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文章詳情介紹：

• 1,黑天鵝方方之死：野生鳥類棲息公園后，該如何保護(hù)？
• 2,盛世中華 何以中國｜古法復(fù)原讓土料方磚以“金”相稱

黑天鵝方方之死：野生鳥類棲息公園后，該如何保護(hù)？

在剛剛過去的五一假期，圓明園迎來了開園以來的首次門票售罄。這座百年園林游客熙攘，但很多人都沒注意到，蘋香榭的鐵橋下，一只黑天鵝正僵硬地浮在水面上，修長的脖子耷拉在身體一側(cè)，失去了原本優(yōu)雅的弧度。

這只死亡的黑天鵝叫方方，是“鵝友”給它取的名字?！谤Z友”是一群黑天鵝愛好者，圓明園的水域周邊常常出現(xiàn)他們的身影。他們熟悉園子里每一只黑天鵝的來歷和故事，而方方是最特別的那個(gè)。

4月30日清晨，圓明園蘋香榭水域，黑天鵝方方的尸體漂浮在水面上。受訪者供圖

很大程度上，黑天鵝已經(jīng)成為了圓明園的一張名片，方方死亡的消息一度沖上社交網(wǎng)絡(luò)的熱搜。

5月10日，新京報(bào)記者從圓明園公園管理處獲悉，方方死于肺部感染。在此前的10天里，鵝友對方方的死因有過種種猜測。塵埃落定后，他們有了新的疑問：如何科學(xué)對待這個(gè)優(yōu)雅的物種，喜愛和傷害的邊界又該如何把握？

黑天鵝方方死了

4月30日一大早，鵝友胡潔（化名）像往常一樣到圓明園看望黑天鵝。

和她一樣，鵝友大多是五六十歲的中老年人，時(shí)間自由，富有愛心。這群發(fā)燒友組建了幾個(gè)五百人的微信群，分享以圓明園黑天鵝為主的視頻圖片和相關(guān)信息。

一位十多年的資深鵝友，每天都會(huì)坐單程1個(gè)多小時(shí)公交來看鵝。她只喜歡圓明園的天鵝，因?yàn)樗鼈冇忻?、有故事，“每天看看它們各家都在干什么，就像看望自己的孩子?！边€有一位鵝友為了給黑天鵝拍照，換了配置徠卡鏡頭的手機(jī)，相冊里黑天鵝的照片和視頻比自己家小孫子的還多。

老二、春麟、大老黑、福海、乖妞……鵝友們能分辨出圓明園里的成年黑天鵝，誰家下了幾枚蛋、孵出小鵝了，誰又找了一個(gè)新女友，都能成為談資。

方方（前）和老二在湖面戲水。受訪者供圖

這天胡潔剛拍下一段視頻鵝友群，就看到群里彈出的一條消息：“在蘋香榭的鐵橋下有一只天鵝死了。是不是方方??？”

她心一驚，疾步往蘋香榭水域走去，那里是“方方”和“春麟”兩只黑天鵝經(jīng)常活動(dòng)的地方。到了現(xiàn)場，胡潔看到，一名“鵝友”和兩個(gè)游客正站在橋邊，一具黑天鵝的尸體漂浮在水面上。

死去的黑天鵝頭比較圓，胡潔認(rèn)得，那就是方方——圓明園的黑天鵝中，鵝友喜愛的那只。

2022年夏至，一只左翼折斷的黑天鵝被遺棄在圓明園東門停車場，園區(qū)保安和鵝友收留了它，把它抱到圓明園的方河，這成了它名字的由來。

因?yàn)闅埣?，方方不?huì)飛，也沒有配偶。鵝友們覺得它孤單，格外心疼它。它斂起翅膀在水面游泳時(shí)看不出異常，但它張開翅膀跑上岸，或伸著脖子和鵝友互動(dòng)時(shí)，就能看出它左側(cè)翅膀耷拉著，可憐又可愛。

由方河開始，方方在圓明園輾轉(zhuǎn)過多個(gè)地方，大白橋、泥鰍溝、得勝蓋、鶴舍，直到它死去的蘋香榭。有的地方是它自己游過去玩，就住下了，有的地方是公園怕別的鵝欺負(fù)它，給它安置過去的。

