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文章詳情介紹：

• 1,齊齊哈爾第一食品商店，我童年的樂園
• 2,嘉善工業(yè) _ 嘉善食品廠

齊齊哈爾第一食品商店，我童年的樂園

永安菜市場(chǎng)前身就是齊齊哈爾第一食品商店

中國(guó)建設(shè)銀行(齊齊哈爾分行營(yíng)業(yè)部)

齊齊哈爾第一食品商店（全稱齊齊哈爾市糖酒公司第一食品商店），齊齊哈爾人當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)稱“一食品”，提起這個(gè)名字，很多年輕人應(yīng)當(dāng)根本不知道，那是我們70后的樂園。原位置就在現(xiàn)在中國(guó)建設(shè)銀行(齊齊哈爾分行營(yíng)業(yè)部)的位置，是一個(gè)大致呈“J”形狀的一層建筑。東臨永安大街，和永安街糧店相對(duì)；南面緊挨著永安理發(fā)店；西面隔著一條小胡同（勝利二街），是東北電影院，北面是現(xiàn)在叫中環(huán)路（原來叫新生路），對(duì)面是向陽照相館。

1984年9月齊齊哈爾龍沙區(qū)街道平面圖

上圖中紅色五角星的位置就是齊齊哈爾第一食品商店，藍(lán)色五角星的位置就是我家所住的日本小木樓。七十年代，當(dāng)時(shí)的齊齊哈爾處在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，作為當(dāng)時(shí)的工業(yè)基地，經(jīng)濟(jì)是相當(dāng)?shù)姆睒s。打個(gè)比方，如果當(dāng)時(shí)齊齊哈爾市區(qū)和周圍縣區(qū)完全封閉，一切生產(chǎn)、生活不受任何影響，生活水平還會(huì)大幅度提高。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的東北老大哥，需要勒緊褲腰帶，支援全國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。有人會(huì)說，你這是吹牛，看看現(xiàn)在的齊齊哈爾的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，那時(shí)候能比現(xiàn)在好？那只能說，你不了解曾經(jīng)的齊齊哈爾。

齊齊哈爾作為黑龍江的省會(huì)，長(zhǎng)達(dá)300年，又是中國(guó)最早解放的城市。解放后，全中國(guó)工業(yè)生產(chǎn)總值東北占85%，臺(tái)灣占10%，其余的所有省市加到一起才占5%。第一個(gè)5年計(jì)劃，在東北地區(qū)以蘇聯(lián)援建重點(diǎn)建設(shè)為核心，開展工業(yè)擴(kuò)大建設(shè)，在黑龍江投入了3.12億元（當(dāng)時(shí)哈爾濱不是黑龍江省會(huì)）。所以在齊齊哈爾才能看到一些前蘇聯(lián)樣式的工廠廠房、前蘇聯(lián)的專家樓、前蘇聯(lián)樣式的工廠家屬樓。當(dāng)時(shí)的中國(guó)，有幾家工人能住上樓房的？齊齊哈爾的大型企業(yè)，都有自己的工人文化宮。每年辦冰燈游覽會(huì)（齊齊哈爾是最早辦冰燈游覽會(huì)的），不用政府掏錢，各大企業(yè)派些工人、掏些贊助，都給制作的好好的。什么企業(yè)，齊齊哈爾沒有？服裝廠、針織廠、毛紡廠、毛皮廠、紡織廠、被服廠、帳篷廠、酒廠、糖果廠、煙廠、罐頭廠、肉聯(lián)廠、醬菜廠、鋁制品廠、搪瓷廠、陶瓷廠、燈泡廠、塑料廠、菜刀廠、冰刀廠、獵槍廠、造紙廠、農(nóng)用機(jī)械廠、鋼鐵廠、軍工廠、金筆廠、機(jī)床廠、火車制造廠（車輛廠）、肥皂廠、玻璃廠、電石廠、發(fā)電廠等等。

