本篇文章給大家談?wù)勁Ｈ獾昝执笕?，以及豬肉牛肉拼盤起個雅致的名字的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,蔡甸牛肉哪家最對味？中秋打卡攻略出爐，快收藏!
• 2,洛陽十大人氣餐館

蔡甸牛肉哪家最對味？中秋打卡攻略出爐，快收藏!

哇，告訴你一個好消息：蔡甸各大景區(qū)明日起統(tǒng)一恢復營業(yè)，喜迎中秋！

中秋開園景區(qū)包含：武漢花博匯、九真山風景區(qū)、金龍水寨生態(tài)樂園、后官湖國家濕地公園、武漢野生動物王國、香草花田。

假期除了逛景區(qū)，帶家人品嘗有滋有味的蔡甸牛肉，也是超份額的快樂~

源于蔡甸的新農(nóng)牛肉面，如今開遍了武漢三鎮(zhèn)。新農(nóng)牛肉也成為蔡甸的一張名片，讓每一個蔡甸人引以為豪。

說起新農(nóng)牛肉的興起，又是一段蔡甸記憶。

上世紀80年代，蔡甸新農(nóng)的一對父子開了第一家牛肉粉面館，取名「漢來新」。一碗配上牛骨頭的面佐酒，滋味十足。

后來「漢來新」改名為「新農(nóng)牛肉」，成為了蔡甸第一家走出去的面館。

從前新農(nóng)的牛骨頭只有干鹵，「方紅軍」支起蔡甸第一家牛骨頭夜宵攤，首創(chuàng)蘿卜燉牛骨頭的吃法，帶火了蔡甸牛骨頭。

周邊「嘎星」、「余伯鴨」等牛骨頭店興起，開辟一片蔡甸牛骨頭江湖。

私家車普及和地鐵四號線延長線開通，也讓蔡甸牛骨頭越來越火。

如果你不知道去哪家？下面這些神仙老店，文旅君已探路，快來抄作業(yè)！

01

新農(nóng)牛肉旗艦店（總店）

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武漢的新農(nóng)牛肉店到處都是，正牌直營的卻不多。要嘗最正宗的，到蔡甸的「新農(nóng)牛肉」總店準沒錯。

「新農(nóng)牛肉」總店舊址拆遷，2020年駐扎到了蔡甸中核廣場步行街1樓。

走進店面，不像一家面館，更像是一家小型商超。

全面升級后的新店，增加了武漢傳統(tǒng)早點、火鍋、燒烤等，還出售牛腩、牛筋等各類新農(nóng)牛肉相關(guān)產(chǎn)品，琳瑯滿目，讓人挑花了眼。

好在我目標明確，點了一份新農(nóng)牛肉面，18塊錢。

面條從滾水鍋里撈起，再鋪上一大勺鹵好的新農(nóng)牛肉。旁邊是自助調(diào)料臺，撒上幾片香菜，完美~

每片牛肉厚度適中，送進嘴巴，入口軟爛有嚼勁。吸兩口面條，入口爽滑勁道，果然好吃。面吃完，才發(fā)現(xiàn)湯也不錯，香味濃厚，直接喝光。

總結(jié)來說，新農(nóng)的鹵牛肉特點就是“干、香、結(jié)、甜”。

走的時候還有不少人在挑選牛腱子、牛百葉、牛骨等鹵味。過年過節(jié)的時候，采購的人會更多。

新農(nóng)牛肉旗艦店(總店)

