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文章詳情介紹：

• 1,青島十大人氣餐館
• 2,全球十大頂級(jí)海鮮，貧窮限制了俺的想象力，你吃過(guò)幾個(gè)？
• 3,中國(guó)“海鮮”哪家強(qiáng)？10大最好吃的城市！一定要安排上
• 4,八市中山路老牌海鮮餐廳，鷺港漁家本港味，各式海鮮大餐

青島十大人氣餐館

1.春和樓飯店:

地理位置: 山東省青島市市南區(qū)中山路146號(hào)。

餐館類型和菜系： 魯菜和海鮮特色菜。

菜品特色和口味： 春和樓飯店的招牌美食是香酥雞和油爆活海螺，口感香酥可口，是食客們的必點(diǎn)菜品。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度： 服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度良好，得到了4星評(píng)價(jià)。

價(jià)格和性價(jià)比： 人均消費(fèi)為￥77，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：春和樓飯店是山東省歷史悠久的魯菜飯店，連續(xù)被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部和商務(wù)部共同命名的中華老字號(hào)，口碑很好。

2.萬(wàn)和春排骨砂鍋米飯店:

地理位置: 山東省青島市市北區(qū)臺(tái)東八路68號(hào)(總店)。

餐館類型和菜系： 以排骨砂鍋米飯為主打的中華老字號(hào)餐館。

菜品特色和口味： 招牌菜是排骨砂鍋米飯，口感獨(dú)特，肉質(zhì)酥爛，香而不膩，深受廣大顧客喜愛(ài)。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度： 服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度良好，得到了4星評(píng)價(jià)。

價(jià)格和性價(jià)比： 人均消費(fèi)為￥29，性價(jià)比很高。

評(píng)價(jià)和口碑： 萬(wàn)和春排骨砂鍋米飯店被商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華老字號(hào)”，是青島著名的中華老字號(hào)餐館，評(píng)價(jià)和口碑都很好。

3.前海沿·老青島家常菜:

地理位置: 青島市。

餐館類型和菜系： 主打青島家常菜的主題餐廳。

菜品特色和口味： 前海沿·老青島家常菜精心烹制百余種特色菜式，特色菜品有咸蛋黃獅子頭、嶗山泉水牛肉、黑椒里岔黑豬肉、剁椒千島湖魚(yú)頭、香辣海鰲蝦等，口味鮮香可口，特別是蒜蓉粉絲蒸蝦和香脆雞，讓人回味無(wú)窮。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度： 服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度良好，得到了4星評(píng)價(jià)。

價(jià)格和性價(jià)比： 人均消費(fèi)為￥40，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑： 前海沿·老青島家常菜是青島地道的家常菜餐廳，評(píng)價(jià)和口碑都很好，連續(xù)四年上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是青島市民和游客都喜歡的餐廳。

4.華春餐館：

地址：山東省青島市市南區(qū)魚(yú)山路20號(hào)。

餐館類型和菜系：典型的蒼蠅小館，主打魯菜，家?？谖?。

菜品特色和口味：推薦菜品有炸黃花魚(yú)、鐵板蛋豆腐、白菜大蝦等，菜品非常地道，口味好吃。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度很好。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥55，性價(jià)比很高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐館連續(xù)四年上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是青島一家網(wǎng)紅餐廳，也是青島本地人常去的魯菜館，受到了很好的口碑評(píng)價(jià)。

5.船歌魚(yú)水餃：

餐館類型和菜系：以魚(yú)水餃為特色的海鮮家常精致美食餐廳。

菜品特色和口味：主營(yíng)海鮮水餃，水餃全部以手工包制而成，口感皮薄餡大、肉汁飽滿、味道清香鮮美，還有辣炒小花蛤、流亭豬蹄、蒜爆海腸等特色菜。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度很好。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥107，價(jià)格略高，但口感和品質(zhì)都非常好，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐館被譽(yù)為“青島美食城市名片”，曾登上《舌尖上的中國(guó)3》，連續(xù)四年上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是青島人氣旺的海鮮餃子館，受到了很好的口碑評(píng)價(jià)。

