本篇文章給大家談談店名餐飲取名大全,以及餐飲店名字大全集的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
對于已經開店,或者新手想開火鍋店的老板,可能很多都沒有把太多的精力放在店名上面,畢竟都不是非常專業(yè),但其實一個店的店名就跟我們一個人的名字一樣,是顧客認識你和顧客想起你,提起你的一個前提條件,一個好的店名往往能夠事半功倍,能夠讓顧客一看就記住你或者說是知道你是干嘛的,其實也就是變相的廣告費用,不斷的在輸出招攬顧客的信息。今天朝天門火鍋就跟大家分享一下關于餐飲店取名的經驗,希望對你有所幫助。
一、店名決定第一印象
從我們的生活中可以感受到,一個餐廳招牌是非常重要的,例如我們到一個完全陌生的地方旅游,到了飯店要吃飯,路邊很多家餐飲店,這個時候你會怎么選擇?是不是要先看店名,從店名中,你需要快速了解到這家店是吃什么的。然后才是看這個店的裝修和產品,最后才決定吃哪一家。
二、店名直接簡短最重要
從顧客看到一家店到選擇一家店到最后進店的整個過程中,我們可以梳理出餐廳店名的幾個關鍵點,第一,吃什么。不管叫什么名字,最關鍵的是一定要告訴顧客你是吃什么的,比如某披薩店直接就叫某某樂披薩,一眼就能夠讓人家知道你就是吃披薩的,而像什么“*記”之類的,基本在顧客的快速篩選中就過不了第一輪第,二,盡量簡短,簡單的店面能夠讓人一眼看出是吃什么的。
三、品牌信任狀
為什么有些品牌會寫上全國第100家店類似的信息,就是為了快速讓顧客下決定,讓顧客放心,顧客在外面吃飯,對于不熟悉的餐飲店很擔心的一個問題就是食品安全,而信任狀和榮譽就能夠快速消除顧客的顧慮。類似的還有“2022年必吃榜”“CCTV美食欄目菜品”等,像重慶朝天門火鍋就是簡短又直接還自帶信任狀的品牌案例,重慶坐標就是朝天門,而重慶的名片就是火鍋,這幾個關鍵信息組建在一起,吸引了無數消費者。
以上就是朝天門火鍋的相關分享了,希望能對你有所幫助,如有其他疑問,可給我們留言,一起交流學習!
開餐館的,其實店名非常重要,一個好聽又好記店名,不僅能夠讓店鋪生意節(jié)節(jié)高升,而且也能讓店鋪增加人流量,所以各位開店人士,對于店鋪取名一定不能忽略,在今天,小編就來說說餐飲名字。
餐飲公司起名的相關方法介紹餐飲公司起名要把握同等性原則:餐飲定名應與餐廳內部情況相和諧,裝修格調相一致等。具有中國傳統(tǒng)氣勢派頭的餐廳,應選用表現中國文化的名稱;西式裝修氣勢派頭的餐廳則可起西化的名字。另外就是餐飲規(guī)模,如果名字與規(guī)模不相符,不但令高消費顧客不屑一顧,也會讓普通客人“望名卻步”,給人無法信賴的感覺,反之亦然,所以起名要名副其實。
選用雅字命名餐飲公司有格調:有些名字不但聽起來叫人不那么舒服,而且也缺乏文化修養(yǎng),甚至有些店名會讓顧客產生誤解。參考文章典故可以妙筆生花,詩詞雅字因其含有很高的文化和美學代價,可以使人產生豐富的遐想,所以每每成為人們用來為店鋪取名的素材。像從“桂子月中落,天香云外飄”中取云外香,從“人間有味是清歡”取味清歡等都很雅致。
依照簡單記憶的原則起公司名:小朋友學習寫字都是從簡單的“一”字開始,一旦記住,輕易也不會忘記,公司起名也是一樣的道理,要選簡單易記型的名字,吸引潛在顧客,復雜難記的名字顧客自己都記不住,更別提給你宣傳了,心理上也會有一定的排斥,除非有特色的,能一再地吊顧客的胃口,像現在比較有名的外婆家、李先生、真功夫都是利用人們的日常用語,很有記憶點。
餐飲店名字大全當我們決定要開一家餐飲店的時候,自然要為店鋪想一個店名,而一般比較受歡迎的店名,具有好聽好記的特點,遵循這個特點,以下小編就來分享一些好聽好記的名稱。
01、紅色年代
02、江南公館
03、久為道
04、青春客棧
05、香約
06、四季香約
07、食全食美
08、食尚居
09、新月社
10、食客來
11、辣妹子
12、川湘閣
13、小城香憶
14、湘城炊煙
15、藍夢灣
16、悠可思
17、優(yōu)味館
18、意勝客
19、港臺小鎮(zhèn)
20、唐人閣
21、白流蘇
22、百年匯
23、壹號巷
24、雅泰軒
25、瓷瓦居
26、半生緣
27、味語堂
28、民國小鎮(zhèn)
29、醉夢湘江
30、醉夢瀟湘
31、康橋印象
32、香思年代
33、香思年華
34、一品居
35、青春向上
36、四月天
37、大都味
38、江南俠客
39、緣美佳
40、傾城滋味
41、川芙蓉餐飲
42、萃香集餐飲
43、肴易食餐飲
44、清香園餐飲
45、來鳳魚餐飲
46、巴蜀家宴餐飲
47、詩雨軒餐飲
48、品味齋餐飲
49、福樓法餐飲
50、蘭桂坊餐飲
51、川包子餐飲
52、風聲水喜餐飲
53、玉林餐飲
54、碧水閣餐飲
55、好再來餐飲
56、煲煲靚餐飲
57、樂多滋餐飲
58、九洲魚餐飲
59、圣華苑餐飲
60、月明圓餐飲
61、小泉居餐飲
62、愚山居餐飲
63、住家飯餐飲
64、德香園餐飲
65、爵品四季餐飲
66、福來喜餐飲
67、肖三婆餐飲
68、歐陸餐飲
69、尋香來餐飲
70、城市農夫餐飲
對于愛吃之人來說,每間常去的館子,都是一個老朋友。
有的朋友陪你長大,有的朋友是你看著長大,無論誰消失,都是給一些快樂時光封頂。
所以每次疫情反撲,我都會擔憂,心愛的小飯館能不能撐下去?
