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有朋友問,水果店開業(yè)拿什么水果引流最合適,其實所謂的引流,就是拿一種水果來吸引顧客,讓顧客進(jìn)店后,來帶動別的水果消費。這種水果肯定是大家,平時比較喜歡吃的,而且買又比較貴的一種是水果。
那拿什么水果做引流比較合理呢?我感覺首選是榴蓮,榴蓮這個水果大家平時比較喜歡吃的。它營養(yǎng)價值很高,有水果皇后這個名稱,尤其是女孩子,對它更是情有獨鐘,但無奈價格平時都很高,人買有點舍不得。如果拿榴蓮做活動,就會引起人們大量購買,打個比方,你吸引100個人進(jìn)店買榴蓮,我就不相信100個人都買榴蓮,他肯定會買別的水果,這就達(dá)到了一個引流的效果。
大家可以看一下,不管是大超市,還是大連鎖店,基本上都是拿榴蓮做引流百分之九十都這樣。其實水果店什么都不怕,就怕沒有人進(jìn)來,只要有人進(jìn)來就不怕沒有生意。
還有一個引流方式,但本人不太推薦,那就是當(dāng)天辦會員卡可以減免消費。為什么不推薦呢?大家記住,當(dāng)顧客第一次進(jìn)店的時候,你就跟他推薦會員卡,他會比較反感的,也許下次就不會去你店里了。因為會員卡這個模式,也坑了不少人,好多人辦了會員卡,還沒有消費多久,人跑了店關(guān)門了,找不到地方了,錢就這樣白白的不見了。所以說人們對著方面的警惕非常高,而且比較反感。
我建議大家剛開業(yè)的時候,不要著急就辦會員卡。大家只要把品質(zhì)和服務(wù),還有口感做好了,顧客到最后他會自己問你,能不能辦會員卡,辦會員卡會不會優(yōu)惠一點。這就是為什么跟大家一直講的,要做好品質(zhì)和口感,做好服務(wù)。因為往后的消費趨勢就是這樣,你沒有服務(wù),沒有口感,人們不會買單。
還有水果店辦會員卡,本人不建議充值太大的金額,二百到五百就可以了。因為這個價位是最容易接受的,就像二百塊錢吧,比如一個女孩子喜歡吃水果,可能一兩個禮拜就吃完了,她感覺無所謂。你如果讓她充太多錢,人家會想你會不會拿錢跑路,哪天不干了,怎么辦?會造成一個反感的現(xiàn)象。
最后大家記住,開水果店賣水果,是不可能每樣貨都賺錢的,肯定是有一兩樣不賺錢的,用來做引流。咱們中國有句老話的好,有舍才有得。你不舍哪里來的得呢?那么多水果店,人家為什么買你的水果。有付出才可能有回報,但是你不付出的話會什么都得不到。
做生意其實跟做人是一樣的,當(dāng)你用心對待每個顧客的時候,他們能感覺的到,可能當(dāng)時你看不到效果,但時間久了,你的生意絕對會比別人好。
我們在開店的時候,很容易忽視一個很多人都忽略的問題。比如隨隨便便取了一個自以為非常好的或者很雅致的名字。有些店名取的好,大家容易記得牢,而且也非常利于傳播,比如“百果園”“果繽紛”“農(nóng)夫果園”等。有些店名也容易讓人不知所云,讓顧客都摸不著頭腦。比如叫“么么果”、“笑笑果V”等。無論是店名還是宣傳語等,一定要是最容易最方便傳播的。不能讓顧客渾然摸不著頭腦。顧客有天需要給朋友介紹一下店,突然想不起來名字了,這就錯失了一個傳播的機會。
與水果有關(guān)的店名-水果店系列
鮮豐水果
許鮮水果店
全而廉水果店
叁拾加
百果園
夠鮮果
云兮果樂
府萊喜
喜樂多
樂樂鮮果
新鮮果巢
果多美
與水果有關(guān)的店名-鮮果切系列
雜果家
27fruits甘草水果
丫米fruits甘草水果
愛蒂寶
Rico御果
嘆果tango
HitGuo Fruit禧菓