6.波螺油子·青島本幫菜：

餐館類型和菜系：主打“青島本幫菜”的餐館。

菜品特色和口味：菜品口味純正，如老青島炸肉、筆管燒肉片、海腸撈飯、金牌香酥雞等，特別推薦海腸撈飯和波螺。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度很好。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥91，價(jià)格適中，性價(jià)比很高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐館連續(xù)兩年上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是一家非常適合帶外地朋友去的館子，受到了很好的口碑評(píng)價(jià)。

7.葉派龍蝦私房菜：

地址：山東省青島市市北區(qū)合肥路662號(hào)(合肥路店)。

餐館類型和菜系：以小龍蝦為主打菜品的私房菜餐廳。

菜品特色和口味：推薦的特色菜是十三香小龍蝦，口感香鮮辣美，其他菜品如蒜香小龍蝦、清蒸龍蝦也備受好評(píng)，還有麻辣鴨頭、硬炸肉、海腸撈飯等特色菜。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度很好。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥128，價(jià)格略高，但口感和品質(zhì)都非常好，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐館連續(xù)兩年上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是青島最火爆的小龍蝦店，受到了很好的口碑評(píng)價(jià)。

8.海島漁村大酒店：

地址：山東省青島市。

餐館類型和菜系：海鮮酒樓，主打海鮮菜品。

菜品特色和口味：海鮮品種豐富，推薦的特色菜有鲅魚(yú)水餃、對(duì)蝦、水煮扇貝、三鮮餃子、海膽蒸蛋、元貝、墨魚(yú)水餃等，墨魚(yú)餃子非常鮮美，口感好，深受顧客喜歡。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度較好，服務(wù)質(zhì)量也不錯(cuò)。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥100，價(jià)格適中，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐廳曾上榜“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，是青島人氣較高的海鮮餐廳，獲得了不錯(cuò)的口碑評(píng)價(jià)。

9.劈柴院江寧會(huì)館

地址：山東省青島市市南區(qū)河北路16號(hào)劈柴院內(nèi)。

餐館類型和菜系：魯菜老字號(hào)飯店，主打魯菜菜品。

菜品特色和口味：推薦的特色菜有金牌碳烤肉、風(fēng)味脆皮茄子、劈柴雞、海膽蒸蛋、辣炒花蛤、繁黃包、涼拌海蜇頭、鲅魚(yú)水餃、榴蓮酥等，菜品味道還可以，質(zhì)量不錯(cuò)。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度較好，服務(wù)質(zhì)量也不錯(cuò)。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥41，價(jià)格較便宜，性價(jià)比比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐廳被評(píng)為“中國(guó)文化餐飲名店”，是青島文化特色市井餐廳之一，吸引了不少游客和美食愛(ài)好者前來(lái)品嘗，口碑評(píng)價(jià)較好。

10.海樂(lè)海鮮家常菜：

地址：山東省青島市市南區(qū)萊陽(yáng)路51號(hào)。

餐館類型和菜系：海鮮家常菜餐廳，主打海鮮菜品。

菜品特色和口味：海鮮品種豐富，推薦的特色菜有香辣蝦、蒜蓉生蠔、香辣蟹、辣炒蛤蜊、油潑扇貝等，招牌餃子餡有大蝦、鲅魚(yú)、黃花魚(yú)、墨魚(yú)、魷魚(yú)等餡，口感好，深受顧客喜歡。

服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度：服務(wù)態(tài)度很好，服務(wù)質(zhì)量也不錯(cuò)。

價(jià)格和性價(jià)比：人均￥105，價(jià)格適中，性價(jià)比較高。

評(píng)價(jià)和口碑：該餐廳在大眾點(diǎn)評(píng)上有不少好評(píng)，被認(rèn)為是性價(jià)比較高的海鮮家常菜餐廳，菜品口感好，服務(wù)態(tài)度好，是不少人喜歡的一家餐廳。

