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文章詳情介紹：

• 1,超市5大“良心酒”，因名氣小被嫌棄，卻都是100%純釀懂的人常喝
• 2,商海沉浮，一份2010年中國超市百強名單，能否勾起你的回憶

超市5大“良心酒”，因名氣小被嫌棄，卻都是100%純釀懂的人常喝

從什么時候開始，喝酒變成了“喝名氣”？

在鋪天蓋地的廣告攻勢下，我們在選酒的時候，通常都會選擇名氣大的白酒，一方面是因為名酒認可度高，另一方面則是覺得名酒的質(zhì)量有保障。

但我們在為名酒的酒質(zhì)買單的同時，也要為所謂的“認可度”買單，所以說到名酒，我們通常只談好不好喝，不談性價比——因為沒得談。

倘若是送禮，選這種酒倒也無可厚非，但如果是要做口糧酒、平時自己喝，這種酒給人帶來的經(jīng)濟負擔(dān)可就太大了，實在是沒有必要。

在超市，有5款“良心酒”，它們雖然價格不高，但是酒質(zhì)卻十分不俗，而且都是100%純糧酒，可惜常因為名氣太小被嫌棄，只有真正懂酒的人才會經(jīng)常喝。

1.敘府大曲

在中國酒都四川宜賓，最出名的酒企有2個，一是五糧液，二就是敘府。

五糧液主打中高端市場，敘府就深耕中低端市場，所以在宜賓，它可謂是家家戶戶必備的口糧酒。

在建廠之初，它就曾得到過五糧液的支持，那時的五糧液不僅派去了專家指導(dǎo)，甚至還帶去了自己的窖泥，所以至今，在當(dāng)?shù)厮€有著“小五糧液”的稱號。

2.彩陶坊人和

在豫酒整體勢弱的大環(huán)境之下，大多數(shù)酒友對這款酒都會感到陌生，但對于河南酒友來說，它就是再親切不過的存在。

作為極具代表性的豫酒，它有著非常特殊的香型——陶香型，也是這一香型，填補了河南無香型的空白。

入口濃、清、醬、芝四味融合，還有非常特別的陶土的氣息，在河南的口碑非常不錯，可惜也只是在河南，出了河南之后，實在是沒什么名氣。

3.木臺厚道酒

產(chǎn)自于美酒如云的貴州，早年間是以散酒起家的，后來為了保護商標便做起了酒廠，多年以來酒質(zhì)保持得十分穩(wěn)定，所以也有著一批忠實的酒粉。

它的釀造人是茅臺老廠長李興發(fā)的弟子馮小寧，有著“茅臺八仙之一”的稱號，馮老在茅臺廠深耕多年，對釀酒這件事有著非常嚴苛的要求。

嚴格按照12987的釀造工藝進行釀造，在1年的釀造周期結(jié)束后，還要存放至少5年才能面世。

成酒酒質(zhì)飽滿細膩，入口醇滑，回味也十分悠長，最關(guān)鍵的是它的適口性很強，即便是平時少喝醬酒的酒友也不會覺得難以駕馭。

4.迎駕貢酒

產(chǎn)自于大別山腹地，是國家地理標志產(chǎn)品。作為“徽酒老三”的它，近些年來發(fā)力也算得上是迅猛，洞藏系列問世之后，它甚至有了隱隱超過口子窖成為“二把手”的苗頭。

