本篇文章給大家談?wù)劼槔睜C店名字有創(chuàng)意的，以及怎么給麻辣燙店起名字的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,爭(zhēng)火麻辣燙品牌VI及店面系統(tǒng)設(shè)計(jì)，哪吒要火！
• 2,四川人的幽默，都在這些狂野的店名里了
• 3,麻辣燙設(shè)計(jì)的這么“干凈”，連處女座都贊不絕口 ~
• 4,麻辣燙的英文名太難記了！都跟豆腐和拉面一樣直接用拼音不好嗎？
• 5,“張亮麻辣燙”公司更名背后：加盟拓店仍繼續(xù)、短期無(wú)上市計(jì)劃

爭(zhēng)火麻辣燙品牌VI及店面系統(tǒng)設(shè)計(jì)，哪吒要火！

麻辣燙品牌品類在不斷的區(qū)深挖掘客戶的定位的同事，也不斷的去用更加友好的視覺(jué)體驗(yàn)取悅于消費(fèi)者，制造更加有趣味性的視覺(jué)來(lái)滿足目標(biāo)人群的需求。

爭(zhēng)火麻辣燙品牌

品牌名：爭(zhēng)火諧音“正火”“真火” 品牌名也比較的簡(jiǎn)潔又識(shí)別度

標(biāo)志字體設(shè)計(jì)以帶有棱角的襯線粗體為主，視覺(jué)沖擊力比較強(qiáng)一些。

形象載體、超級(jí)識(shí)別符號(hào)采用--哪吒的造型，彰顯品牌聯(lián)想及品牌個(gè)性！一副酷酷的樣子。

哪吒泡在碗里煮如何? 制作視覺(jué)及消費(fèi)心理沖突。

超級(jí)識(shí)別符號(hào)形象載體設(shè)計(jì)延伸

品牌的VI視覺(jué)端的具體應(yīng)用

看看這些鮮亮的食材，有沒(méi)有想吃的沖動(dòng)？

爭(zhēng)火麻辣燙品牌空間系統(tǒng)的打造

LED燈箱設(shè)計(jì)

爭(zhēng)火麻辣燙品牌

在品牌策略上：不隨大流 以小眾贏大眾

口味上：采用經(jīng)典的四川口味

做健康放心的餐飲食品 杜絕一些危害因素

提高就餐體驗(yàn)，創(chuàng)造新品類的超級(jí)物種。

樸琢設(shè)計(jì)策劃整理編輯 歡迎留言討論！

四川人的幽默，都在這些狂野的店名里了

最近成都的一家店引發(fā)了網(wǎng)友的熱議。

很多小伙伴都在討論這件事。

事情是這樣的，

有一家烤腸店竟然取名叫做

「直男“大根”鮮肉烤腸」。

側(cè)面的廣告牌用大字寫著：“直男大根”。

店招的Slogan：

「告別假肉腸，來(lái)跟“真”的」。

一股濃濃擦邊球的味道。

話說(shuō)這確實(shí)容易讓人們浮想聯(lián)翩。

雖然很吸睛，但是難逃低俗之嫌。

試想下班后你和你的成都好姐妹說(shuō)：

“今天想給你個(gè)驚喜，

帶你去吃直男大根....”

這個(gè)畫風(fēng)很不好描述。

據(jù)說(shuō)這家店已經(jīng)整改，并撤換了招牌。

但四川人骨子里的幽默和風(fēng)趣是改不了的。

不信你隨便在成都的大街小巷走走，

那些只有四川人看得懂的店名，

能瞬間席卷你的疲憊，

讓你的精神為之一振。

胎神補(bǔ)胎

“喂，你在哪兒？”

“我在胎神這兒補(bǔ)胎?！?/p>

謹(jǐn)防老板飛起給你一腳。

好不好不曉得，但是絕對(duì)相因

馬云的家族產(chǎn)業(yè)