如今，胡潔看到，方方潦草地漂在水面上，一名保潔工人過來用鐵耙打撈起它的尸體，裝進(jìn)了黑色塑料袋。

5月1日，圓明園黑天鵝芳芳（方方）暴斃登上微博熱搜。今年五一，圓明園客流量激增。有網(wǎng)友猜測，是不是游客的不文明投喂導(dǎo)致方方死亡？

4月30日，圓明園蘋香榭水域，保潔工人正在打撈方方的尸體。受訪者供圖

公園里的黑天鵝

黑天鵝原產(chǎn)澳大利亞，是世界著名觀賞珍禽。2008年2月，一對黑天鵝偶然飛臨圓明園，從此留在園中，在此繁衍生息，逐漸形成了圓明園黑天鵝族群。從東門進(jìn)園，在獅子林水域立有一尊黑天鵝雕塑，就是為了紀(jì)念它們。

圓明園非常重視這張名片的打造。舉辦黑天鵝攝影大賽、為黑天鵝設(shè)計(jì)新家、召開野生禽類保護(hù)管理專家論證會(huì)，也推出過以黑天鵝為主角的微電影及文創(chuàng)產(chǎn)品。

鳥類學(xué)家、北京師范大學(xué)生命科學(xué)院教授張正旺介紹，北京的黑天鵝是人工養(yǎng)殖的一些個(gè)體跑到野外后逐漸野化，最終在城市里生存下來。隨著群體數(shù)量不斷擴(kuò)大，有些個(gè)體來到圓明園，逐漸發(fā)展出族群。

圓明園擁有開闊的水面，湖泊眾多，為黑天鵝筑巢繁衍提供了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的環(huán)境。為留住黑天鵝，園方付出過不少努力——黑天鵝的食物以水草為主，冬天，食物稀少，園方安排專人對黑天鵝投喂玉米粒、窩頭等食物；為保障黑天鵝的正?；顒?dòng)區(qū)域，在黑天鵝活動(dòng)棲息區(qū)更新、安裝水泵，維持水體流動(dòng)，防止水面結(jié)冰。

“ 鵝友”正在投喂方方。受訪者供圖

為防止游客驚擾孵卵的黑天鵝，園方在黑天鵝巢穴附近，設(shè)置一片三角形的禁區(qū)；除了設(shè)置禁止投喂的標(biāo)牌，園區(qū)保安遇到投喂黑天鵝的游客也會(huì)上前勸阻。

每天早上還有一位園方外聘的獸醫(yī)在黑天鵝等野生動(dòng)物活動(dòng)的水域巡視，觀察、記錄黑天鵝生長情況。

但圓明園的黑天鵝數(shù)量一直在減少。據(jù)鵝友回憶：“以前有五六十只，現(xiàn)在只剩二十來只了。 ”據(jù)媒體報(bào)道，今年1月30日到2月24日，圓明園25天內(nèi)共有8只黑天鵝死亡，園方未公開死因。2021年1月22日至25日，圓明園共有3只黑天鵝死亡。經(jīng)海淀區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和北京市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的臨床診斷、病理剖檢和實(shí)驗(yàn)室診斷，確診為H5N8亞型高致病性禽流感。

黑天鵝近期兩次大規(guī)模死亡均出現(xiàn)在冬季。國家動(dòng)物博物館科普宣傳部副主任孫路陽解釋，黑天鵝在原產(chǎn)地澳大利亞的繁殖季節(jié)是十二月至二月，正是南半球氣候溫和、食物豐富的夏季。即便來到中國生活，有些黑天鵝在原產(chǎn)地形成的繁殖習(xí)性也不會(huì)輕易改變。但黑天鵝耐寒性并不太好，僅可承受零下15攝氏度左右的低溫，遇到極端低溫天氣很容易死亡。除此以外，還有天敵捕食、黑天鵝自身原因、人為因素等致死因素存在。

愛鳥也要講科學(xué)

雖然都自稱“鵝友”，但這些黑天鵝愛好者內(nèi)部也分理性派和感性派。在前者看來，黑天鵝是野生動(dòng)物，不是寵物，應(yīng)讓它們自主覓食，不應(yīng)投喂或與之過度親近，保持距離靜靜觀賞就好；后者帶著玉米粒、碎窩頭、菜葉投喂黑天鵝，喜歡與黑天鵝互動(dòng)。

