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• 1,有了DHI，多產(chǎn)奶育好牛？

有了DHI，多產(chǎn)奶育好牛？

來源：【農(nóng)民日報】

奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI），是對奶牛產(chǎn)奶性能和乳成分測定的一項技術(shù)，國際通常用奶牛群體改良（Dairy Herd Improvement）的三個英文單詞首字母“DHI”來表示，說明生產(chǎn)性能測定是奶牛群體科學(xué)管理和遺傳改良中最基礎(chǔ)和最重要的工作。

現(xiàn)如今逛超市，甭管規(guī)模大小，奶制品區(qū)都在最顯著的位置。各種品牌的酸奶、牛奶等奶制品琳瑯滿目，加上商家的花樣促銷，一定會讓您越挑越花眼。很多家庭還會專門訂制鮮牛奶，每天加工好的鮮牛奶配送上門，打開即食，省時又方便。

把時間拉回到20世紀(jì)80、90年代，當(dāng)時的中國城鎮(zhèn)家庭要想讓老人孩子喝上牛奶，要騎上自行車自帶瓶子，到城鄉(xiāng)接合部的養(yǎng)殖戶家里打牛奶，回家后煮沸晾涼才能喝。即便是在大城市里，居民通過牛奶公司訂牛奶，也跟現(xiàn)在是兩個概念，不可同日而語。

據(jù)2019年發(fā)布的《中國的糧食安全》白皮書統(tǒng)計，2018年我國居民牛奶的人均占有量比1996年增長了333.3%。

當(dāng)牛奶已經(jīng)成為百姓日常生活中的尋常食品，面對眼花繚亂的牛奶制品，您可曾想過，是什么原因讓曾經(jīng)“每天能喝一杯牛奶”由奢望變成現(xiàn)實？也許您會說，有了好牛就能產(chǎn)好牛奶。那么問題又來了，我們的好奶牛從哪兒來的呢？據(jù)國際公認(rèn)的各技術(shù)因素對提高奶業(yè)生產(chǎn)效率的貢獻(xiàn)率分析結(jié)果，良種和群體遺傳改良技術(shù)的貢獻(xiàn)率占40%以上。伴隨奶牛群體遺傳改良技術(shù)的發(fā)展，我國奶業(yè)在培育奶牛良種和持續(xù)進(jìn)行選育提高方面取得了長足的進(jìn)步。

1?

DHI是什么？

“2022年，全國1324個奶牛場采集162.9萬頭奶牛、生產(chǎn)性能測定記錄840.7萬條……”這是一組來自中國奶牛數(shù)據(jù)中心的統(tǒng)計。串聯(lián)起這組數(shù)據(jù)的關(guān)鍵詞是奶牛生產(chǎn)性能測定，那么什么是奶牛生產(chǎn)性能測定呢？

奶牛生產(chǎn)性能測定（DHI），是對奶牛產(chǎn)奶性能和乳成分測定的一項技術(shù)，國際通常用奶牛群體改良（Dairy Herd Improvement）的三個英文單詞首字母“DHI”來表示，說明生產(chǎn)性能測定是奶牛群體科學(xué)管理和遺傳改良中最基礎(chǔ)和最重要的工作。

其主要技術(shù)內(nèi)容是，在奶牛個體每個泌乳月定期測量產(chǎn)奶量并采集牛奶樣品，分析得到乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、體細(xì)胞數(shù)等乳成分指標(biāo)數(shù)據(jù)，同時根據(jù)奶牛個體測定數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和診斷，及時發(fā)現(xiàn)牛場管理中存在的問題，有針對性地提出解決辦法，進(jìn)而通過科學(xué)管理實現(xiàn)奶牛生產(chǎn)水平的不斷提升。通俗地講，通過性能測定可以判斷一頭?；蛞蝗号＝】档臓顩r，還可以指導(dǎo)育種。