全球十大頂級(jí)海鮮，貧窮限制了俺的想象力，你吃過(guò)幾個(gè)？

全球十大頂級(jí)海鮮，一口一套房，貧窮限制了俺的想象力，你吃過(guò)幾個(gè)？

以前交通物流不便，海鮮是沿海地區(qū)人們的專屬，如今物流發(fā)達(dá)，交通便利，就算在內(nèi)陸地區(qū)也能夠吃到鮮活海鮮。

隨著大家的生活條件越來(lái)越好，不管是沿海地區(qū)，還是內(nèi)陸地區(qū)，海鮮都成為了人們逢年過(guò)節(jié)招待貴客的菜肴之一。

海鮮往往價(jià)格比傳統(tǒng)肉類更貴，那么最貴的海鮮長(zhǎng)什么樣呢？作為一個(gè)吃貨，今天就給大家盤(pán)點(diǎn)一下全球十大頂級(jí)海鮮，價(jià)格更是突破天際，一口一套房，貧窮限制了俺的想象力，你吃過(guò)幾個(gè)？一起來(lái)看看吧。

小黃魚(yú)大黃魚(yú)的名字大家都很熟悉，超市里往往能夠看到冰凍的小黃魚(yú)，但是新鮮的小黃魚(yú)卻不多見(jiàn)，更別說(shuō)是新鮮的野生大黃魚(yú)了。

野生大黃魚(yú)有著“海底黃金”的美譽(yù)，由于之前過(guò)度捕撈，導(dǎo)致現(xiàn)在野生大黃魚(yú)數(shù)量稀少，如今一條魚(yú)價(jià)格高達(dá)上萬(wàn)元，成為了很多頂級(jí)富豪們熱愛(ài)的食材之一。

阿拉斯加帝王蟹我們平時(shí)去逛超市的時(shí)候可能也看見(jiàn)過(guò)，但其實(shí)帝王蟹也很很多品種，超市里常見(jiàn)的那種并不是富豪們眼中的正宗阿拉斯加帝王蟹。

純種的阿拉斯加帝王蟹對(duì)于水質(zhì)要求很高，必須在最干凈的水質(zhì)里生活，價(jià)格一只上千到上萬(wàn)元，不是一般人能夠承受的。

除了阿拉斯加帝王蟹之外，我們臺(tái)灣的老虎蟹也是屬于全球頂級(jí)海鮮之一，由于形狀有點(diǎn)類似老虎，從此而得名。

臺(tái)灣老虎蟹不僅個(gè)頭大，而且肉質(zhì)鮮美，不像其他的海鮮有股腥味，反而吃起來(lái)一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，別看它殼很大，但是它的軟嫩有彈性，而且殼吃起來(lái)很美味。

象拔蚌大家在菜市場(chǎng)都見(jiàn)過(guò)，但是加拿大象拔蚌卻跟普通的象拔蚌不一樣，不僅個(gè)頭大，而且肉質(zhì)很多，吃起來(lái)鮮嫩無(wú)比，深受資深饕餮們的喜愛(ài)。

加拿大象拔蚌生活的海域無(wú)污染，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，一公斤最低也要上萬(wàn)元人民幣，成為了很多富豪們愛(ài)吃的海鮮之一。

鮑魚(yú)大家都吃過(guò)，超市最便宜只需要三四塊錢(qián)一個(gè)，但是紅色的鮑魚(yú)你見(jiàn)過(guò)嗎？

加州紅鮑被譽(yù)為是“鮑魚(yú)皇后”，生長(zhǎng)在美國(guó)加州附近的巖礁海底，捕撈難度系數(shù)很大，價(jià)格更是突破天際，一只就能夠換縣城的一套房，真的是一口一套房沒(méi)了。

