千百年來(lái)，鹽給海岸線上的河北人帶來(lái)了什么？

>>口感和味道

如果你能到制鹽區(qū)走一走，也會(huì)發(fā)現(xiàn)，制鹽區(qū)堆積的小山一樣高的鹽垛上，原鹽顆粒要遠(yuǎn)大于我們所吃的食鹽。

海水在大清河鹽場(chǎng)的制鹵池，濃度被提高到6-7波美度后，順著40千米長(zhǎng)的輸鹵渠到達(dá)輸鹵庫(kù)，從這進(jìn)入唐山海港旭寧化工有限公司的生產(chǎn)車間。

取消了生產(chǎn)、流通界限，意味著鹽，也可以不再是一種簡(jiǎn)單而廉價(jià)的調(diào)味品。

據(jù)《鹽法通志》記載，古代鹽工會(huì)把蓮子或雞蛋放入鹵水池中。“沉而下者淡，浮而橫側(cè)半淡，浮而立于鹵面者乃咸?！?/p>

地址：石家莊市鹿泉區(qū)向陽(yáng)南大街 動(dòng)物園科教科 征名活動(dòng)組 (郵編：050200)

為什么在河北沿海，造就了這樣的地理景觀，為什么在這些地方遺留下如此的人文歷史，如果來(lái)一場(chǎng)河北濱海游，正確的打開方式應(yīng)該是怎樣？

溴素在地球上的儲(chǔ)量分布，99%儲(chǔ)存在海水中。這也是目前人類提取溴唯一的來(lái)源。我國(guó)十余家溴素生產(chǎn)廠，幾乎都布局在沿海。目前，全國(guó)年產(chǎn)約2萬(wàn)噸左右的溴素，七分之一出自唐山海港旭寧化工有限公司。

“一方面提高食鹽中氯化鈉的含量，另一方面通過(guò)技術(shù)手段去除原鹽中雜質(zhì)并添加人體所需的微量元素，比如碘。”河北永大食鹽有限公司供銷部副部長(zhǎng)孟雪萍介紹。

東垣古城是跟眾多帝王有著超多關(guān)聯(lián)的一座古城。東垣古城始建于中山國(guó)，到隋朝后廢棄，經(jīng)千余年，都是該區(qū)域內(nèi)重要的城邑。西漢劉邦曾親自率軍攻下東垣城，并由此將其更名為“真定”。東垣古城才是最早的“真定城”，也就是說(shuō)石家莊正定區(qū)的前身是“真定”，真定城的前身其實(shí)就是“東垣古城”，而這個(gè)東垣古城遺址就在石家莊的主城區(qū)里面，廢棄以后建在距離不遠(yuǎn)的正定區(qū)附近建立了新的真定城，延續(xù)為今天的正定古城。

有趣的是，黃驊歧口冀—津陸域界點(diǎn)至海興大口河口冀—魯陸域界點(diǎn)，樂(lè)亭大清河口至豐南劉合莊冀—津陸域界點(diǎn)，剛好都是粉砂淤泥質(zhì)岸線，土壤類型多為中壤質(zhì)和黏質(zhì)濱海鹽土，底質(zhì)板結(jié)，防水性好，是取海水得以留存煎、曬的底線。

如今，以聚館村為圓心向周邊輻射，附近的縣乃至鄰省種植冬棗的不計(jì)其數(shù)。但黃驊冬棗的品質(zhì)卻始終傲人一籌。

引子：

李明值守的辦公樓，孤零零矗立在鹽田中。樓前的空地上是各種工具，其中有一些，在外人看起來(lái)，完全想不出做何用途。

1937年10月10日，日本軍侵占石門。1938年1月15日，組建了偽石門市政公署籌備處。1939年10月7日偽中華民國(guó)臨時(shí)政府行政委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立石門市。

消協(xié)請(qǐng)來(lái)了廠方駐石家莊的代表，協(xié)商解決投訴。廠方對(duì)王玉增說(shuō)：“這個(gè)輪胎如果在公路上用，就是過(guò)載也不會(huì)壞呀?！泵貢L(zhǎng)路榮秋針鋒相對(duì)：“你們生產(chǎn)的產(chǎn)品并未標(biāo)明只許在公路上而不許在土路上行駛呀。再說(shuō)，農(nóng)民購(gòu)買農(nóng)用拖拉機(jī)本來(lái)就是要在鄉(xiāng)村土路上行駛的?！?/p>