阿里巴巴的妹兒開(kāi)的店

老板應(yīng)該是阿里巴巴的妹夫

好吃肯定是好吃

但是為啥是到豹，不是到虎呢？

應(yīng)該是“好吃到爆”，就是好吃到柱的意識(shí)。

誒，喝不得就不要鼓搗喝喲。

就問(wèn)你扶不扶得??？

你絕對(duì)是美發(fā)行業(yè)的“No.1”

這家店應(yīng)該不是四川人開(kāi)的。

目測(cè)是Hu建人開(kāi)的。

也有可能老板在起名字的時(shí)候

嘴里正好長(zhǎng)了潰瘍，

令設(shè)計(jì)師曲解了意思。

好吃，也不能說(shuō)臟話仨。

這種表示方位的店名很多，最狂野的莫過(guò)于：

開(kāi)在廁所旁邊，還要大聲宣布！

像你們這樣耿直的老板不多了。

就想問(wèn)問(wèn)生意好不好。

酒喝得二麻，

是一種境界。

關(guān)于做麻辣燙這件事

成都人還是有哈數(shù)的。

看這個(gè)餐廳的規(guī)模，

也只能將就吃了。

這個(gè)……

老板不想解釋

生活哪有一帆風(fēng)順，

但是也不能一言不合就“自殺”。

也許每一塊放蕩不羈的招牌背后，

都有一個(gè)狂浪的老板，

和一顆不肯媚俗的心。

四川的詼諧，

你Get到了嗎？

麻辣燙設(shè)計(jì)的這么“干凈”，連處女座都贊不絕口 ~

它是風(fēng)靡廈門的高顏值麻辣燙店

顛覆了小編對(duì)街邊麻辣燙的認(rèn)知

有著有些肉麻的名字

開(kāi)業(yè)1年，不僅在廈門開(kāi)了五六十家店

還把分店開(kāi)遍了全國(guó)南北

它，就是

「親愛(ài)的麻辣燙 」

一家文藝范的麻辣燙

讓吃麻辣燙都變得自帶小清新氣質(zhì)

親愛(ài)的麻辣燙的IP形象也是敲可愛(ài)的噢

人物名字叫做“小辣肉”

看起來(lái)就像個(gè)暖男小哥哥呢！

以往麻辣燙給人以臟亂差的固有印象，針對(duì)“衛(wèi)生”這個(gè)最大的問(wèn)題，門店以白色為主色調(diào)，全透明開(kāi)放式的廚房，干凈衛(wèi)生，讓消費(fèi)者吃的清清靜靜。

極簡(jiǎn)主義+ins風(fēng)純白風(fēng)格

通透的玻璃落地窗

內(nèi)而外都散發(fā)著素凈的氣息

原木色桌椅搭配溫暖的射燈

給人清爽舒適的感覺(jué)

70多種底料整齊地?cái)[放在保鮮柜里

嚴(yán)重懷疑老板是處女座！

親愛(ài)的麻辣燙

一人一鍋、現(xiàn)選現(xiàn)煮

菜品當(dāng)日采買，湯底每日現(xiàn)煮

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研

親愛(ài)的麻辣燙研發(fā)了全新的麻辣燙

顏值口味在線，很受歡迎

誒，你吃過(guò)干拌的麻辣燙嗎

還有，番茄鍋底的這碗呢？

麻辣燙的英文名太難記了！都跟豆腐和拉面一樣直接用拼音不好嗎？

麻辣燙、拉面、豆腐都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的“英文名”啦！作為吃貨的我們，還是得記住幾樣的，到時(shí)候出國(guó)了點(diǎn)菜用得上！

先來(lái)一個(gè)簡(jiǎn)單的，拉面的英文名是Lamian Noodles，其實(shí)就叫Lamian多好記呀，非要加個(gè)Noodles難為我們！