很多人可能都是第一次聽(tīng)說(shuō)這個(gè)名字的海鮮，不說(shuō)其他的，光聽(tīng)名字就知道這個(gè)海鮮不簡(jiǎn)單，這種海鮮是雌雄同體，由于底部細(xì)長(zhǎng)，很像鵝的頸部而得名。

鵝頸藤壺被譽(yù)為是“海中黃金”，雖然看起來(lái)賣(mài)相不太好，但是口感細(xì)膩鮮美，一公斤要上萬(wàn)元，深受富豪美食家們的喜愛(ài)。

龍蝦大家都見(jiàn)過(guò)，但是藍(lán)色的龍蝦卻很罕見(jiàn)，尤其是這種身上有著星空點(diǎn)綴一般的藍(lán)色龍蝦更加罕見(jiàn)，據(jù)說(shuō)2百萬(wàn)只大龍蝦中，只有一只是藍(lán)龍蝦。

作為天選之子的藍(lán)龍蝦，自然得到了大家的青睞，價(jià)格一斤要兩三千元，比普通的龍蝦貴了好幾十倍。

一般超市里的生蠔價(jià)格都不是很貴，兩三塊錢(qián)就能夠買(mǎi)到一個(gè)體型很不錯(cuò)的生蠔，生蠔也成為了人們最愛(ài)吃的海鮮之一。

但是法國(guó)貝隆生蠔卻顯得不一樣，雖然個(gè)頭看起來(lái)跟普通生蠔沒(méi)啥區(qū)別，但是口感卻完全不一樣，價(jià)格也是普通生蠔的十倍以上。

三文魚(yú)都聽(tīng)過(guò)，往往價(jià)格都不便宜，尤其是野生的三文魚(yú)，而三文魚(yú)其實(shí)是屬于鮭魚(yú)的一種，鮭魚(yú)的品種有很多，但是深海的鮭魚(yú)價(jià)格往往都不便宜。

鮭魚(yú)有“冰海之星”的美譽(yù)度，一般價(jià)格一斤高達(dá)三四千元，如果是頂級(jí)鮭魚(yú)的話價(jià)格更貴，普通人難以品嘗得到。

大家可能都看過(guò)《阿凡達(dá)2》，里面就有關(guān)于獵捕鯨魚(yú)的場(chǎng)景，藍(lán)鰭金槍魚(yú)由于口感絕佳，被譽(yù)為“刺身之王”，從此受到了人們的的獵捕，如今野生的藍(lán)鰭金槍魚(yú)數(shù)量稀少，價(jià)格昂貴。

據(jù)了解，之前在日本拍賣(mài)了一頭300多斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)賣(mài)到了2000多萬(wàn)的價(jià)格，可見(jiàn)頂級(jí)富豪們對(duì)于它的喜愛(ài)。

以上這10種全球頂級(jí)海鮮，你吃過(guò)幾個(gè)呢？網(wǎng)友看后評(píng)論道：真是貧窮限制了俺的想象力，我還是選擇看看就好。

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中國(guó)“海鮮”哪家強(qiáng)？10大最好吃的城市！一定要安排上

又到了“炫海鮮”的季節(jié)

約嗎？

約嗎？約嗎？

約嗎？約嗎？約嗎？

中國(guó)幅員遼闊，海岸線長(zhǎng)達(dá)1.8萬(wàn)千米，尤其東部及東南部沿海地區(qū)，那里的漁民世代靠海為生，以海鮮為食，長(zhǎng)此以往便逐漸形成中國(guó)最有名的四大海鮮主產(chǎn)地。

按照海域劃分不同，主要大致分為渤海、黃海、東海及南海4大塊，它們彼此相連，跨溫帶、亞熱帶和熱帶，盛產(chǎn)各種豐富海產(chǎn)品的同時(shí)，還造就了諸多著名沿?！昂ｕr”城市。