富拉爾基區(qū)蘇聯(lián)式工廠家屬樓（張守生老師齊齊哈爾歷史文化群發(fā)布）

這也為東北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了歷史性機(jī)遇。1957年的齊齊哈爾，工業(yè)生產(chǎn)總值56441萬元，比1952年增長(zhǎng)了3.1倍。1957年，齊齊哈爾就開始了人工養(yǎng)魚，養(yǎng)殖面積6810畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到639萬斤。1960年的齊齊哈爾，工業(yè)生產(chǎn)總值161953萬元，蔬菜生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)自給自足，畜牧業(yè)穩(wěn)中有升。1970年的齊齊哈爾，工業(yè)生產(chǎn)總值141427萬元（受文化大革命的影響）。1975年的齊齊哈爾，工業(yè)生產(chǎn)總值143173萬元，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值6627萬元，大牲畜存欄70319頭，水產(chǎn)品產(chǎn)量1800噸。一直到80年代，黑龍江，包括齊齊哈爾，經(jīng)濟(jì)都“牛的很”。要不是需要支援全國(guó)，我們?cè)缇透黄饋砹耍?/p>

以后的報(bào)表沒找到，但總體還是名列10名左右。后期發(fā)現(xiàn)大慶油田，對(duì)黑龍江經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)非常大。

一食品顧客可以進(jìn)出的門有三個(gè)。南門進(jìn)去，是個(gè)單獨(dú)的營(yíng)業(yè)廳，開始主營(yíng)肉類，后來改造賣過文具。1.2米左右高的水泥柜臺(tái)，貼著白瓷磚，上面是一直到棚頂?shù)牟ＡЦ魯啵康氖菫榱吮３中l(wèi)生。天棚是刨花板吊的棚，壓著釘成方格的木線，漆成淺黃色。賣肉的都是精壯的男售貨員，手腳麻利，基本一刀準(zhǔn)。那個(gè)年頭，不興缺斤短兩；也不興買一斤，一刀下去一斤二兩，非得要你全買！買肉，父母盡挑肥的買，半肥瘦，切碎，夏日拌上白菜，冬日拌上酸菜，包餃子，小時(shí)候肚子里沒有油，特別能吃餃子，到現(xiàn)在還愛吃餃子。全肥的，切成小塊，用大勺煉油，油裝到壇子里，炒菜用；油滋啦（我們家叫油唆子，但不知道字咋寫?。┏脽?，由我和弟弟分享，哥哥和姐姐吃不到幾塊的。

我個(gè)人整理注解的齊齊哈爾東北電影院照片（1959年的東北電影院）

進(jìn)門右手端是個(gè)是個(gè)月亮門，過月亮門到一食品的正門（最上面那幅圖的門），這一段賣一些糖果、煙酒、乳制品和罐頭。都是淺黃色木頭鑲玻璃柜臺(tái)，后面有2米高的背架。那時(shí)父母是雙職工，孩子又多，照顧不過來，每天就留下二角錢，我領(lǐng)著弟弟去一食品，每人一包雜瓣糖，有糖球、花心、橘子瓣，用黃紙包上，一角一包，每人一包。孩子都愛吃糖，時(shí)間一長(zhǎng)，我自己留下一嘴蟲牙。還有散的醬油、醋也在這里賣。我家的醬油瓶子是個(gè)棕色的廣口瓶，黑色的螺旋擰蓋，現(xiàn)在想來應(yīng)當(dāng)是個(gè)裝化學(xué)品的瓶子。正好能裝2斤，媽媽都是等醬油用光了，再讓我們?nèi)ベI，醬油當(dāng)時(shí)幾分錢一斤，已經(jīng)記不住了，反正媽媽給正好的錢，是不去的，總要多給幾分的“跑道費(fèi)”，才肯去的。再后來，那里開始賣方便面，只有中萃和華豐兩個(gè)牌子。中萃是紅色包裝，上面印著龍鳳；華豐是黃色包裝，上面印著一個(gè)碗裝著面條。都是我和弟弟的最愛。

糖球

一食品正門進(jìn)門處上方寫著“歡迎光臨”；出門處上方寫著“謝謝惠顧”。正門向西走是賣糕點(diǎn)、面包、熟食的。熟食是買不起的，長(zhǎng)白糕、槽子糕也都不太愛吃。最喜歡的是糖酒公司自己生產(chǎn)的面包，用一個(gè)白色紙袋子裝著，上面印著“發(fā)展經(jīng)濟(jì)，保障供給”，一兩糧票，一毛錢一個(gè)。盤成回字形的面包，烤的金黃，上面油汪汪的，趁熱咬一口，那叫一個(gè)香。1979年，中國(guó)對(duì)越自衛(wèi)反擊戰(zhàn)打響。那時(shí)國(guó)家擔(dān)心和前蘇聯(lián)因此動(dòng)武，各個(gè)家庭都得做一些備戰(zhàn)工作。一食品和三食品（原來齊齊哈爾第一百百貨商店對(duì)過）的油茶面都賣光了，爸爸和媽媽就組織我們自己炒，大概炒了一袋子的面。后來和蘇聯(lián)沒打起來，沖喝好長(zhǎng)時(shí)間的油茶面。當(dāng)時(shí)，姐姐利用假期去了博克圖姑姑家，姑父在鐵路工作。回來說，當(dāng)時(shí)博克圖火車線上，天天往北運(yùn)大炮和士兵，非常緊張，當(dāng)?shù)厝硕及鸭Z食都買空了，能走的都離開了！