豆腐的英文名字還是很接地氣的，就叫Doufu，以后出國(guó)玩必點(diǎn)這個(gè)啦！

麻辣燙的英文名字就有點(diǎn)難度了，叫做Spicy Hot Pot，這么親民的食物，明明就應(yīng)該叫malatang呀對(duì)不對(duì)？

火鍋的英文名是Hot Pot，很多外國(guó)人都很喜歡吃中國(guó)的火鍋，覺(jué)得超級(jí)香，超級(jí)豐盛！

燒烤的英文名字就更復(fù)雜了，在平底鍋里烤的是Grill，直接在火上烤得是Barbecue。

餛飩是Huntun或Wonton，記住第一個(gè)就好啦！

刀削面是Daoxiao Noodles，跟拉面差不多。

月餅是Moon Cake，聽(tīng)起來(lái)很好吃的樣子呢！

記不住就算啦，先把這篇文章收藏起來(lái)！

以后出國(guó)旅游點(diǎn)菜的時(shí)候直接拿出來(lái)給老外看就行了，哈哈！

“張亮麻辣燙”公司更名背后：加盟拓店仍繼續(xù)、短期無(wú)上市計(jì)劃

大眾熟知的“張亮麻辣燙”日前啟用了新的公司名稱——黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司，一時(shí)引起餐飲行業(yè)的注意。

麻辣燙曾經(jīng)幾乎與“路邊攤”劃等號(hào)，如今以張亮、楊國(guó)福為代表的麻辣燙企業(yè)正逐漸品牌化。數(shù)據(jù)顯示，2018年-2019年，麻辣燙相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量連續(xù)兩年突破4萬(wàn)家，年注冊(cè)量十年漲7倍。截至2020年8月，全國(guó)麻辣燙相關(guān)企業(yè)共16.1萬(wàn)家。隨著麻辣燙品類勢(shì)能和市場(chǎng)需求逐年上升，業(yè)內(nèi)曾預(yù)測(cè)，麻辣燙極有可能超越黃燜雞、沙縣小吃、蘭州拉面等，成為中國(guó)“餐飲品類之王”。

而張亮麻辣燙的這次更名引起了多方猜測(cè)：這是否意味著會(huì)有大動(dòng)作？6月6日，張亮麻辣燙聯(lián)合創(chuàng)始人姜柏東對(duì)新京報(bào)記者回應(yīng)稱，更名與公司的發(fā)展戰(zhàn)略無(wú)關(guān)，未來(lái)張亮麻辣燙還是繼續(xù)走門店加盟、餐飲管理路線，短期內(nèi)無(wú)上市計(jì)劃，也無(wú)意入局新零售。

張亮麻辣燙稱無(wú)意入局新零售

日前黑龍江張亮餐飲有限公司申請(qǐng)簡(jiǎn)易注銷，“張亮麻辣燙”啟用了新的公司名稱黑龍江盛世千秋餐飲管理有限公司。

圖/天眼查截圖

據(jù)張亮麻辣燙聯(lián)合創(chuàng)始人姜柏東介紹，此番更名并非外界猜測(cè)有復(fù)雜原因，創(chuàng)始人張亮也認(rèn)為公司名字以個(gè)人名字命名，感覺(jué)不太正式。盛世千秋公司在2019年就已經(jīng)成立，公司注冊(cè)了“盛世千秋”商標(biāo)。雖然啟用了新的公司名稱，但未來(lái)所有門店依然會(huì)延續(xù)“張亮麻辣燙”的名稱。

更名的操作還是引起業(yè)內(nèi)猜測(cè)：除了麻辣燙，張亮是否將開(kāi)啟其他餐飲賽道或是入局新零售？

6月6日，姜柏東對(duì)新京報(bào)記者透露，張亮麻辣燙已開(kāi)始考慮產(chǎn)品矩陣的布局升級(jí)，包括在不耽誤堂食的情況下增加小吃等非主食類產(chǎn)品。但“暫時(shí)沒(méi)有任何與資本相關(guān)的戰(zhàn)略考慮，短期內(nèi)無(wú)上市計(jì)劃，也無(wú)意入局新零售?！?/p>