除此之外，它也是安徽為數(shù)不多的、積極布局省外市場的酒企之一，不過至今為止，成效算不上是特別好，所以在大部分外地酒友眼中，它還是一款“無名酒”。

口感上來說比較綿柔，不似川派濃香那般熱烈，是比較典型的江淮派濃香的風(fēng)格，適口性較強。

5.古貝春白版

不在山東，就不懂古貝春白版的好！

早年間，古貝春白版是酒廠的內(nèi)部招待酒，為了縮減成本，一直也沒有個正經(jīng)的好包裝，但是酒質(zhì)卻十分不錯。

成為商品酒之后，依舊沿用簡陋的老包裝也就算了，關(guān)鍵是連個正式的名字都沒有，而“白版”這個名字，還是山東酒友根據(jù)包裝自己喊出來的。

雖然它的度數(shù)不高，但是在低度酒中，它卻是難得的水感弱，可見降度的工藝著實不錯！

上面的5款酒都是名氣不大，但酒質(zhì)很不錯的酒，你喝過幾款？

商海沉浮，一份2010年中國超市百強名單，能否勾起你的回憶

偶然看到自己十多年前在論壇轉(zhuǎn)發(fā)的2010年中國超市百強名單，不禁有滄海桑田，物是人非之感，十多年，彈指一揮間，十多年，整整一代人，中國超市企業(yè)在這十多年里，有的依然在舞臺中央，有的黯然離場，有的成長壯大，有的苦苦支撐，商場如戰(zhàn)場，只有撐下去不被趕下牌桌，那就是英雄。

沃爾瑪

這十幾年，外資超市大潰敗，真是沒想到

沃爾瑪全線收縮，基本不開新店，大量關(guān)閉效益差的店，頭頂世界第一超市的名頭，曾幾何時沃爾瑪是多少城市及市民的夢，天天盼著自己的城市有沃爾瑪，在這十年和中國同行的競爭中，竟然慘不忍睹，潰不成軍，遍布中國的分店，就像領(lǐng)土一樣，一點點的丟失，好在疫情讓沃爾瑪旗下的高端超市山姆士會員店紅透半邊天，成為高收入群體最愛的超市，不知道沃爾瑪能否逆風(fēng)翻盤

家樂福法國著名品牌，曾經(jīng)也是店鋪遍及中國大城市，在這十幾年中，被同行，被電商擠壓的無所適從，被迫將中國區(qū)所有店都賣給了蘇寧，結(jié)果蘇寧自己都泥菩薩過河，家樂福大家且行且珍惜吧

大潤發(fā)，這十幾年還是挺風(fēng)光的，這期間我第一次進大潤發(fā)，被他的服務(wù)，細節(jié)所折服，超市里竟然為顧客免費提供純凈水喝，免費班車接送，真是超出我當(dāng)時對大超市的想象，這些年又被阿里巴巴集團收購，其實也不算國際品牌了，線上線下聯(lián)動，也獲得不錯。

英國的Tesco樂購是徹底退出中國市場了，曾經(jīng)很多大城市都有，和沃爾瑪家樂福一樣，有點跟不上國內(nèi)競爭對手的節(jié)奏，無論營銷還是服務(wù)，都無法做到吸引人

易初蓮花泰國華人企業(yè)正大集團的超市品牌，這名字是真美，可惜業(yè)務(wù)發(fā)展的不行2010年還能排第十二呢，現(xiàn)在全國還有他們家的超市嗎？泰國指定還有

樂天瑪特，易買得韓系超市兩兄弟，這十幾年從中國超市的主要玩家到被市場拋棄，最后薩德事件，給予最后一擊，全部玩完了。

德國的麥德龍，早期進入中國的會員制超市，絕對的歐洲范，在疫情前始終處于苦苦支撐的狀態(tài)，隨著疫情隨著會員制超市逐步被中國人接受，似乎有緩一口氣的感覺，近年被物美超市集團控股，和物美超市形成覆蓋低中高端協(xié)同作戰(zhàn)的能力。

日本伊藤華洋超市，起了這么日本的一個名字，在中國可想而知很難做大。

日本永旺超市，這十幾年發(fā)展迅速，穩(wěn)扎穩(wěn)打，中國南北很多大城市都有分店，這名字可比伊藤強多了，喜歡日貨的，這個超市不能錯過，風(fēng)格鮮明的日式商業(yè)服務(wù)，很有特色。