盡管我國養(yǎng)牛的歷史悠久，但絕大多數(shù)牛品種均是缺乏乳用遺傳素質(zhì)的地方黃牛。我國乳用牛品種的培育工作僅能追溯到19世紀(jì)中葉，一種毛色為黑白花的荷斯坦牛被引入我國以后，一方面在小范圍內(nèi)進(jìn)行純種繁育，另一方面為了擴(kuò)大奶牛的數(shù)量，也進(jìn)行雜交改良。在此基礎(chǔ)上，又經(jīng)過長時間的選育工作，逐步形成了特性表現(xiàn)一致、遺傳穩(wěn)定、生產(chǎn)性能高、適應(yīng)性強(qiáng)的奶牛群。

20世紀(jì)80年代初，我國科技工作者對170余頭后備荷斯坦公牛進(jìn)行了后裔生產(chǎn)性能測定，探索了當(dāng)年美國使用的“同期同齡牛比較法”“同群牛比較法”和“改進(jìn)同期同齡牛比較法”等方法估計性狀育種值，借用美國的奶?？傂阅苤笖?shù)TPI（Total Performance Index）公式，將產(chǎn)奶量、乳脂率及體型外貌評分3項性狀育種值合并為TPI指數(shù)，按測定公牛的TPI指數(shù)排隊，選留了60余頭育種驗證公牛，這在我國奶牛育種技術(shù)發(fā)展過程中是一次重大進(jìn)步。

1984年，“中國黑白花奶?！毙缕贩N育成并通過國家審定。1992年“中國黑白花奶牛”更名為“中國荷斯坦?！?。在中國荷斯坦牛剛育成的十年間，各地為了擴(kuò)大奶牛群體數(shù)量走了不少彎路，1992年，我國開始推進(jìn)DHI技術(shù)應(yīng)用，成立全國DHI工作委員會，制定《中國荷斯坦奶牛生產(chǎn)性能測定》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成立“中國奶牛數(shù)據(jù)處理中心”，并逐步建立了完備的檢測實驗室。2008年，國家又發(fā)布實施《中國奶牛群體遺傳改良計劃（2008-2020年）》，設(shè)立專項資金支持推廣DHI工作。

近些年來，我國科技工作者總結(jié)出一套奶牛群體的遺傳育種改良技術(shù)體系，在牛群中實施準(zhǔn)確規(guī)范的生產(chǎn)性能測定和體型鑒定，組織大規(guī)模的青年公牛進(jìn)行基因組選擇和后裔測定，并經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪z傳評定技術(shù)選育優(yōu)秀種公牛，然后廣泛地應(yīng)用人工授精技術(shù)將優(yōu)秀的遺傳物質(zhì)推廣到全體牛群，全面改進(jìn)牛群的生產(chǎn)性能。

“有測定才能有數(shù)據(jù)，有數(shù)據(jù)才能管理，有管理才能提高?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)張沅教授認(rèn)為，DHI數(shù)據(jù)能更好地為育種提供依據(jù)、為技術(shù)服務(wù)提供支持。由此可見，DHI作為奶牛群體遺傳改良工作中一項非常重要的基礎(chǔ)性工作，直接影響群體遺傳改良進(jìn)展的總體水平。

據(jù)中國奶牛數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計，2008年在全國范圍內(nèi)開展奶牛生產(chǎn)性能測定以來，全國建立起專職用于DHI相關(guān)牛奶、飼料、疾病檢測的專業(yè)實驗室由項目實施前的7家增加到39家，測定范圍覆蓋全國。實驗室總面積達(dá)8832平方米，配備了世界先進(jìn)水平的乳成分分析儀、流量計校正儀、全自動檢測機(jī)器人等先進(jìn)大型檢測設(shè)備66臺套，年檢測能力達(dá)到200萬頭以上。

2?