極速擴(kuò)張的加盟

公開(kāi)資料顯示，2005年，張亮在黑龍江哈爾濱香坊區(qū)開(kāi)設(shè)了名為“陽(yáng)光麻辣燙”的餐廳，但只維持了7個(gè)月。而后張亮對(duì)口味進(jìn)行了改良，2008年，第一家張亮麻辣燙在哈爾濱阿城區(qū)開(kāi)業(yè)。2013年，黑龍江省張亮餐飲有限公司注冊(cè)成立，公司總部從阿城遷至哈爾濱市區(qū)。2016年，張亮麻辣燙首家海外分店在日本開(kāi)業(yè)。另一麻辣燙頭部品牌楊國(guó)福麻辣燙則在更早的2003年就發(fā)起于哈爾濱，其創(chuàng)始人和張亮麻辣燙創(chuàng)始人都來(lái)自黑龍江賓縣萬(wàn)發(fā)村。

一直以來(lái)，張亮麻辣燙采用的是輕資產(chǎn)模式，收入主要來(lái)自于加盟費(fèi)。楊國(guó)福麻辣燙除了加盟，還偏向于辦工廠、做商貿(mào)的重資產(chǎn)模式，向加盟商銷售調(diào)味料、食材、廚房設(shè)備、餐廳家具等。

加盟模式確實(shí)讓麻辣燙“巨頭”都實(shí)現(xiàn)了高速擴(kuò)張的效果。截至目前，張亮麻辣燙拓展至超過(guò)5700家，近80家是直營(yíng)店，其余均為加盟店。楊國(guó)福麻辣燙的門店總數(shù)超過(guò)6000家。據(jù)公開(kāi)報(bào)道，兩家麻辣燙“巨頭”的年擴(kuò)張速度在350家至500家，這一速度已超過(guò)了麥當(dāng)勞和肯德基。

不過(guò)，近年來(lái)，楊國(guó)福麻辣燙和張亮麻辣燙加盟店頻現(xiàn)食品安全問(wèn)題。2017年，有媒體曝光，在外賣平臺(tái)上有20余家楊國(guó)福麻辣燙存在證照不符的情況。2018年，楊國(guó)福麻辣燙被爆出員工在廚房切肉時(shí)雙腳放在了案臺(tái)上，腳趾多次觸碰到肉。2019年，?？谑乘幈O(jiān)執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)張亮麻辣燙加盟店售賣的“羊肉卷”為“復(fù)合肉卷”，鴨肉含量達(dá)60%；同年，南昌的一家張亮麻辣燙加盟店被曝吃出蟲子。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，加盟模式可以幫助餐企駛?cè)氚l(fā)展快車道，但往往很難實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益、管理強(qiáng)度與人性化之間的平衡，如果不能解決這一痼疾，餐飲品牌很可能“成也加盟，敗也加盟”。麻辣燙加盟店問(wèn)題頻出，主要還是總部對(duì)加盟商監(jiān)管不足，品牌維護(hù)成本也越來(lái)越高，要求企業(yè)應(yīng)及時(shí)對(duì)加盟門店進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。

據(jù)姜柏東說(shuō)，目前張亮麻辣燙的年閉店率為7%，主要是疫情影響經(jīng)營(yíng)、無(wú)法支付高額房租，還有一些早期加盟商跟不上市場(chǎng)發(fā)展的步伐。未來(lái)張亮麻辣燙的拓展依然會(huì)以加盟為主，但不會(huì)像以前那樣提出“幾年之內(nèi)開(kāi)出多少家門店”的目標(biāo)?！澳繕?biāo)過(guò)于明確，可能導(dǎo)致門店的質(zhì)量下滑。我們害怕大家為了開(kāi)店的數(shù)量而開(kāi)店，我們可以接受門店數(shù)量沒(méi)那么多，但是一定要保證質(zhì)量，保證每一家店要盈利?！?/p>