總體外資超市在中國的這十幾年是失敗的，在市場上的領(lǐng)導(dǎo)力大幅度退步，創(chuàng)新力嚴重不足，服務(wù)更是沒有新意

但是近年來興起的便利店超市，可就是外資的天下了，711、全家、羅森日本便利店三巨頭，憑借鮮明的裝修，完善的貨品，成熟的供應(yīng)鏈，國際化的采購，快速的本地化，成為便利店超市的領(lǐng)跑者，國內(nèi)便利蜂、美宜佳等，在品牌、貨品上還需追趕，便利店成為當(dāng)今超市行業(yè)最熱的區(qū)域

華潤萬家

華潤萬家，超市行業(yè)唯一央企品牌，超市行業(yè)是充分競爭的服務(wù)行業(yè)，消費者用腳投票，一個國企把服務(wù)業(yè)做的這么好，華潤萬家這些年，逐步啟用萬家超市品牌，大量進駐購物中心，貨品方面、裝修、規(guī)模依然是國內(nèi)第一梯隊

北京的物美，一個十分接地氣的超市品牌，主打中低端市場，卻活得最穩(wěn)當(dāng)，通過收購逐步一統(tǒng)北京市場，成為北京市場上的地頭龍，近年隨著物美創(chuàng)始人刑滿釋放，重新親自掌舵集團，物美進行了大量的創(chuàng)新，比如多點App，手機下單送貨上門，還有大筆收購?fù)赓Y巨頭麥德龍中國的分店，補全自己高端超市板塊，可謂風(fēng)光的很。

福建的永輝，在這十幾年里，完成了從地方諸侯，到制霸全國的目標，準確把握市場對生鮮產(chǎn)品日益增加的需求，一招鮮打打天下，將生鮮和永輝緊密的聯(lián)系在一起，是與華潤萬家展開全國競爭的少數(shù)對手之一。

湖南的步步高超市，還是沒堅持住啊，資金鏈斷裂，全國皆知，最終倒在地方諸侯的階段，不知還能復(fù)活嗎

第85名的胖東來超市，在當(dāng)年真是不出名啊，誰能想到，隨著自媒體的發(fā)達，現(xiàn)在全國皆知，獨創(chuàng)的東來模式，成了全國超市學(xué)習(xí)的榜樣，不靠大規(guī)模連鎖依然保持極強的競爭力，真是商業(yè)史上值得記載的模式

第65名的大同華林超市，是我家鄉(xiāng)的超市，當(dāng)年他是大同本地最大的連鎖超市品牌，可惜啊面對外來超市品牌的競爭，毫無招架之力，如今風(fēng)雨飄搖苦苦支持，不勝唏噓。

胖東來

地方超市品牌，面對連鎖巨頭的進攻，怎么做都很難，被收購都算很好的下場了，更多是被擠兌倒閉，下面那個榜單很多地方超市都不在了

當(dāng)前超市行業(yè)最大的競爭對手就是網(wǎng)絡(luò)購物，如何和網(wǎng)絡(luò)購物做出差異，如何讓消費者理解認可在超市購物的好處優(yōu)勢，需要超市從業(yè)者持續(xù)創(chuàng)新，永遠想在顧客前面

胖東來的火爆告訴所有人地方超市還是有活路的，胖東來堅持不在許昌以外的地方開店，憑借自己獨創(chuàng)的高質(zhì)量服務(wù)，保持了極高的競爭力，他的模式值得所有地方超市品牌學(xué)習(xí)，走心的學(xué)習(xí)

便利店模式，會員制超市模式，是近年來最火熱的兩個點，還蘊藏著巨大機會，這倆模式的最大共同優(yōu)勢就是，強勢的自營品牌及各種自制產(chǎn)品，徹底和網(wǎng)購做出差異，做出品質(zhì)，吸引消費者回歸線下消費