今天，小饕就帶大家一起走進(jìn)這4大“海域”瞧瞧~

我是渤海，由于常年處于低氣溫，水質(zhì)非常純凈；作為近封閉的內(nèi)海，我擁有超級(jí)豐富的微生物資源，是海鮮們絕佳的“孵化場(chǎng)”，盛產(chǎn)最肥美的鮑魚(yú)、海膽、海參等海產(chǎn)品！

我是黃海，我的南部區(qū)域地勢(shì)特別平坦，因?yàn)槌Ｄ晔堋包S海暖流”和“沿岸流”兩股洋流影響，我很“溫暖”，大量浮游生物在我這里聚集，各種蝦蟹螺貝等海鮮在我身邊生活！

我是東海，我擁有中國(guó)最大，世界上著名的大漁場(chǎng)——舟山漁場(chǎng)。海域廣闊，海岸線曲折；同時(shí)我還是中國(guó)海洋生產(chǎn)力最高的海域。我養(yǎng)育了世代沿海城市人民，因我孕育出的海鮮而出名的沿海城市超級(jí)多，除舟山以外，寧波、溫州、廈門(mén)也是全國(guó)有名的海鮮大市。

我是南海，作為中國(guó)近海中面積最大、水最深的海區(qū)，我擁有豐富的自然資源，海水四季溫暖，適合各類海鮮生長(zhǎng)。在這里，魚(yú)類生長(zhǎng)周期短，個(gè)頭比其他海域都大，海參、牡蠣、金槍魚(yú)、紅魚(yú)、大龍蝦、墨魚(yú)、魷魚(yú)等各種名貴熱帶海產(chǎn)品都在我這里。

當(dāng)然，有人會(huì)問(wèn)，那么中國(guó)哪個(gè)地方的海鮮最好吃呢？馬上就要到黃金十月，正是吃海鮮旺季，小饕在此，為了讓大家更清楚了解，特意列出中國(guó)十大海鮮最好吃城市，排名不分前后，只要你喜歡！

1、大連

大連海鮮最著名的要屬大連鮑魚(yú)、大連海參、旅順赤貝、莊河牡蠣，大連地區(qū)的水產(chǎn)品資源比較豐富，盛產(chǎn)多種魚(yú)，蝦，蟹，貝，藻，是全國(guó)重點(diǎn)水產(chǎn)基地之一。沿海約有魚(yú)類280種。其所產(chǎn)鮑魚(yú)占全國(guó)產(chǎn)量的70%。

2、煙臺(tái)

煙臺(tái)因?yàn)l臨渤海、黃海，位置得天獨(dú)厚，盛產(chǎn)眾多海產(chǎn)品，金秋時(shí)節(jié)，正是煙臺(tái)開(kāi)海的季節(jié)，這里的漁場(chǎng)盛產(chǎn)鲅魚(yú)、皮皮蝦，梭子蟹、蛤蜊、扇貝等海產(chǎn)品，尤其梭子蟹，秋天最為肥美，大家可不要錯(cuò)過(guò)哦~

3、連云港

連云港東臨黃海，海洋資源豐富，擁有比目魚(yú)、黃魚(yú)、鰭魚(yú)、鯉魚(yú)、東方對(duì)蝦、羊毛蝦、章魚(yú)等海產(chǎn)品，特別以連云港黃魚(yú)最為出名。來(lái)連云港家喻戶曉的一道美食就是小魚(yú)煎餅，中間夾著青椒小魚(yú)的煎餅，吃起來(lái)極香無(wú)比。

4、舟山

舟山是浙江省的一個(gè)地級(jí)市，它東臨東海，西臨杭州灣，四面環(huán)海，氣候溫暖潮濕，光線充足。素有“中國(guó)魚(yú)都”的美稱，更是世界著名大漁場(chǎng)。主要海產(chǎn)品有帶魚(yú)、鰳魚(yú)、馬鮫魚(yú)、海鰻、鮐魚(yú)、馬面魚(yú)、石斑魚(yú)、梭子蟹和蝦類等40余種。其中在舟山大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)為4大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。