一、不能取和別人字號(hào)讀音相同，字形相近的名字，比如銳騰和銳騰的，不能取和別人字號(hào)讀音不同，但字形高度近似的名字，比如小天鵝和小沃爾。

二，不能直接把別人公司名稱拿過(guò)來(lái)，然后加上、新、大、小、等類似的字眼，拿我們公司名稱舉例，我們公司名叫鑫征程，那你不能叫新征程。

三、不能在別的字號(hào)后面加“圓”“管”“會(huì)”“所”等這種代表機(jī)構(gòu)字眼。

四、不能取像鑫征程貿(mào)易與鑫征程商貿(mào)、鑫征程電子等這種行業(yè)用語(yǔ)表述不相同，但是含義是相同的名稱。

五、不能惡意撞名，特別是具有顯著特征的名字、字號(hào)或者是馳名商標(biāo)。

然而，石家莊依然就是那個(gè)石家莊，就像當(dāng)年周總理的批示：河北的省會(huì)就地建設(shè)，不要再遷了！從此河北省會(huì)一錘定音了，糾結(jié)這樣一個(gè)城市的名稱，倒也并不是十分必須，雖然還是很糾結(jié)。

記著筆者20年前在北京讀書的時(shí)候，大學(xué)同學(xué)們對(duì)石家莊的認(rèn)知度就一直比較低，尤其一些南方的同學(xué)則一臉懵懂，不知石家莊是河北省省會(huì)，然而那時(shí)候的石家莊其實(shí)是最有吹噓資本之時(shí)，只不過(guò)無(wú)論石家莊還是河北人，都繼續(xù)保持特有的印象——低調(diào)。

亞洲象寶寶檔案

劉洪升介紹，從管仲“官山?！逼穑瑢?shí)際上是對(duì)食鹽實(shí)行鹽官專賣制，也就是官收官銷。唐代鹽鐵使劉宴進(jìn)行改革，執(zhí)行鹽為民制，官主收購(gòu)，寓稅于價(jià)，轉(zhuǎn)售商人，也就是官收商銷。明萬(wàn)歷年間，推行“綱法”，將各商所領(lǐng)鹽引編成綱冊(cè)，綱冊(cè)有名者，永遠(yuǎn)據(jù)為“窩本”（鹽商持有的專賣憑證），無(wú)名者不得參與領(lǐng)引銷鹽。在冊(cè)者稱綱商，各自壟斷銷地。官府只征收鹽稅，不再收鹽，商人直接和灶戶交易。這被稱為官督商銷。

除此之外，渤海鹽區(qū)擁有全國(guó)四大海鹽區(qū)最長(zhǎng)的年日照時(shí)常，常年日照平均時(shí)數(shù)多大于2800小時(shí)，年均蒸發(fā)量大于2000毫米，年蒸發(fā)量是年降水量的3倍多。對(duì)于靠自然蒸發(fā)曬制的鹽來(lái)說(shuō)，充足的蒸發(fā)量是促使海水濃縮結(jié)晶的重要保證，產(chǎn)量相對(duì)較高。

所以看到這里你懂了，石家莊的文化和歷史都被深深埋藏在所管轄的整個(gè)區(qū)域之中，對(duì)于只喜歡看市區(qū)里那些偽古代建筑的人而言，石家莊確實(shí)顯得“缺乏古跡”、“沒(méi)有歷史”，無(wú)法為你穿著漢服唐裝拍攝美美的照片提供仿古的城市背景。

隨著扒鹽機(jī)在一塊塊7000多平方米的鹽池里來(lái)來(lái)回回，鹽粒相互撞擊著，發(fā)出晶體特有的清脆聲音。海邊的制鹽人，再一次經(jīng)歷了一個(gè)屬于他們的收獲季。

首席記者│靳曉磊

其實(shí)，現(xiàn)在石家莊市，在一百多年前，只是一個(gè)叫“石家莊”的小村莊，村子方圓只有一里，住戶百余戶，人口六百多人，它當(dāng)時(shí)屬于河北省獲鹿縣，也就是今天的鹿泉區(qū)。當(dāng)時(shí)石家莊村的位置和范圍，在今新華區(qū)東南部的北大街以西，大橋路以北，北后街以南，北于家胡同以東?！东@鹿縣志》記載：“石家莊，縣三十五里，街道六，廟宇六，井泉四”。至于石家莊這個(gè)村子的名字有何而來(lái)，一種說(shuō)法說(shuō)是因?yàn)榇謇铩笆毙斩?；另一種說(shuō)法說(shuō)是村里原來(lái)只有十戶人家，開始叫“十家莊”，后來(lái)誤傳為石家莊；還有一種說(shuō)法說(shuō)說(shuō)是因?yàn)榇逯卸嗍扯妹?。至于哪種說(shuō)法最靠譜，目前還沒(méi)有確鑿證據(jù)可以考證。

現(xiàn)在石家莊市，西倚太行山，東、南、北三面為廣闊的華北平原，是京廣、石太、石德鐵路交匯處，西扼進(jìn)出山西要道，東接山東，南連鄂豫，北通京津。已經(jīng)成為面積1.4萬(wàn)平方公里、人口900多萬(wàn)的大都市，并號(hào)稱“天下第一莊”，是河北省政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育的中心。

幾年前，鹽場(chǎng)還真就此做過(guò)實(shí)驗(yàn)?！暗Ч⒉缓茫喑匕逋耆珱](méi)有滲透性，析出的晶體比較細(xì)碎，質(zhì)量也差。”高立增說(shuō)。

我要投訴

2018年10月19日，石家莊。