地址 | 蔡甸區(qū)中核世紀廣場步行街1層D1-12-14

推薦 | 新農(nóng)牛肉面，各種鹵味

02

方紅軍特色牛骨頭

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「方紅軍」是新農(nóng)及周邊第一家宵夜店。

昔日路邊攤變身小兩層的餐館，依舊是24小時營業(yè)，食材新鮮，吃貨們隨時都可以去。

此前老板一直內(nèi)疚于環(huán)境不好給客人帶來的較差體驗?，F(xiàn)在搬家后，店面升級，寬敞明亮了很多，生意不減。

到了飯點，店內(nèi)坐滿的一張張桌子，維持著老網(wǎng)紅的排面。

入門的墻上掛著大幅的菜單，各種鹵味、火鍋、炒菜都有。主打的還是蘿卜牛骨頭鍋。

點了一個小鍋，滿滿一大鍋的骨頭和蘿卜，分量十足，2個人吃都不一定能吃完。

「方紅軍」的牛骨頭是甜辣甜辣的，很適合嗜甜的朋友。骨頭已經(jīng)煮透，肉輕輕就能撕下，白蘿卜被汁水浸透，燉得軟爛，呈現(xiàn)出漂亮的糖色。

哼哧哼哧地啃著牛骨頭，不忘了灌上一大口北冰洋，簡直不要太過癮~

即使入夜時分，也有很多人開車來吃宵夜。一份牛骨頭，配上一盤下酒的鹵拼，和朋友慢吃慢聊，很安逸。

吃完牛骨頭和蘿卜，熱干面下湯底，就是一碗純粹的牛肉面。

方紅軍特色牛骨頭

地址 | 蔡甸區(qū)知音城西北門18號

推薦 | 蘿卜牛骨頭鍋

03

嘎星牛骨頭

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如果問蔡甸好評榜第一的牛骨頭是哪家，非「嘎星」莫屬。

「嘎星牛骨頭」店鋪位置絕佳，離地鐵口很近。店主是一名90后，土生土長的蔡甸人。

搭乘地鐵4號線，到臨嶂大道地鐵站B口下，步行10分鐘就能到達。

來「嘎星」的蔡甸本地老顧客很多。據(jù)說除了牛骨頭，這里其他菜也基本不會踩雷，有機會一定多嘗嘗。

招牌牛骨頭性價比很高，小鍋62元，分量適合2-3人吃。不同于傳統(tǒng)新農(nóng)的甜辣，這里的牛骨頭偏清淡，帶點辣味，很適合年輕人的胃口。

骨頭上肉很多，入口是純正的牛肉味，慢慢啃很過癮。

隨意嘗了下打底的蔡甸農(nóng)家土蘿卜，沒想到比牛骨頭更好吃。蘿卜吸飽了鮮汁，咬起來滿嘴清甜，糯勁十足，忍不住吃完一個接一個。

這里的媽媽春卷也是必點，18元一份，幾種口味混合。有韭菜餡、薺菜餡、肉餡的，吃到哪種全看運氣。

涼面有很大一份，蔡甸臭干子也不錯。鮮燙腰花、牛肝有不少人推薦，喜歡的可以嘗試。

吃完發(fā)了個朋友圈，立馬有朋友留言：嘎星牛骨頭確實好吃，之前在蔡甸上班的時候經(jīng)常吃。

嘎星牛骨頭

地址 | 蔡甸區(qū)蓮花湖大道222號

推薦 | 招牌牛骨頭、媽媽春卷

04

余伯鴨新農(nóng)牛骨頭

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在蔡甸牛骨頭圈子里出名的，還有做了幾十年的鹵味老店「余伯鴨」。

「余伯鴨」的新店就在「方紅軍」對面，名字同“俞伯牙”諧音。

店內(nèi)飄蕩著牛肉香味，柜面里擺滿制好的半成品。環(huán)境、服務(wù)不能說多好，菜品才是制勝法寶。

點的招牌蘿卜牛骨頭鍋，小鍋只要58元，滿滿都是肉，性價比超高，吸引了不少回頭客來此聚餐。兩個人去吃，再點上兩份配菜，足以。

蘿卜牛骨頭鍋是典型的新農(nóng)牛肉湯口味，絲絲甜辣，香味醇厚，沒有方紅軍那么甜。

牛骨頭入味深沉，有嚼勁。吃完肉，連骨頭都嘬了幾下。等到一大盤的牛骨頭快吃完，把配菜放進去慢慢煮，再佐點小酒，真的虛浮。

他家的鹵味都很入味，鹵鯽魚、鹵鴨都不錯，可以打包帶回去，邊吃邊刷劇，更痛快。據(jù)說，門口賣煎餃的，味道也不錯哦。

如果吃不慣「方紅軍」的甜系牛骨頭，推薦到「余伯鴨」來，說不定會收獲另一番驚喜。

余伯鴨新農(nóng)牛骨頭

地址 | 蔡甸區(qū)中法生態(tài)城閱琴路知音還建社區(qū)1期10-12號

推薦 | 蘿卜牛骨頭鍋，鹵鯽魚

蔡甸好吃的牛肉面、牛骨頭不止這幾家。

像蔡甸本地人推薦的易婆婆，還有名不經(jīng)傳但生意特別好的黑牛特色牛骨頭等，都是久經(jīng)吃貨考驗的美味。

每家有每家的口味和風格，總有一家店能對上你的胃口。讓你愿意不遠路途趕來，只為心心念念的這口蔡甸味道。

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秋風撓得人心癢癢，馬上中秋，想帶家人朋友去蔡甸啃牛骨頭，順便來一場舒服的秋日郊游。

*編輯|慢慢 設(shè)計|汝佳 攝影|阿黃&部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)

