餐廳美食，看看和中國有什么不同？

新加坡的最佳餐廳不但吸引我們慕名而至，精選心頭好，且每年更接待從世界各地親身前來光顧的眾多食客和美食家，因而促使越來越多的知名大廚和國際馳名餐廳進駐，令「吃與喝」這項流行消遣活動在國內(nèi)更具人氣！新加坡的餐廳不斷進步，創(chuàng)意非凡，而且文化豐富多元，難怪每每躋身環(huán)球最佳餐廳之列。

市內(nèi)的餐飲場所種類繁多，營造世界級用餐環(huán)境。正因如此，「最佳餐廳在哪？」這一問題難以有答案，永遠都引發(fā)激烈討論！然而，我們憑借專業(yè)意見及不懈努力，終于制作出只此一家的「獅城最佳餐廳」名單，供你參考！

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家安餐廳坐擁新加坡天際線的全景，在你開始品嘗美酒佳肴之前，已為你送上驚喜連連！如果你覺得這里環(huán)境不錯，那接下來的餐飲體驗更會令你驚艷—這間擁有40個座位的幽靜食肆素來備受好評，屬亞洲最佳餐廳之一，菜單充滿創(chuàng)意法式風格，就連食客最「咀刁」的要求都滿足得到。家安餐廳的5道菜或7道菜套餐會將新鮮生蠔、海蝦、魚子醬、鵝肝和乳鴿等時令食材帶到舞臺中央，為你呈獻更高層次的頂級美味。

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隨便問一位新加坡人：「哪家餐廳冠絕全國？」他們大多都可能會答「Iggy's」！這家屢獲殊榮的餐廳是創(chuàng)意精致風味的代名詞，菜肴靈感來自烹飪世界的每個角落。店家設于烏節(jié)路，處身希爾頓新加坡酒店（Hilton Singapore Hotel）的時髦奢華環(huán)境之中，為食客奉上名稱尤其華麗的美味佳肴，如櫻花蝦天使面及黑皮諾配金槍魚腩等。

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在登普西山廣受歡迎5年后，這家大獲好評的餐廳搬到了更近中心區(qū)的牛車水唐人街地段，繼續(xù)煥發(fā)新機！餐廳英籍主廚Ryan Clift將「創(chuàng)新」一詞的含意進一步升華，而裝進藥樽的微型芝士蛋糕只是眾多創(chuàng)意菜肴的例子之一；其他新奇組合還包括可以淋上甜菜、辣根和酸模汁的煙熏鰻魚魚子醬奄列。身在此店，你將可獲享極其奇怪卻美妙非凡的用餐體驗。

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Waku Ghin是名廚和久田哲也在濱海灣金沙酒店開設的高級餐廳，店內(nèi)環(huán)境怡人，用餐理念以空間的多方面用途為基礎，食客可以隨心從一個居室移動到另一個居室。餐廳占地8,000平方英尺，酒單上有3,000個品牌的葡萄酒可供選擇，其入口處設有小酒廊，讓客人品嘗開胃酒；店內(nèi)更有4間獨特餐室，同時配有私人包間，可供舉行小型派對。隨之而來，食客是時候步進主餐室，輕松享用甜品、咖啡及餐后酒，同時在落地玻璃前盡賞新加坡的城市景觀。

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CUT by Wolfgang Puck是全新加坡最優(yōu)秀的牛扒館，這點無可置否！主理餐廳的名廚Wolfgang Puck只進口最優(yōu)質(zhì)、最新鮮的牛肉，可選款式包括美國西冷、肉眼及菲力牛扒，同時引進澳大利亞安格斯、日本和牛與神戶牛等更矜貴的品種。

不要以為餐廳內(nèi)部裝潢會如一般牛扒館般粗糙隨便—事實上，店內(nèi)裝飾以至氛圍均散發(fā)著精致格調(diào)，難怪能成為新加坡國內(nèi)最卓越、最高檔的牛扒館！

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自1994年開業(yè)以今，這間別富格調(diào)的法國餐廳規(guī)模已發(fā)展得相當龐大，店內(nèi)陳設煥發(fā)復古優(yōu)雅氣息，配上大量水晶吊燈及紅木襯皮座椅，一切都為精致夜晚定下了基調(diào)！Les Amis采用奢華有趣的創(chuàng)新手法炮制傳統(tǒng)法國菜，食客更可以選擇單點菜式或精品套餐。然而，食物絕非此店的唯一特色—店家酒窖珍藏著超過2,000個品牌（價值SGD500萬）的美酒，稱得上是亞洲最大型的酒窖之一！

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「銀彈」充足的壽司狂迷一定會愛上金坂真次（Shinji by Kanesaka）餐廳—此店獲大肆好評，堪稱新加坡國內(nèi)最佳壽司店（在這本指南中，即算得上「東南亞之最」）！餐廳以原東主金坂真次命名，而這位米芝蓮星級壽司大師曾在東京開設許多頂級餐廳；這間精致的小餐館在裝潢上則力求簡約，并盡可能使用新鮮食材，午餐起價為SGD75，全套晚餐索價可高達SGD300！