山姆

華潤萬家有限公司 7180000 5.6 3155 7.8，其中蘇果超市 3682800 10.8 1905 2.9

聯(lián)華超市股份有限公司（含華聯(lián)） 7007723 4.3 5239 -6.4

康成投資（中國）有限公司（大潤發(fā)） 5022500 24.2 143 18.2

家樂福（中國）管理咨詢服務(wù)有限公司 4200000 14.8 182 16.7

沃爾瑪（中國）投資有限公司 * 4000000 17.6 219 25.1

物美控股集團有限公司 3750456 14.9 2578 10.5

農(nóng)工商超市（集團）有限公司 2781359 4.0 3204 -3.8

新一佳超市有限公司 1741320 1.0 112 2.8

好又多管理咨詢服務(wù)（上海）有限公司 * 1650000 0.0 104 0.0

永輝超市股份有限公司 * 1598000 56.4 286 6.7

特易購（TESCO）中國 * 1590000 19.5 109 38.0

易初蓮花 * 1360000 4.6 74 -3.9

歐尚（中國）投資有限公司 1350000 36.9 41 17.1

江蘇樂天瑪特商業(yè)有限公司 1260579 18.2 70 1.4

山東家家悅集團有限公司 1233717 21.9 524 7.2

武漢中百連鎖倉儲超市有限公司 1220231 16.1 154 10.8

人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司 1174832 14.5 108 20.0

錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司 * 1170000 13.0 48 14.3

淄博新星超市連鎖有限公司 1106321 12.0 592 11.3

北京京客隆商業(yè)集團股份有限公司 1090975 8.4 239 -3.2

武漢武商量販連鎖有限公司 * 889412 21.7 75 8.7

建新華都購物廣場股份有限公司 865951 24.7 96 28.0

步步高商業(yè)連鎖股份有限公司 758581 19.5 105 4.0

永旺（中國內(nèi)地） 662620 11.9 27 28.6

山東濰坊百貨集團股份有限公司（超市部分） 572921 15.1 340 13.0

成都紅旗連鎖股份有限公司 543868 7.4 1005 2.6

三江購物俱樂部股份有限公司 535571 7.9 145 14.2

漯河雙匯商業(yè)連鎖有限公司 520179 105.5 17400 312.4

四川省互惠商業(yè)有限責(zé)任公司 482300 12.2 1236 23.6

武漢中商平價超市連鎖有限責(zé)任公司 470116 10.8 34 6.3

成都伊藤洋華堂有限公司 435363 23.9 4 33.3

石家莊北國人百集團有限責(zé)任公司（超市部分） 423868 39.7 17 0.0

山東威海百貨大樓集團股份有限公司 401059 -5.9 24 -7.7

易買得 * 400000 14.3 27 35.0

百佳超市（中國內(nèi)地） 388282 8.4 44 12.8

華聯(lián)集團吉買盛購物中心有限公司 371436 -5.4 22 0.0

重慶商社新世紀百貨連鎖經(jīng)營有限公司 356419 18.0 86 8.9

江西洪客隆百貨投資有限公司 328000 2.5 23 4.5

北京超市發(fā)連鎖股份有限公司 323364 22.3 111 38.8

加貝物流股份有限公司 315000 3.3 314 0.0

山西美特好連鎖超市股份有限公司 304925 7.6 39 62.5

武漢中百便民超市連鎖有限公司 298010 9.3 520 4.0

浙江人本超市有限公司 286859 11.0 817 36.4

濟南華聯(lián)超市有限公司 277382 72.1 19 26.7

華糖洋華堂商業(yè)有限公司 270875 -0.1 8 -11.1

山東全福元商業(yè)集團有限責(zé)任公司（超市部分） 264852 4.8 104 92.6

山西省太原唐久超市有限公司 252038 5.6 1056 5.0

東莞市糖酒集團美宜佳便利店有限公司 224522 32.3 2800 17.6