齊齊哈爾市糖酒公司第三食品商店（簡(jiǎn)稱三食品）

一食品糕點(diǎn)、面包、熟食柜臺(tái)，再往西，需要上幾級(jí)臺(tái)階，過一個(gè)倒U型門，就是賣海產(chǎn)品、水果、蔬菜的地方。那時(shí)蔬菜，基本都是本地供應(yīng)，品種沒有多少種，也就是土豆、辣椒、茄子、西紅柿、白菜、甘藍(lán)、豆角、圓蔥等。水果基本是不買的，也是因?yàn)楦改稿X緊的緣故。都是等到上秋，父親單位能分一筐蘋果，就是普通的國(guó)光蘋果。下到菜窖里，慢慢吃，要一直吃到第二年的春節(jié)呢！那時(shí)的蘋果真好吃，現(xiàn)在這么多品種的蘋果，都沒有記憶里的國(guó)光蘋果好吃！

懵懂的童年里，每天都要光顧一食品，每天和弟弟的人均一角錢必須花掉。后來也記不清它何時(shí)被拆掉的，現(xiàn)在想來，它比現(xiàn)在任何一家超市都值得我回憶。因?yàn)橐皇称飞痰昀锒际俏液偷艿芡甑纳碛昂托β暋?/p>

嘉善工業(yè) _ 嘉善食品廠

文 | 金身強(qiáng)

嘉善食品廠，廠址嘉善縣魏塘鎮(zhèn)中山路175號(hào)。

1958年由魏塘山鳳軒、吳泰興、義昌等數(shù)家公私合營(yíng)企業(yè)附屬糕點(diǎn)工場(chǎng)合并，組建魏塘食品廠。同年8月，更名為“公私合營(yíng)嘉善食品廠”，1967年改為“國(guó)營(yíng)嘉善縣食品廠”。1978年更名“嘉善食品廠”。

嘉善食品廠廠門（圖片來自《嘉善縣工業(yè)圖鑒》）

嘉善食品廠廠徽（工作室藏）?

工廠設(shè)有糕點(diǎn)、糖果、冷飲、淀粉、豆制品、年糕、制面6個(gè)工場(chǎng)職工200余人。生產(chǎn)設(shè)備從建廠初期的糖果、糕點(diǎn)生產(chǎn)線，逐步增加棒冰、冰淇淋、麥乳精等生產(chǎn)線，積極投入新產(chǎn)品開發(fā)，使企業(yè)產(chǎn)品檔次提高，產(chǎn)品銷售走向省內(nèi)外。

該廠還擁有奶牛基地和270噸冷庫。1987年11月，全省商辦工業(yè)在杭州舉辦產(chǎn)品展銷會(huì)，該廠“瓶山牌”樂口福，1987年被評(píng)為省名特優(yōu)級(jí)新產(chǎn)品玉兔獎(jiǎng)。

國(guó)營(yíng)嘉善食品廠麥乳精包裝袋（唐旭峰藏）

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國(guó)營(yíng)嘉善食品廠蛋卷包裝袋（唐旭峰藏）

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嘉善食品廠產(chǎn)品包裝袋（顧涯藏）

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嘉善食品廠“樂口?！钡犬a(chǎn)品廣告（工作室藏）

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1988年，擁有固定資產(chǎn)256萬元，占地面積23665平方米，其中房屋建筑面積14714平方米，職工237人，年產(chǎn)值616.98萬元(不變價(jià))，產(chǎn)品銷售額為815.40萬元，利潤(rùn)19.07萬元。

嘉善食品廠食堂菜票（工作室藏）

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【來自嘉善金身強(qiáng)地方文獻(xiàn)工作室 】

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