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「美食」、「燒烤」—以上兩個詞語最能貼切描述Burnt Ends餐廳，亦定當讓肉食發(fā)燒友食指大動！正因這間「美食燒烤」餐廳已晉身我們「新加坡最佳餐飲場所」名單之列，在此處出現(xiàn)也自然毫無懸念。

Burnt Ends門店的中心區(qū)域設有一座4噸重的窯，以木生火，將上乘的牛、羊、野味及魚肉燒烤熏制至完美境界！你毋須預先標明想吃甚么，因為店家餐牌每日都會轉(zhuǎn)換，確保食材至為新鮮。

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這間迷人專賣店由法國廚師兼朱古力師羅倫貝納德（Laurent Bernard）掌舵，提供「純粹沉倫」的體驗，從飲品到梳乎厘、餅撻和蛋糕等等，店內(nèi)朱古力制品應有盡有，精致出品亦有陳列在精品柜中，可外賣攜走。

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小紅樓（Red House）@ The Quayside是一間歷史悠久的海鮮餐廳，于東海岸起家，一直提供優(yōu)質(zhì)海鮮和創(chuàng)意菜肴，商譽歷年如一。

店內(nèi)招牌菜包括蒸蘇格蘭刀蟶、大廚推介魷魚拼盤，以及大廚特色香辣黑胡椒斯里蘭卡帝王蟹，統(tǒng)統(tǒng)廣受歡迎，值得親身一試！

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身處Da Paolo Bistro酒吧，你可觀賞大廚在開放式廚房內(nèi)炮制正宗意大利美食！這家小酒館屬Da Paolo餐廳集團旗下，極具簡約時尚風格，

為食客奉上林林種種的精致美食，包括前菜、意大利粉、薄餅和燒烤，佐以多款意大利飲品和葡萄酒享用。店家置身華麗園林之中，更可讓你盡享露天用餐體驗！

還想看哪里的美食，歡迎留言，感謝點贊和關(guān)注！

樂山十大人氣餐館

1.馮三孃蹺腳牛肉:

地理位置：位于四川省樂山市市中區(qū)嘉祥路7號（總店）。

餐館類型和菜系：主打樂山名小吃的火鍋店。

菜品特色和口味：招牌菜是蹺腳牛肉，湯味醇正，非常地道。豆腐燒腦花和必燙老三樣:牛肉、牛舌、毛肚，毛肚燙出來也很脆，粉蒸系列也可以一試。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務評價好，口味特別好。

價格和性價比：人均消費48元，性價比高。

評價和口碑：口碑良好，是樂山人氣火爆的本地連鎖餐館之一。

2.古市香蹺腳牛肉:

地理位置：位于四川省樂山市市中區(qū)桂花路85號（總店）。

餐館類型和菜系：以蹺腳牛肉為主打的火鍋店，擁有70多年歷史。

菜品特色和口味：招牌菜是翹腳牛肉，湯濃肉白，美味正宗。牛肉、牛舌、牛百葉、炒肝都是必點的經(jīng)典。還有其他樂山名小吃，如牛肉餅、油撈牛肝、毛血旺、豆腐腦、甜皮鴨等。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務評價好，環(huán)境古色古香。

價格和性價比：人均消費68元，價格相對較高。

評價和口碑：口碑不錯，是蘇稽蹺腳牛肉代表性餐廳之一。

3.葉婆婆缽缽雞:

地理位置：位于四川省樂山市市中區(qū)東大街41號（樂山老店）。

餐館類型和菜系：以缽缽雞為主打的餐廳。

菜品特色和口味：招牌菜是缽缽雞，分紅油和藤椒兩種口味，響皮、牛肚、郡肝、鴨腸、鳳尾等是必點的經(jīng)典單品，還有毛肚、牛肉、貢菜、海帶、西蘭花、無骨雞腳等。手工薄餅也是葉婆婆的招牌小吃之一，吃起來甜中帶辣。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務評價好，口味不錯。