雙方從理念上互不認(rèn)可，但日常里也能互相尊重。一位理性派鵝友提起，有位鵝友極其愛黑天鵝，有次兩只公鵝打架很兇，她竟跳到水里把它倆拉開?！靶氖呛玫模也徽J(rèn)可對天鵝過度干預(yù)。”

張正旺表示，既然黑天鵝已經(jīng)野化，人們最好讓它們自由自在地生活，與黑天鵝保持一定的距離，避免一些會(huì)干擾到它們的行為活動(dòng)。人為喂食會(huì)導(dǎo)致黑天鵝對人工食物產(chǎn)生依賴，野外覓食的本能退化。另外，黑天鵝的食物以水草和水生生物為主，喂食蔬菜饅頭，會(huì)讓黑天鵝獲取的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨于單調(diào)，對它的健康不利。

在方方之死事件里，兩派鵝友的看法也不同。前者認(rèn)為，園方對黑天鵝已盡義務(wù)，應(yīng)以大局為重，不必過度在意死因；后者則覺得園方對黑天鵝的保護(hù)和投入不夠，應(yīng)對方方的死負(fù)主要責(zé)任，并撥打市民熱線投訴，要求園方公開尸檢結(jié)果。

在部分鵝友的強(qiáng)烈要求下，園方將方方尸體送往第三方機(jī)構(gòu)解剖檢測。

5月10日，圓明園公園管理處一位工作人員告訴新京報(bào)記者，尸檢結(jié)果顯示，“方方?jīng)]有明顯外傷，也無外傷致死的可能，且消化道無投喂食物殘?jiān)?。?/p>

盡管有種種不舍，但方方的故事也至此畫上了句號。圓明園里其他20多只黑天鵝仍在水面嬉戲、覓食，接受鵝友和游客的注視，或者圍觀。

“黑天鵝保護(hù)不只是工作人員的事，更是全民的事。不妨通過望遠(yuǎn)鏡觀察黑天鵝，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地欣賞它們在自然界中自由生活的景象，發(fā)現(xiàn)它們的奇妙行為。”張正旺說。

新京報(bào)記者 劉思維 編輯 楊海 校對 翟永軍

盛世中華 何以中國｜古法復(fù)原讓土料方磚以“金”相稱

【開欄語】

習(xí)近平總書記在文化傳承發(fā)展座談會(huì)上強(qiáng)調(diào)，在新的起點(diǎn)上繼續(xù)推動(dòng)文化繁榮、建設(shè)文化強(qiáng)國、建設(shè)中華民族現(xiàn)代文明，是我們在新時(shí)代新的文化使命。5000多年來中華民族賡續(xù)歷史文脈，以守正不守舊、尊古不復(fù)古的進(jìn)取精神譜寫下博大精深的中華文明。盛世中華，何以中國，如果不從源遠(yuǎn)流長的歷史連續(xù)性來認(rèn)識中國，就不可能理解古代中國，也不可能理解現(xiàn)代中國，更不可能理解未來中國。追尋千年文脈的足跡，在非遺文化里講述薪火相傳的故事。

御窯金磚被譽(yù)為“天下第一磚”，它敲之有聲、潤如墨玉、斷之無孔，不含黃金卻因精工細(xì)作、成品率低而貴抵黃金。這種專供皇家殿宇的細(xì)料方磚，始終只有一個(gè)指定造辦地，就是蘇州府的陸慕鎮(zhèn)，即今天相城區(qū)的陸慕一帶。在蘇州最冷的天氣里，御窯金磚制作技藝傳承人孫堅(jiān)和師父金瑾一起點(diǎn)燃癸卯兔年的窯火，接下來的四個(gè)月，爐中氣象萬千，一千塊磚將經(jīng)歷水火與時(shí)間的淬煉，變泥成“金”。