安徽百大合家福股份有限公司 221066 32.5 418 5.6

阜陽市華聯(lián)集團股份有限公司 218600 13.5 594 7.0

上海家得利超市有限公司 215625 2.2 154 5.5

江蘇新合作?？吐∵B鎖超市有限公司 200806 16.7 966 18.4

河北國大連鎖商業(yè)有限公司 186450 113.5 802 13.0

北京華冠商貿(mào)有限公司 185000 29.4 373 3.3

上海聯(lián)華快客便利有限公司 184969 6.2 1298 0.7

樂天超市有限公司 179969 14.9 10 11.1

心連心集團股份有限公司 171052 0.7 50 4.2

上海良友金伴便利連鎖有限公司 160000 15.1 552 2.8

湖南家潤多超市有限公司 154007 4.7 23 53.3

廣西南城百貨股份有限公司（超市部分） 150110 28.3 24 41.2

天津市津工超市有限責(zé)任公司 135182 5.0 441 26.0

重慶重客隆超市連鎖有限責(zé)任公司 130000 18.2 108 12.5

河北惠友商業(yè)連鎖發(fā)展有限公司 129545 20.9 346 27.2

浙江凱虹集團有限公司 126000 26.0 14 0.0

大同市華林有限責(zé)任公司 123468 26.7 8 33.3

上海福滿家便利店有限公司 118434 114.1 531 68.0

山東奧德隆集團有限公司 116426 11.0 112 4.7

東莞市嘉榮超市有限公司 116269 40.8 33 50.0

唐山瑞莎實業(yè)集團有限公司 114330 15.3 51 15.9

安徽省徽商紅府連鎖超市有限責(zé)任公司 114123 12.0 855 -4.3

山東統(tǒng)一銀座便利店有限公司 113000 13.0 142 16.4

上海華聯(lián)羅森有限公司 109774 16.5 318 6.0

安慶市世紀華聯(lián)超市有限公司 106000 14.0 182 9.6

江蘇超越超市連鎖發(fā)展有限公司 105630 1.8 171 8.2

新疆好家鄉(xiāng)超市有限公司 104957 23.5 7 -98.6

河南大張實業(yè)有限公司 101994 24.4 46 -29.2

山西吉隆斯商貿(mào)股份有限公司 100729 14.2 51 0.0

天津勸寶超市有限責(zé)任公司 100217 24.8 652 4.0

上海迪亞零售有限公司 97963 327.9 234 4.9

安徽省臺客隆連鎖超市有限責(zé)任公司 92000 104.4 25 47.1

大連金瑪超市連鎖有限公司 87083 190.0 1046 8.5

唐山華盛超市有限公司 86158 3.0 35 -2.8

上海捷強煙草糖酒（集團）連鎖有限公司 85981 -26.9 222 -45.9

勝利油田勝大超市 83952 10.9 100 56.3

許昌市胖東來商貿(mào)集團有限公司 83778 52.0 15 36.4

天客隆集團有限責(zé)任公司 82844 0.0 22 -4.3

江蘇歡樂買商貿(mào)股份有限公司 80900 4.9 12 33.3

長春歐亞超市連鎖經(jīng)營有限公司 79550 43.8 20 25.0

聯(lián)盛商業(yè)連鎖股份有限公司 79350 38.1 10 11.1

浙江省舟山市民生商廈有限責(zé)任公司 79200 66.7 568 3.5

北京首航國力商貿(mào)有限公司 76475 8.7 36 2.9

邯鄲市陽光超市有限公司 74982 24.5 76 145.2

威海長江糖酒有限公司 74640 5.2 232 1.3

秦皇島市家惠商貿(mào)有限公司 70630 17.0 32 14.3

陜西民生家樂商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司 70546 -7.8 19 -13.6

唐山市金客隆超市有限公司 68565 15.4 56 14.3

安慶金華聯(lián)有限公司 65805 46.7 56 21.7

浙江家家福超市有限公司 63996 1.9 60 -72.4

唐山家萬佳超市有限公司 63900 10.2 37 0.0

江蘇雅家樂集團有限公司 61300 11.5 54 10.2