僅憑檢測奶，能判斷奶牛好壞？

“我是1997年開始接觸奶牛生產(chǎn)性能測定……”隆鑫奶牛養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人李學(xué)欽回憶起那次放棄了同學(xué)聚會從河南洛陽跑到陜西西安參加的培訓(xùn)，至今仍覺得那是一次十分正確的選擇。

李學(xué)欽的奶牛養(yǎng)殖場位于洛陽市偃師區(qū)高龍鎮(zhèn)逯寨村，養(yǎng)殖規(guī)模不大，只有700多頭牛，但“隆鑫”卻憑借著奶牛品質(zhì)好、產(chǎn)量高的優(yōu)勢在河南奶牛圈內(nèi)小有名氣。

1997年，由原農(nóng)業(yè)部組織，中加奶牛育種綜合項目在西安開展奶牛生產(chǎn)性能測定培訓(xùn)。李學(xué)欽滿懷疑惑參加了那次培訓(xùn)?！澳菚r候采樣還是人工擠奶，當(dāng)時覺得很神奇，通過檢測奶就能判斷一頭奶牛的好壞？”為了那次培訓(xùn)，他放棄了大學(xué)同學(xué)畢業(yè)10年聚會。

從那時起，李學(xué)欽就開始參加奶牛生產(chǎn)性能測定項目，他連續(xù)三年邀請國外專家到他的養(yǎng)殖場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。“當(dāng)時我場的牛奶產(chǎn)量很低，每頭牛每天產(chǎn)奶15公斤，年產(chǎn)三四噸算高產(chǎn)奶牛?！边@些年來，他們每個月定期給河南省奶牛生產(chǎn)性能測定中心（以下簡稱：河南DHI）送檢測樣本，系統(tǒng)性連續(xù)性的檢測積累了大量的數(shù)據(jù)。在他辦公室門后，貼著一張奶牛生產(chǎn)性能測定常用指標(biāo)表，他經(jīng)常站在對照表前查詢對比指標(biāo)變化，“通過大數(shù)據(jù)來指導(dǎo)日常生產(chǎn)和改良繁育，不然沒有參考值，全憑經(jīng)驗可不行。”

經(jīng)過多年的選種選配改良，隆鑫奶牛的平均產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到40公斤/天，年產(chǎn)量12噸?！斑^去民間就有相牛經(jīng)相馬經(jīng)，現(xiàn)在最可靠的就是性能測定?！崩顚W(xué)欽認(rèn)為，持續(xù)實施生產(chǎn)性能測定和性狀改良，他的奶牛產(chǎn)量還有很大的提升空間。

今年5月中旬，河南DHI發(fā)布了《2022年河南省荷斯坦牛品種登記的聯(lián)合公告》。公告中，他們依據(jù)奶牛系譜完整度、牧場和奶牛個體年均305天產(chǎn)奶量、奶牛體型外貌鑒定等條件，從全省去年新增登記的84098頭奶牛和跟蹤登記的114758頭奶牛中，篩選出9314頭優(yōu)質(zhì)母牛作為核心群并向社會推薦。

“我們有137頭奶牛入選省里選的核心群。”李學(xué)欽對這個成績非常滿意。“母牛入選核心群，再采用優(yōu)質(zhì)凍精配種，生下的小牛產(chǎn)奶量高、價格好?！?/p>

成立于2008年的河南DHI，是一家集奶牛良種登記、生產(chǎn)性能測定、后裔測定、遺傳評估、生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測、營養(yǎng)分析、疾病檢測、遺傳物質(zhì)檢測和牧場信息管理等為一體的區(qū)域奶業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，是國內(nèi)首家、省內(nèi)唯一通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部現(xiàn)場評審認(rèn)證的DHI測定實驗室。

河南DHI工作人員在進(jìn)行奶牛參考群奶量第三方核查。資料圖

“要養(yǎng)好奶牛、產(chǎn)好奶，就要摸清、掌握牛群和育種狀況的全部家底！”河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、河南省種業(yè)發(fā)展中心副主任、河南DHI負(fù)責(zé)人張震博士說，從2016年至今，河南DHI已累計完成337個奶牛場35.16萬頭奶牛的生產(chǎn)性能測定任務(wù)，測定樣品581.84萬個，出具報告近萬份以上。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，河南省奶牛DHI參測比例達(dá)到54.5%，在全國奶業(yè)主產(chǎn)省中名列前茅。

經(jīng)過10年時間，河南DHI建立了完善的測定體系、數(shù)據(jù)采集體系和品種登記體系，摸清了河南省牛群和育種狀況的全部家底。2022年12月底，河南DHI已經(jīng)建成了“河南奶牛綜合數(shù)據(jù)服務(wù)平臺系統(tǒng)”，共累積了484243頭奶牛的系譜、體型外貌鑒定、照片等數(shù)據(jù)，是目前國內(nèi)最大的省級奶牛品種登記平臺。