價格和性價比：人均消費48元，價格較實惠。

評價和口碑：口碑不錯，是樂山最受歡迎的缽缽雞餐廳之一，每天人氣爆棚，排隊排到腳軟。

4.王浩兒紀六嬢

地理位置：四川省樂山市市中區(qū)致江路69-71號（致江路總店）

餐館類型和菜系：甜皮鴨店，主打甜皮鴨和鹵菜

菜品特色和口味：招牌美食甜皮鴨酥脆入味，藤椒爪爪和鹵菜也很不錯

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務態(tài)度良好，評分4星

價格和性價比：人均51元，性價比不錯

評價和口碑：是樂山知名的甜皮鴨店之一，口味不錯，人氣很高，但可能需要排隊等候。

5.牛華八婆麻辣燙

地理位置：四川省樂山市五通橋區(qū)牛華鎮(zhèn)商業(yè)街步行街（總店）

餐館類型和菜系：火鍋串串店，主打麻辣燙和涮菜

菜品特色和口味：鍋底味香不燥，菜品種類多，串串和涮菜新鮮，大刀腰片入口麻辣鮮香，脆嫩多汁，人氣涮品還有麻辣牛肉、脆毛肚、生摳鮮鴨腸、大刀五花肉等等

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務態(tài)度良好，評分4.5星

價格和性價比：人均60元，性價比不錯

評價和口碑：是樂山公認的“元老級”串串店之一，口味極佳，人氣很高，但可能需要排隊等候。

6.游記肥腸湯

地理位置：四川省樂山市市中區(qū)箱箱街161號

餐館類型和菜系：老字號肥腸湯店，主打肥腸菜和肥腸湯

菜品特色和口味：有150多年歷史，50多個風味獨特的“肥腸菜”，涵蓋鹵、火爆、干煸、紅燒、水煮、粉蒸等多種做法，招牌美食是游記肥腸湯，湯白鮮濃、質(zhì)地軟嫩，豌豆肥腸湯是店內(nèi)的一絕，口味不錯

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務態(tài)度良好，評分4.5星

價格和性價比：人均54元，性價比不錯

評價和口碑：是樂山知名的老字號餐廳之一，口味不錯，歷史悠久，享有很高的聲譽。

7.古真記缽缽雞

地理位置：四川省樂山市市中區(qū)海棠路208號（樂山總店）

餐館類型和菜系：缽缽雞店，主要菜系是串串和小吃。

菜品特色和口味：新鮮的食材和多種口味的串串，包括麻辣紅油和清爽藤椒兩種口味。招牌菜漢陽雞肉口感細嫩，其它必點單品有嘎嘣脆的小郡肝、入味十足的雞尖、牛肉串串和豬皮串串等。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務質(zhì)量好，服務態(tài)度也非常友好和周到。

價格和性價比：人均41元，性價比高。

評價和口碑：古真記缽缽雞在樂山市十大人氣餐館之一，食客們對其的評價非常好，尤其是雞肉細嫩、口感好和多種口味的串串。

8.芳芳蹺腳牛肉

地理位置：四川省樂山市市中區(qū)嘉祥路14號（總店）

餐館類型和菜系：翹腳牛肉店，主要菜系是蹺腳牛肉和特色菜品。

菜品特色和口味：蹺腳牛肉味道正宗，要配合店家的秘制干碟食用。必點菜品包括肥牛、牛百葉、牛筋、牛肝等。還有招牌特色血旺、粉蒸生肉、紅糖餅、冒烤鴨、酸菜鴨血、涼粉腦花等特色菜品。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務質(zhì)量好，服務態(tài)度也友好和周到。

價格和性價比：人均43元，性價比高。

評價和口碑：芳芳蹺腳牛肉是樂山市一家非常有名氣的網(wǎng)紅店鋪，食客們對其的評價非常好，特別是蹺腳牛肉味道清淡、配干碟更佳，而且特色菜品種類也非常多。

9.串妹花式冰粉

地理位置：樂山市

餐館類型和菜系：甜品店，主要菜系是冰粉和小吃。

菜品特色和口味：冰粉都是店內(nèi)手工制成，紅糖也是古法手工翻砂紅糖，口感自然鮮香。招牌菜品包括三鮮冰粉、丈母娘冰粉、招牌花式冰粉、檸檬冰粉、西米露等多款人氣單品。除了冰粉，藤椒味缽缽雞、紅油味缽缽雞、紅糖涼糕也是進店必點品。

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務質(zhì)量好，服務態(tài)度也非常友好和周到。

價格和性價比：人均10元，性價比非常高。

評價和口碑：串妹花式冰粉是樂山市人氣旺的甜品店之一，食客們對其的評價非常好，尤其是手工制成的冰粉、紅糖和多款口味的冰粉。

10.九九豆腐腦

地理位置：四川省樂山市市中區(qū)人民南路109號（樂山總店）

餐館類型和菜系：豆腐腦店，主要菜系是豆腐腦和特色菜品。

菜品特色和口味：九九豆腐腦起源于清代名廚王萬吉，擁有200多年歷史。招牌菜品是牛肉豆腐腦，口感麻辣鮮香，還有蛋沖豆腐腦、傳統(tǒng)豆腐腦、雞絲豆腐腦和肥腸豆腐腦等。必點菜品包括粉蒸牛肉和咔餅，還有秘制甜品豆花、甜皮鴨、麻辣鳳爪、樂山?jīng)龇鄣取?/p>

服務質(zhì)量和態(tài)度：服務質(zhì)量好，服務態(tài)度也非常友好和周到。

價格和性價比：人均20元，性價比高。

評價和口碑：九九豆腐腦是樂山市必去打卡的美食店之一，食客們對其的評價非常好，特別是牛肉豆腐腦麻辣鮮香、粉蒸牛肉和咔餅也非常好吃。