5、湛江

湛江海鮮，特指廣東湛江市的海產(chǎn)品，這里的海產(chǎn)品以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉聞名于世，以盛產(chǎn)石斑、金倉(cāng)、蝦蟹、生蠔等海魚(yú)為主。

6、溫州

你只聽(tīng)過(guò)“溫州皮革廠”，可知這里也是海鮮圣地？溫州作為中國(guó)臨海城市，島嶼、海洋資源極其豐富，擁有全國(guó)12個(gè)海島縣之一、由100多個(gè)島嶼組成的“百島縣”洞頭縣。海洋魚(yú)類有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鰻魚(yú)等370余種、貝類有430余種。沿海灘涂養(yǎng)殖面積達(dá)6、5萬(wàn)公頃，養(yǎng)殖蟶、蚶、蝦、蟹、蛤等。

7、北海

作為中國(guó)四大漁場(chǎng)之一，廣西北海海產(chǎn)品資源豐富，而潿洲島更是北海海鮮的主要產(chǎn)地，主要有經(jīng)濟(jì)魚(yú)類600多種、蝦類10多種，海特產(chǎn)有海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚(yú)、魚(yú)翅、沙蟲(chóng)、石斑、青蟹、石鮫、魷魚(yú)、墨魚(yú)、大蠔、對(duì)蝦等，其中北海還是“珍珠極品”南珠的主產(chǎn)地。

8、汕尾

汕尾作為廣東的一座小城，卻是中國(guó)著名的海鮮美食之都，在這里你可以吃到各種海鮮美味，其中最著名的有陸豐蝦姑，高螺牡蠣，金廂魷魚(yú)等，牡蠣、魷魚(yú)、海螺、烏賊、章魚(yú)等海產(chǎn)品是這里漁民的最愛(ài)。

9、寧波

寧波是中國(guó)盛產(chǎn)海鮮的主要區(qū)域之一，主要有黃魚(yú)、帶魚(yú)、墨魚(yú)、石斑魚(yú)、香魚(yú)、彈涂魚(yú)、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣等，其中長(zhǎng)街蟶子、象山蝦皮、寧波梭子蟹最受世人矚目。

10、青島

青島的特產(chǎn)除了青島啤酒外，就屬海鮮最為出名，青島的海鮮種類繁多，靈山島海參、膠州灣蛤蜊、嶗山鮑魚(yú)、即墨過(guò)橋海參、頂湯活海參、金鉤海米、玉筋魚(yú)、大銀魚(yú)、產(chǎn)芝水庫(kù)鳙魚(yú)、鲅魚(yú)等一直以來(lái)都廣受消費(fèi)者青睞。

面對(duì)我國(guó)如此多海鮮大市，這個(gè)“黃金周”，一定要選個(gè)距離你近的，來(lái)一次饕餮盛宴吧！當(dāng)然你如果更喜歡在家自己DIY海鮮大餐，也可以網(wǎng)購(gòu)源自這些城市的鮮貨哦！

在家DIY大餐，除了常規(guī)的燜、煮、燉外，今天小饕還為大家?guī)?lái)了一道電烤箱烤海鮮大餐，這就把菜譜奉上！

海鮮一鍋烤

食材：

蛤蜊100克；蝦10只；蟶子100克；粉絲2小把；金針菇1把；豆腐皮1小捆；蒸魚(yú)豉油少許；大蒜6瓣；姜3-4片。

做法：

1、蛤蜊和蟶子買(mǎi)來(lái)后洗凈，泡入鹽水中吐沙，蝦挑去蝦線洗凈備用。

2、碗里放入姜片、蒜片、一勺蒸魚(yú)豉油、一小勺糖，和挑去蝦線后的蝦抓勻腌制15分鐘左右。

3、豆腐皮泡水一分鐘撈出。

4、鍋中水燒開(kāi)后放入粉絲，粉絲煮至透明后撈出備用。

5、冷水下鍋，放入蛤蜊和蟶子，等到開(kāi)嘴立馬撈出，放在碗里放涼備用。

6、將大蒜打碎成蒜蓉，鍋中熱油倒入蒜蓉炒香，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)剁椒，炒出香味，裝入碗中，倒入少許蒸魚(yú)豉油。