不僅河南省摸清了奶牛生產(chǎn)性能的情況，全國奶牛生產(chǎn)性能也實現(xiàn)有數(shù)據(jù)可查。30多年來，我國累計有3720個奶牛場、557萬頭牛參加測定，積累了大量的奶牛性能數(shù)據(jù)。借助積累的奶牛生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)，2008年我國開始了首次奶牛自主遺傳評估，堅持至今，累計為行業(yè)推薦優(yōu)秀種公牛達(dá)3000余頭，為我國奶牛自主育種體系的建設(shè)提供了關(guān)鍵的物質(zhì)基礎(chǔ)。

3?

奶牛體形外貌好，能多產(chǎn)奶？

“養(yǎng)殖場從2015年投產(chǎn)就跟河南DHI開展緊密合作。我們每月定期采樣進(jìn)行各項檢測，再根據(jù)檢測報告調(diào)整養(yǎng)殖管理?！焙幽匣ɑㄅＰ竽量萍加邢薰矩?fù)責(zé)人王世坤對DHI檢測報告的應(yīng)用可謂駕輕就熟，他認(rèn)為有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)做支撐，比憑經(jīng)驗找感覺更精準(zhǔn)。

王世坤負(fù)責(zé)的公司前身是河南省奶牛繁育中心，是首批十家國家級核心育種場之一。在公司的養(yǎng)殖場里，一頭頭體型健碩的荷斯坦奶牛悠閑地在圈舍里吃著飼草，到了擠奶時間就有序地排隊前往擠奶大廳擠奶，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原料奶2.65萬噸。

公司奶牛的耳朵上都戴著專屬的15位數(shù)的身份信息耳標(biāo)，脖子上掛著藍(lán)色的智能監(jiān)測項圈，每一頭牛的運(yùn)動規(guī)律、采食實況、泌乳情況、休息數(shù)據(jù)、什么時候發(fā)情等信息都及時反饋到技術(shù)員手機(jī)上。

“奶牛養(yǎng)殖不同于肉牛，牛奶是奶牛懷孕后生產(chǎn)的產(chǎn)物，所以奶牛是否懷孕對養(yǎng)殖場有重大意義，技術(shù)員最關(guān)注的就是母牛項圈上檢測到的發(fā)情數(shù)據(jù)?！蓖跏览に氵^一筆賬，奶?？諔讯辔桂B(yǎng)一天成本就會增加16-32元，多喂養(yǎng)一個21天的發(fā)情周期，成本增加330-670元，同時多喂養(yǎng)的發(fā)情期內(nèi)奶產(chǎn)量相對減少60公斤。

河南DHI工作人員在指導(dǎo)牧場進(jìn)行奶牛體型檢測。資料圖

為了增加效益，王世坤采用了早孕快速檢測技術(shù)，在奶牛配種第21天便能采樣進(jìn)行早孕檢測，較常規(guī)B超檢測時間縮短10天左右，大大提前了檢測時間，節(jié)約養(yǎng)殖成本。憑此一項技術(shù)，河南DHI去年在全省進(jìn)行早孕檢測共計52273份頭，識別空懷母牛18050頭，顯著提升了參測牧場的繁殖效率和牛奶產(chǎn)量。

“我國傳統(tǒng)的相牛經(jīng)就是對牛體型外貌評定的應(yīng)用，屬于經(jīng)驗型方法。奶牛體型結(jié)構(gòu)好，個頭高，乳房結(jié)構(gòu)好，后尻寬度好，這些跟產(chǎn)奶量、長壽性和機(jī)械化操作等都有關(guān)系?！遍L期從事奶牛體型外貌的鑒定的閆躍飛是國家級奶牛體型外貌鑒定員，只有經(jīng)過他鑒定出來的奶牛體型外貌數(shù)據(jù)，國家育種中心才認(rèn)可。像他這樣有奶牛體型外貌鑒定資質(zhì)的鑒定員，全省只有8個人。