“高大上”升級(jí)能否保持麻辣燙熱度？

針對(duì)加盟店的問(wèn)題，姜柏東說(shuō)，過(guò)去張亮麻辣燙門店用冰柜儲(chǔ)存料品，易出現(xiàn)儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)等問(wèn)題。目前門店已基本上不儲(chǔ)存食材，凍品、青菜等實(shí)現(xiàn)當(dāng)日當(dāng)?shù)夭少?gòu)?！拔磥?lái)門店也將逐步向明廚亮灶轉(zhuǎn)變：麻辣燙當(dāng)著食客的面煮，調(diào)料由食客自己調(diào)配。還會(huì)增加店面的智能化管理，增加智能攝像頭?！?/p>

另外，今年2月張亮麻辣燙在哈爾濱開(kāi)出1500平方米的旗艦店，有了龍蝦等高檔食材。姜柏東說(shuō)，開(kāi)設(shè)“高大上”門店有兩個(gè)原因，第一，不能把麻辣燙品類“越做越回去”；第二，希望以旗艦店形式提升加盟商的信心?！奥槔睜C從20多年前的3塊錢一碗發(fā)展到現(xiàn)在，品質(zhì)、食材不斷發(fā)展，也逐漸改變了消費(fèi)者的認(rèn)知，讓麻辣燙這個(gè)品類可以與很多洋快餐媲美。但現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)有一些經(jīng)營(yíng)者把麻辣燙‘賣回去了’，幾塊錢一碗。如此的低價(jià)，勢(shì)必就不會(huì)使用好的食材，無(wú)法承擔(dān)好商圈的房租，這樣會(huì)把行業(yè)越做越‘回去’了?！?/p>

隨著麻辣燙品類勢(shì)能和市場(chǎng)需求逐年上升，業(yè)內(nèi)曾預(yù)測(cè)，麻辣燙極有可能超越黃燜雞、沙縣小吃、蘭州拉面等，成為中國(guó)“餐飲品類之王”。但麻辣燙品類從過(guò)去的狂飆突進(jìn)到現(xiàn)在平穩(wěn)發(fā)展，各家在裝修、食材、口味上都趨同，消費(fèi)者對(duì)這個(gè)品類的感知也逐漸變得遲鈍?？v觀近兩年麻辣燙品類的升級(jí)，基本是兩個(gè)方向：一是口味升級(jí)，從原來(lái)的麻辣口味增加麻醬干拌、番茄等多重鍋底和口味；二是環(huán)境大升級(jí)，營(yíng)造風(fēng)格統(tǒng)一、舒適且有特色的用餐空間。一些麻辣燙頭部品牌通過(guò)打造旗艦店、定位中高端等方式，讓品類重新具有熱度并保持活躍度。

6月8日，和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，麻辣燙屬于偏休閑化的輔助補(bǔ)充性餐飲業(yè)態(tài)，是否能成為“中國(guó)餐飲品類之王”，要看這個(gè)“品類之王”如何定義?！奥槔睜C門店較小，大眾化的消費(fèi)讓它的市場(chǎng)滲透力非常強(qiáng)，所以一個(gè)品牌在中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)出幾萬(wàn)家門店不成問(wèn)題?！?/p>

文志宏認(rèn)為，麻辣燙品類的最大優(yōu)勢(shì)就是大眾消費(fèi)的基礎(chǔ)非常好，未來(lái)也勢(shì)必繼續(xù)保持一定的市場(chǎng)熱度。目前麻辣燙市場(chǎng)的格局主要是楊國(guó)福與張亮兩大“巨頭”，由于進(jìn)入門檻比較低，未來(lái)極有可能會(huì)出現(xiàn)與這兩家企業(yè)比肩甚至超越的品牌。而從麻辣燙品類的發(fā)展空間來(lái)看，麻辣燙的發(fā)展速度不會(huì)像前幾年那么快，后續(xù)發(fā)展主要是通過(guò)連鎖化的進(jìn)一步集中，連鎖化的比例進(jìn)一步提高。另外就是品類的分化，有可能圍繞麻辣燙繼續(xù)細(xì)分，比如分化出中高端目標(biāo)客群，或者具有其他特色的消費(fèi)人群。

新京報(bào)記者 王萍

編輯 王琳 校對(duì) 陳荻雁