雜果家
百滋甘草水果
青木初見
果搭嗒·甘草水果
與水果有關(guān)的店名-水果撈系列
fruity mix
水果先生
佰搭果
黛妮水果工作室
遇見水果撈
好先生水果撈
店鋪的招牌是整個店面最大的廣告牌,每天來來往往那么多人,經(jīng)過看到的醒目度效果不亞于公路上的廣告牌。關(guān)鍵要突出你的特點、優(yōu)勢、賣點。如果這些招牌看一眼就能記住,一目了然就知道是賣什么的就是最好的了。
近幾日,路過一家看似普通的社區(qū)水果店,相對同類門店而言,進(jìn)店客流較大。據(jù)了解,距離這家店不到百米處就是一家大型蔬菜水果市場,然而這家社區(qū)水果店依然做得有聲有色,這其中必定有著獨特的經(jīng)營方式。
進(jìn)店后的一幕還是比較有沖擊力的,店主一邊結(jié)賬一邊和幾位結(jié)賬顧客嘮家常,店主似乎與每一位顧客都非常熟絡(luò),甚至能叫出大部分顧客的名字。交談過程面帶微笑,甚至能判斷出顧客要買哪種水果。雖然價格與對面的蔬菜水果市場相比優(yōu)勢不大,但是店主周到的服務(wù),周圍的居民都愿意來這里買水果。
記住顧客名字、熱情地打招呼,看起來是件小事,卻能帶給來店顧客親切感。很多情況是超市里的員工接待顧客時面無表情,態(tài)度冷淡,更有甚至冷言冷語??赡苡械娜藭f,大家都是這樣做,顧客來了又走,記住他們的名字有意義嗎?確實,每天來門店購物的人少則幾百,多則上千,我們的記憶力有限,有可能沒有辦法記每一位到店顧客的個人信息,但是,我們每日接待的顧客中有相當(dāng)一部分是居住在門店附近,工作地點臨近門店,或者每日會經(jīng)過門店的老顧客,經(jīng)營多點溫度始終是有利于銷售的。
這家店老板想到記住一些老顧客的信息,比如顧客的名字、購物喜好,購買頻率等,通過這些所能記住的顧客信息,在銷售中能親切地稱呼,不動聲色地遞上這些顧客常買的商品。有的顧客需要的一些小眾水果品種,店里沒有,店主會記錄下顧客的電話,第二天到貨后電話通知顧客來取,或者送貨上門。出人意料的是,這樣的舉動拉近了與顧客之間距離,帶給顧客以感動,增加對門店的好感,更能促進(jìn)銷售的達(dá)成。
生鮮經(jīng)營講究細(xì)節(jié),一句短短的問候語看似微不足道,實則在潛移默化的影響顧客的購買情緒。收集顧客信息,為顧客提供人性化服務(wù),很多優(yōu)秀的企業(yè)這樣做了,Baristabrava要求員工記住顧客的名字和口味,常來的顧客不必開口點單,就可以品嘗到他們愛喝的咖啡。
成也細(xì)節(jié),敗也細(xì)節(jié)。小細(xì)節(jié)成就了顧客與門店之間的粘性。只有對自己的服務(wù)要求達(dá)到極致,才能提供給顧客令人稱贊的服務(wù)。
同樣是買東西,在這家水果店,顧客就會感受到被尊重,有親切感,心理會覺得“沒來錯地方”,而不是“這家店就想賺我的錢”。我們可以發(fā)現(xiàn),與顧客建立起信任感,讓顧客覺得買東西就來這家店。如果你有信心讓顧客感到“買東西就去這家店”“這家店就像我的鄰居”,那么你就在無形之中擁有了銷售力。
現(xiàn)在是物質(zhì)豐盈的時代,很多商品處于供過于求的狀態(tài),消費者有了更多的選擇權(quán),門店只有提供更有價值的商品和服務(wù),才有可能在激烈的競爭中勝出。想要留住顧客的腳步,只有盡可能地提高顧客購物體驗,將點點滴滴的關(guān)懷,貼心的服務(wù)滲入其中,讓顧客感受到賓至如歸,顧客自會盈門。