“從優(yōu)生優(yōu)育的角度講，奶牛體型外貌好，產(chǎn)奶量才會高?！蓖跏览し浅ＵJ(rèn)同閆躍飛的觀點，前些年，他們從國外引進(jìn)的奶牛普遍存在背腰凹、尻寬不夠等問題，奶牛容易出現(xiàn)難產(chǎn)、產(chǎn)奶率低等問題。經(jīng)過這些年的持續(xù)改良，這些不良性狀都已經(jīng)得到很大改善，奶牛產(chǎn)奶率也不斷提升。

為了把好乳品安全的第一道關(guān)，河南DHI從2012年開始牽頭，建設(shè)了河南省生鮮乳質(zhì)量安全檢測數(shù)據(jù)平臺，研發(fā)了奶牛疾病檢測預(yù)警與診斷系統(tǒng)，實現(xiàn)涵蓋奶站、運(yùn)輸車輛、收購站和生鮮乳第三方檢測等全鏈條的生鮮乳檢測全過程信息化。

目前，河南DHI先后承擔(dān)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、鄭州、新鄉(xiāng)等地的生鮮乳第三方檢測等任務(wù)，共完成生鮮乳檢測7080批次。河南省參測奶牛日產(chǎn)奶量、305天產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率和體細(xì)胞數(shù)分別是33.63公斤、9700.81公斤、4.04%、3.31%和21.06萬個/毫升，生鮮乳質(zhì)量已達(dá)到世界先進(jìn)水平。到2022年，河南全省連續(xù)參測8年以上奶牛場平均單產(chǎn)突破10噸，平均乳蛋白、乳脂率和體細(xì)胞等指標(biāo)超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)。

4?

用DHI指導(dǎo)育牛，能多賣2000元？

花花牛畜牧科技公司在奶牛去往擠奶廳的通道上安裝了體型智能測定設(shè)備，奶牛在通道上順序站上智能測定設(shè)備，只需要等待15秒，就能測定出奶牛的體重、體高、胸圍、胸深等多個數(shù)據(jù)。以前兩人一組人工測量一天最多能測80頭牛，效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于信息化設(shè)備?！懊款^牛都要在2歲前進(jìn)行至少6次的體型測定，以確保能及時篩選保留優(yōu)質(zhì)種牛，淘汰不符合要求的牛?！蓖跏览ふJ(rèn)為，河南DHI每次檢測后提供的關(guān)于奶牛營養(yǎng)、育種、疫病等技術(shù)服務(wù)和數(shù)據(jù)支持，對公司科學(xué)管理幫助很大。

“我們將測定的生鮮乳理化指標(biāo)、繁殖指標(biāo)和健康指標(biāo)直接反饋給牛場，為飼養(yǎng)管理、選種選配、經(jīng)濟(jì)效益分析等提供動態(tài)依據(jù)，引導(dǎo)他們運(yùn)用DHI報告指導(dǎo)生產(chǎn)，通過信息化精細(xì)化的管理，實現(xiàn)科學(xué)高效養(yǎng)殖。”河南DHI閆磊博士說。

“選牛首先看產(chǎn)奶量，牛的后驅(qū)發(fā)育要好、肢體要強(qiáng)健，還要盡可能長壽?！崩顚W(xué)欽選公牛有自己的秘訣。近些年來，他不斷根據(jù)DHI的性能測定數(shù)據(jù)調(diào)整改良選種選配方向。牛場里目前最早的奶牛是2012年的，每天還能產(chǎn)30公斤牛奶，還有兩頭2014年的奶牛，泌乳期的第5天就能產(chǎn)奶41.3公斤，產(chǎn)后60天達(dá)到產(chǎn)奶高峰期，每天產(chǎn)奶50公斤以上?！拔覀兊哪膛Ｆ骄锰ゴ?胎，超過河南省奶牛2.3胎的平均值?！?/p>

根據(jù)DHI的性能指標(biāo)給每一頭牛制定了育種方案，對每頭牛綜合性狀進(jìn)行改善是王世坤的成功經(jīng)驗。他們的牛三代系譜非常完整，養(yǎng)殖投產(chǎn)以來，已經(jīng)賣出優(yōu)質(zhì)母牛1000余頭，遍布內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、山西等地。