*蔡甸區(qū)文化和旅游局出品

＊文旅君提示：請廣大市民朋友做好個人防護，繼續(xù)保持科學佩戴口罩、勤洗手、常通風、保持1米以上社交距離等良好衛(wèi)生習慣。不扎堆、不聚集，文明用餐，注意咳嗽禮儀。進入景區(qū)、文博場館等場所，請佩戴口罩、監(jiān)測體溫，出示健康碼、大數(shù)據(jù)行程碼，嚴格遵守疫情防控措施。

來源：知音蔡甸 山水人間

洛陽十大人氣餐館

1.真不同飯店

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：中餐館，主要以川菜和湘菜為主。

菜品特色和口味：這家餐館的菜品口味偏辣，特別推薦他們的干鍋魚片和椒鹽排骨。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度非常好，服務(wù)員熱情周到，讓人感覺很舒服。

價格和性價比：價格較為親民，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑宛^。

2.管記水席老店

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：中餐館，主要以河南菜為主。

菜品特色和口味：這家餐館的特色菜是水席，味道鮮美，還有他們的清蒸鯉魚也非常受歡迎。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度很好，服務(wù)員熱情周到，讓人感覺很舒服。

價格和性價比：價格略高，但是菜品的質(zhì)量和口味都非常不錯。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，是洛陽當?shù)胤浅Ｓ忻囊患依献痔柌宛^。

3.洛陽南關(guān)小碗牛肉湯

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以牛肉湯為主。

菜品特色和口味：這家餐館的牛肉湯味道鮮美，湯汁濃郁，配料豐富。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑〕缘辍?/p>

4.老洛陽面館

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以面食為主。

菜品特色和口味：這家餐館的面條非常有特色，面條有嚼勁，湯汁鮮美，非常適合喜歡吃面條的人。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑〕缘辍?/p>

5.小街天府

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：中餐館，主要以川菜和湘菜為主。

菜品特色和口味：這家餐館的菜品口味偏辣，特別推薦他們的水煮魚和干鍋牛蛙。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度很好，服務(wù)員熱情周到，讓人感覺很舒服。

價格和性價比：價格較為親民，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑宛^。

6.百碗羊湯

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以羊湯為主。

菜品特色和口味：這家餐館的羊湯味道鮮美，湯汁濃郁，配料豐富。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑〕缘辍?/p>

7.劉記不翻湯

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以不翻湯為主。

菜品特色和口味：這家餐館的不翻湯味道鮮美，湯汁濃郁，配料豐富。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑〕缘辍?/p>

8.花記粥店

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以粥為主。

菜品特色和口味：這家餐館的粥味道鮮美，種類豐富，特別推薦他們的雞肉粥和雜糧粥。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐廳環(huán)境整潔干凈，衛(wèi)生狀況良好。

評價和口碑：這家餐館的評價很不錯，口碑也很好，是當?shù)氐囊患抑〕缘辍?/p>

9.小街鍋貼

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：小吃店，主要以鍋貼為主。

菜品特色和口味：這家餐館的鍋貼皮薄餡嫩，味道鮮美，特別推薦他們的豬肉韭菜鍋貼和三鮮鍋貼。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好。

價格和性價比：價格非常實惠，性價比很高。

衛(wèi)生和安全：餐館的衛(wèi)生狀況良好，食材新鮮，廚房干凈整潔，符合衛(wèi)生標準。在疫情期間，餐館也采取了一系列防疫措施，確保食客的安全和健康。

10.清真·方中山胡辣湯

地理位置：洛陽市

餐館類型和菜系：清真餐廳，以胡辣湯為主要菜品。

菜品特色和口味：這家餐廳的胡辣湯湯色紅亮，香氣濃郁，味道鮮辣可口，深受食客喜愛。他們的胡辣湯配料豐富，包括牛肉、羊肉、豬肉丸、雞蛋等，口感豐富。此外，他們還提供其他清真小吃，如烤羊肉串、炸醬面等。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)員熱情周到，服務(wù)態(tài)度很好，能夠及時為客人解答疑問，推薦菜品。

價格和性價比：價格適中，性價比不錯，能夠滿足大眾消費需求。

衛(wèi)生和安全：餐廳的衛(wèi)生狀況良好，食材新鮮，廚房干凈整潔，符合衛(wèi)生標準。在疫情期間，餐廳也采取了一系列防疫措施，確保食客的安全和健康。

評價和口碑：方中山胡辣湯是洛陽市比較知名的清真餐廳之一，口味好、價格實惠、服務(wù)熱情，深受食客喜愛，口碑良好。很多游客來到洛陽都會去體驗這家餐廳的美食，是一家值得推薦的餐廳。