細(xì)膩溫潤 穿行千年

陸慕因處陽澄湖西岸，土質(zhì)細(xì)膩溫潤，自五代起，磚陶業(yè)就頗為發(fā)達(dá)。1911年隨著清王朝的覆滅，金磚停止了燒造，窯業(yè)衰落，許多匠人不再從事這一行當(dāng)。祖祖輩輩邊種田邊燒磚的金氏一族憑著口口相傳，將傳統(tǒng)的技法大致保留了下來，直到上世紀(jì)80年代故宮修繕需要鋪墁材料，金瑾的父親金梅泉嘗試著燒制出了150塊金磚鋪在坤寧宮后廊。金磚“起死回生”。2006年，蘇州御窯金磚制作技藝被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。金磚和昆曲再次聲震寰宇、名動(dòng)鄉(xiāng)野，成為蘇州文化的驕傲。十多歲的孫堅(jiān)在一本介紹“相城風(fēng)物”的小冊子上讀到一段描述金磚的文字，在這里埋下一生與金磚奇妙的緣分。

當(dāng)孫堅(jiān)進(jìn)入蘇州陸慕御窯金磚廠工作時(shí)，廠長、第六代傳人金瑾?jiǎng)倓傇囼?yàn)成功了古法金磚的制作工藝。600年前的工藝再現(xiàn)，給了孫堅(jiān)極大的震撼。還是磚雕車間工人的孫堅(jiān)一有空就去隔壁看老師傅們燒窯、做磚。在一次團(tuán)體去杭州南宋官窯博物館參觀調(diào)研時(shí)，金瑾發(fā)現(xiàn)孫堅(jiān)對磚陶、瓷器都很有了解，自此對他刮目相看。入廠約半年，孫堅(jiān)就作為最年輕的一員加入了古法金磚復(fù)原項(xiàng)目小組，參與復(fù)原古法、重制明清金磚的工作。

復(fù)磚之原 水火相濟(jì)

這種大型青磚為什么叫金磚，有說因質(zhì)地堅(jiān)硬，敲起來有金石之聲；有說因其造價(jià)昂貴，成品率極低，在民間流傳著“一兩黃金一塊磚”的說法。更為可靠的來源是，金磚是皇權(quán)的象征，金磚的“金”是五行之中的“金”，代表著堅(jiān)硬長久，金剛不壞，象征著江山永固、基業(yè)安穩(wěn)。

孫堅(jiān)在學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)，之所以稱作金磚，或許并不僅僅是帝王寄予的美好愿望，它的玄妙之處在于金磚制作的整個(gè)工序也與中國傳統(tǒng)五行哲學(xué)和二十四節(jié)氣相契合。原本是鄉(xiāng)野最尋常的“土”，經(jīng)過人工、糠草、片柴等“木”屬之物轉(zhuǎn)化而成的“火”能焙燒之后，逐漸與“水”相遇，水火相濟(jì)之后，變土成“金”。

為了原汁原味還原古法金磚的制作工藝，復(fù)原項(xiàng)目小組在一份地方史料中，尋找到了金磚燒造史上唯一記錄古法工藝的資料《請?jiān)鰺旃r(jià)疏》，它是明代嘉靖年間金磚督造官張問之的一份奏折，寥寥一百多字記錄了古法金磚燒造的二十九個(gè)工序和對應(yīng)的周期。從找到《請?jiān)鰺旃r(jià)疏》開始，金瑾每年都會(huì)花很大的人力物力去組織復(fù)原燒造，一年燒一次，一次出一窯，一窯一千塊磚。

順應(yīng)天道 工到水磨

在御窯金磚廠，時(shí)光仿佛停止在數(shù)百年前。土堆和橘貓舒展地曬著太陽，老師傅們?yōu)r漿踩踏、筑泥成堆。“七轉(zhuǎn)而后得土”“六轉(zhuǎn)而后成泥”“閱八月而后成坯”“凡百三十日而后窨水出窯”，一切完全按照古法的工序在進(jìn)行。孫堅(jiān)覺得復(fù)原金磚的制作技藝傳承很大程度上是創(chuàng)造和發(fā)明。文獻(xiàn)上并沒有特別詳細(xì)的記載，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要不停地去試。

“比如揉泥，一般方磚制作是沒有這一步的。金磚要做到斷之無孔，泥團(tuán)就要練到斷之無孔，要用手掌數(shù)百次地去推揉，才能把里面的氣孔去除干凈?！泵軐?shí)的上細(xì)泥料，一朝成坯，極難服侍。6-8個(gè)月的晾坯時(shí)間，也要應(yīng)時(shí)而動(dòng)?！耙鶕?jù)節(jié)氣和天氣的變化去適時(shí)地調(diào)整，什么時(shí)候開窗通風(fēng)，什么時(shí)候蓋起來，什么時(shí)候要翻身拍打整平，像呵護(hù)小嬰兒一樣關(guān)注每一塊磚細(xì)微的變化，一遭不慎就會(huì)龜裂?！?/p>