先后兩次購買花花牛畜牧科技公司50多頭優(yōu)質(zhì)奶牛的河南綠源奶業(yè)，今年還打算再買幾十頭他家的奶牛?！八哪概．a(chǎn)奶量高，平均在30公斤以上，價格比普通奶牛能貴2000元，但買回來2個月左右就下牛犢，而且90%是母牛?！本G源奶業(yè)負(fù)責(zé)人賈香蓮說。

DHI數(shù)據(jù)的全面性和多樣性，是牧場生產(chǎn)管理的重要借鑒依據(jù)。河南DHI通過整合DHI檢測結(jié)果和牧場數(shù)據(jù)，可以分析和判斷牧場管理和牛群中存在的問題，成為新型牧場管理工具。新鄉(xiāng)市畜牧技術(shù)推廣站李焦魏表示，河南DHI推廣的一系列檢驗檢測服務(wù)提升了基層養(yǎng)殖效率，特別是疾病檢測服務(wù)讓獸醫(yī)告別了憑經(jīng)驗治病，為養(yǎng)殖戶節(jié)約了養(yǎng)殖成本，還實現(xiàn)了養(yǎng)殖減抗的目標(biāo)。

自河南奶牛DHI檢測項目開展以來，參測牛場從DHI技術(shù)的應(yīng)用中獲得了良好的效益，奶牛場生產(chǎn)管理和技術(shù)指標(biāo)也都有明顯的提高?！笆濉逼陂g，河南DHI累計完成各類常見病檢測32386頭（份），為牧場節(jié)約成本1619.3萬元。特別是最近5年，河南DHI累計完成321個奶牛參測場的34.22萬頭奶牛測定工作，測定規(guī)模達(dá)到389.16萬個奶牛樣品。

5?

高產(chǎn)奶?；蛉绾芜x擇？

“一頭小牛將來能不能生產(chǎn)高質(zhì)量凍精？母牛未來能不能高產(chǎn)奶？現(xiàn)在可以通過基因組選擇技術(shù)來判斷。如果沒有高產(chǎn)奶的基因，就可以作為商品牛育肥?！蓖跏览へ?fù)責(zé)的養(yǎng)殖場，已經(jīng)告別了傳統(tǒng)檢驗種公牛的辦法，傳統(tǒng)辦法需要5年時間來驗證，現(xiàn)在依托連續(xù)積累的DHI的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，通過基因組檢測和評估，準(zhǔn)確率能達(dá)到75%以上。

去年底，王世坤采取超排培育移植技術(shù)，選育了40枚優(yōu)質(zhì)胚胎。過去采用進(jìn)口胚胎移植產(chǎn)下的好牛成本要5萬多元?，F(xiàn)在有了自己的優(yōu)質(zhì)良種，成本降低到2000元左右，效益顯而易見。

要快速擴(kuò)大良種奶牛的種群，就要迅速擴(kuò)繁。要實現(xiàn)迅速擴(kuò)繁，就要建立具備國際競爭力自主奶牛種質(zhì)評價機(jī)制，DHI是奶牛群體遺傳改良的基礎(chǔ)性工作，是我國奶牛自主育種體系建設(shè)工作中不可或缺的重要一環(huán)。

應(yīng)用基因組選擇技術(shù)可實現(xiàn)青年公牛早期準(zhǔn)確選擇，大幅度縮短世代間隔，加快群體遺傳進(jìn)展，目前基因組選擇技術(shù)已被廣泛應(yīng)用。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所朱化彬研究員認(rèn)為，規(guī)模奶牛場育種特點不是培育新品種，而是選擇、強(qiáng)化需要的目標(biāo)性狀，培育生產(chǎn)需求的奶牛群，選擇優(yōu)秀種公牛和選留母牛，組建核心育種牛群，可依據(jù)系譜和生產(chǎn)性能把牛群分為核心群、生產(chǎn)群和淘汰群。