7、烤盤(pán)中鋪上一層粉絲，再鋪上一層豆腐皮，再鋪上一層金針菇，再放上所有的海鮮。

8、澆上之前炒好的蒜蓉剁椒汁。

9、在烤盤(pán)上蓋上錫紙，放置在烤盤(pán)上。

10、烤箱預(yù)熱：烤箱，溫度200度，時(shí)間5分鐘，啟動(dòng)預(yù)熱；預(yù)熱之后，溫度200度時(shí)間35分鐘，等到時(shí)間結(jié)束，叮得一聲，這款混合版烤海鮮就香噴噴出爐了！

想吃的趕緊來(lái)試試吧！

八市中山路老牌海鮮餐廳，鷺港漁家本港味，各式海鮮大餐

八市中山路商圈鷺港漁家，也是一家開(kāi)了很多年的老店了，第一次吃也快十年了，記得有次帶長(zhǎng)輩附近逛，不知道吃什么就上鷺港漁家了，看到門(mén)口對(duì)聯(lián)寫(xiě)著：駐守本港三十年，加上熱情豪爽的老板，真是一家有故事的廈門(mén)海鮮餐廳。

八市路口騎樓建筑，主營(yíng)各種廈門(mén)菜海鮮菜，進(jìn)門(mén)就是海鮮池，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做保證新鮮。

木制樓梯上樓，紅磚白墻環(huán)境很閩南，墻上的字畫(huà)也很文雅

土龍番鴨湯：閩南滋補(bǔ)名湯，當(dāng)歸枸杞等滋補(bǔ)品加上土龍番鴨一起燉，土龍鮮美Q彈湯頭濃郁好喝又滋補(bǔ)，當(dāng)晚喝了點(diǎn)威士忌，湯頭真是超贊，喝到出汗。

香鍋魚(yú)東星斑：這家的香鍋魚(yú)是招牌，姜母鴨做法創(chuàng)新版，用了東星斑更是升級(jí)版，東星斑紅彤彤的很喜慶，皮Q肉質(zhì)彈牙帶著姜香，口感獨(dú)特。

藤椒魚(yú)：魚(yú)肉細(xì)嫩，每一塊都吸收了湯汁，帶著藤椒的麻辣鮮香，過(guò)癮。

清蒸太子蟹：肉質(zhì)潔白飽滿的太子蟹，清蒸最是原味鮮美，底下的粉絲也吸收了鮮香。

招牌龍蝦：紅彤彤霸氣的波龍，大鉗子龍蝦肉最多，肉質(zhì)鮮美彈牙。

椒鹽蝦：炸得香酥脆爽，蝦殼蝦肉一起越嚼越香，超適合下酒。

清蒸生蠔：上面鋪滿蒜香紅椒，先喝湯汁滿是海洋的味道，生蠔足夠肥美

火焰紅螺：上桌點(diǎn)火很有氣氛，紅螺里面醬汁包圍，剔出肉來(lái)螺肉不小，微苦微甜微脆幾種口感匯集，令人回味。

蝦仁紫菜餅：滿滿的紫菜和蝦仁，清香鮮甜脆嫩爽口

海蜇皮：開(kāi)胃涼菜，香脆有嚼勁。

炒面：蝦仁海蠣雞蛋配料豐富，炒面火候剛好，干濕適宜很棒的主食。

香酥肉：香酥可口的醋肉，肉香醋香十足。

醬爆章魚(yú)：濃郁脆爽的醬爆章魚(yú)，下酒最好

水煮三鮮：紅彤彤的滿滿一盆，里面魷魚(yú)大蝦花蛤，三種鮮美帶著麻辣鮮香，口感很豐富。

糖醋排骨：香酥的排骨，帶著糖醋香甜酸爽。