竭盡人事 變土成金

燒窯也是一個(gè)挑戰(zhàn)。乾隆年間的江蘇巡撫張渠在奏折中寫道，“出窯更經(jīng)歷歲月，灌水或有未到，火力或有未齊……其間合式者，往往十不得二?！苯鸫u泥坯進(jìn)窯后，要用穅草、片柴、棵柴、松枝四種燃料持續(xù)不斷燒120-130天，使得窯內(nèi)緩慢升溫，在窯溫到達(dá)980度時(shí)煞窯窨水。孫堅(jiān)說，起初廠里燒了三四十年窯的老師傅都覺得不可思議，認(rèn)為燒這么久是在浪費(fèi)時(shí)間?！爱?dāng)磚坯從普通的方磚升級到精細(xì)化程度極高的金磚以后，燒窯的溫度、曲線都會(huì)隨之變化，這跟師傅們過往的經(jīng)驗(yàn)是不一致的?！?/p>

兩種觀念的碰撞是團(tuán)隊(duì)傳承過程中一個(gè)巨大困難。和師父金瑾一起，孫堅(jiān)查閱了各種古籍文獻(xiàn)、考察鋪墁金磚的建筑、學(xué)習(xí)土壤知識，去尋找更多理論依據(jù)來支撐自己的想法。終于在2018年，他們燒出了成品率達(dá)12%的一窯金磚，比以往高出一倍?！疤貏e激動(dòng)，那一窯就是我們老一代的經(jīng)驗(yàn)和新一代的理論實(shí)踐結(jié)合的最好的一窯。其實(shí)古法當(dāng)中就已經(jīng)含有了理論的東西，只不過古人可能沒有把它看成一個(gè)理論，或者一個(gè)物理的認(rèn)知?！币彩窃谀且荒?，金磚廠掛牌成為了故宮的官式古建筑材料基地。時(shí)任故宮博物院院長單霽翔向公眾介紹說，“堅(jiān)持使用傳統(tǒng)材料、傳統(tǒng)工藝和傳統(tǒng)技術(shù)，才能最大限度地將古建筑本來面貌和歷史信息保存下來?！薄斑@是今天送給未來的禮物，為紫禁城下一個(gè)600年儲(chǔ)備優(yōu)質(zhì)古建筑維修保護(hù)材料?！?/p>

窯火千年 匠心不息

每一塊金磚，都敲印著邊款銘文，記錄著這塊磚的生產(chǎn)日期、督造官員和窯戶名字。從一抔黃泥土到封建王朝的最高殿堂，凝結(jié)了千千萬萬陸慕窯民的心血和智慧。無數(shù)工匠的名字已隨鋪墁在紫禁城的金磚深埋進(jìn)歷史，僅有金磚博物館館藏1458塊老金磚向世人述說以制磚為“役”的嚴(yán)苛之苦。

敲下“窯戶孫堅(jiān)”的邊款時(shí)，燒造金磚已經(jīng)從一門技藝邁向文化。孫堅(jiān)內(nèi)心是一份自豪與從容。御窯金磚博物館成為繼蘇州博物館之后，年輕人最愛去的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)之一。孫堅(jiān)思考著，如何在金磚和普通人之間建立更多的連接。他和90后同事們開發(fā)出“嵌金銘文邊款鎮(zhèn)紙”、壺承、茶臺(tái)、擺屏等文創(chuàng)產(chǎn)品，讓更多人領(lǐng)略御窯金磚“一樸含藏萬麗”的神奇美感。

孫堅(jiān)也越來越能夠體會(huì)到師父堅(jiān)持古法的用心，傳承金磚制作技藝的目的不僅僅是生產(chǎn)出物質(zhì)的磚塊，而是在古法制作金磚的過程中去體會(huì)古人 “工到水磨”“水火相濟(jì)”“順應(yīng)天道”等蘇工蘇作的極致精神，這是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真諦。

（本期編導(dǎo)/姜弘毅 孟煦文稿/孟煦攝像/史天元 張潤森 夏天剪輯/劉香楠）

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來源： 荔枝新聞