在原農(nóng)業(yè)部的支持下，自2008年起，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張沅、張勤團(tuán)隊承擔(dān)了中國荷斯坦?；蚪M選擇技術(shù)平臺的研發(fā)。“基因組選擇的首要工作是建立一個大規(guī)模的參考群體，用于估計基因組中每個標(biāo)記對目標(biāo)性狀的遺傳效應(yīng)，建立基因組育種值預(yù)測方程?！敝袊r(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授孫東曉表示，我國從2006年開始組建參考群體，經(jīng)過持續(xù)擴(kuò)充，至2022年底，群體規(guī)模達(dá)到了1.7萬頭，測定了所有牛只的產(chǎn)奶、健康、體型、繁殖等性狀的表型記錄，并利用高密度SNP芯片測定了標(biāo)記基因型。

“通過基因組檢測篩選更好的牛，建立我們自己的核心群，再通過胚胎移植辦法快速擴(kuò)繁，有了這些基礎(chǔ)才能擴(kuò)大種群，有了DHI的數(shù)據(jù)支撐，大家才相信牛的質(zhì)量好。”張震認(rèn)為，雖然我國已經(jīng)建立自己的參考群，但是相比發(fā)達(dá)國家，還存在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)少、準(zhǔn)確性差等問題。作為育種人，我們要牢牢掌握話語權(quán)，減少對進(jìn)口的依賴?！?/p>

2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司和全國畜牧總站啟動了“奶牛基因組選擇參考群體建設(shè)項目”，并同步開展了新增牛只的系譜、DHI和體型外貌等育種數(shù)據(jù)的第三方核查項目。一方面通過大規(guī)模、高質(zhì)量的奶牛參考群體基因組組建，進(jìn)一步完善我國奶?；蚪M選擇技術(shù)平臺，提高我國荷斯坦公?；蚪M遺傳評估的準(zhǔn)確性、可靠性；另一方面，在擴(kuò)容參考群規(guī)模的同時，更加注重了參考群質(zhì)量的管控。

2021年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于印發(fā)新一輪全國畜禽遺傳改良計劃的通知》和《全國奶牛遺傳改良計劃2021-2035年》，作為國家層面啟動的第二輪畜禽遺傳改良計劃。其中，奶牛聚焦主導(dǎo)品種，創(chuàng)新聯(lián)合育種機(jī)制，擴(kuò)大生產(chǎn)性能測定規(guī)模，完善奶牛基因組選擇技術(shù)平臺。

工作人員在河南DHI實驗室做檢測實驗。農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 馮建偉 攝

從2022年起，河南DHI在全省范圍內(nèi)選取10個牧場對奶牛進(jìn)行遺傳性能評估，在去年已篩選出9314頭奶牛的基礎(chǔ)上，今年再篩選出8000頭的繁育群，從繁育群中選擇4000頭作為育種核心群，再優(yōu)中選優(yōu)從育種核心群中選擇500頭作為種質(zhì)母牛群，為種公牛自主培育工作奠定基礎(chǔ)。在連續(xù)開展全省品種登記和遺傳評估工作以來，河南省奶牛群的各類表型性狀和數(shù)據(jù)庫建設(shè)逐步擴(kuò)大，而且越來越完善。

目前，我國奶牛常規(guī)和基因組遺傳評估技術(shù)平臺已經(jīng)實現(xiàn)青年公牛基因組檢測全覆蓋，每年定期發(fā)布《中國乳用種公牛遺傳評估概要》為奶牛良種選育提供了詳實數(shù)據(jù)。

不久前，山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所傳來喜訊，他們選育的一頭荷斯坦種公?；蚪M綜合選擇指數(shù)（TPI）高達(dá)3118，為國內(nèi)TPI值率先突破3100的優(yōu)秀后備種公牛。這頭優(yōu)質(zhì)種公牛的選育成功，證明經(jīng)過多年努力，我國以奶牛品種登記、生產(chǎn)性能測定、體型鑒定、公牛后裔測定、種牛遺傳評定、基因組選擇等為主要內(nèi)容建立了中國奶牛育種技術(shù)，為客觀評價乳用種公牛遺傳品質(zhì)提供了保障。

作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 馮建偉

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監(jiān)制：梁冰清 編輯：倪楊金子

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