跟工作室的小伙伴聊天時,大家都表示,不止擔心,更多是瘋狂的想念。
想念顫顫巍巍的湯包,想念酥皮嫩肉的水晶乳鴿,想念輕若無物又香氣豐盈的手工冰淇淋,想念咸鮮糯口的生腌...
一通口水之后,大家紛紛留下私藏的寶藏餐館。
不能堂食的日子里,和大家云吃一頓,疫情結束后,立馬約起來,幫助老朋友渡難關。
本文推薦店鋪全部坐標廣州,也歡迎大家評論區(qū)安利你喜歡的小館子。
ps:你們可以收藏起來慢慢看,恢復堂食后再去打卡。
專業(yè)做蟹60年的老字號
店名:成隆行·大閘蟹甄選(東山店)
地址:越秀區(qū)廟前直街31號(近廟前直街工行)
屹立在東山口幾十年的陽澄湖大閘蟹專賣店,一年里最讓人惦記的就是10-12月。
下班后在秋風里急匆匆趕去店里。
要一只蟹,一籠湯包,一盤蟹黃酥餅,胃口好再來一籠蟹黃燒賣。
湯包是真正的江浙湯包,點單后現包。
死面皮子有嚼頭,湯汁充盈鮮美,顫顫巍巍提到嘴邊,咬破喝一口熱滾滾的湯汁,再細細吃肉餡。
記住,一定要鮮肉湯包。
蟹黃湯包也好吃,但性價比不高,不如單叫一只蟹或者吃蟹黃燒賣。
慢悠悠拆一只蟹,蟹黃飽滿蟹肉甜,要是怕身寒,還可以要一杯溫黃酒。不愛喝酒,店里有的蟹醋也不錯。
蟹黃酥餅鮮脆可口,高溫下蟹黃腥味全無,香酥可口。
蟹黃燒賣也是現包的,又香又糯,和蟹黃酥餅是兩個極端。
預算不夠時,就不吃蟹,再要一個海蜇頭,就是圓滿一餐了。
吃完還可以在東山口附近看看老洋房,消消食,過日子就該這樣。
注意:它家蔥油面餛飩都不太行,別抱太大期待。
藏在四省辦大廈樓里的黔菜
店名:貴州餐廳(越秀店)
地址:越秀區(qū)環(huán)市中路327四省辦大廈2-3層
貴州人親口認證——地道!
開在辦公樓里,地址隱蔽,但聞風而來的食客不少,排隊排到老板不得不在附近開分店。
每次搬家的目標僅此一個:住址能點到他家外賣,沒有堂食的日子真的好痛苦。
必點菜:
蕨根粉、炒板筋、洋芋粑、蕨粑炒臘肉、剁椒魚、小炒黃牛肉、薄荷炒酸菜。
這么多看著吃不完吧,確實吃不完,剩下的打包回家再吃一餐。
哈哈,就是這么愛。
炒板筋有兩種,剁椒炒和怪嚕炒,前者是經典口味,后者加了木姜籽油,更東南亞風,都好吃。
泡椒板筋
主食推薦腸旺面。
大腸處理得干凈,燉得軟糯,面條彈牙又比竹升吸汁,在外地還能吃到這么地道的腸旺面不容易。
薄荷炒酸菜是一絕,不太好形容味道,建議自己去試試。
不推薦酸湯魚,老板是畢節(jié)人,做的剁椒魚、熗鍋魚,更便宜更下飯也更好吃。
熗鍋魚
注意:菜基本不辣,廣東人可接受的程度,但鹽味稍微重一點,會吃很多很多米飯。
湖北人吃了都想家的味道
店名:楚天美食坊(先烈中路店)
地址:越秀區(qū)先烈中路81號75棟首層
湖北菜嘛,藕湯的好吃程度足以判斷這家店地不地道。
藕湯作為“湖北第一湯”的招牌,有沒有唬人,吃了就知道。
上來湯色粉嫩,暗喜!九孔蓮藕能看出粉藕的質地!
先喝一碗墊墊肚子,感受蓮藕粉糯,咬一口還能扯出“藕斷絲連”的驚喜感。
現在市面上大多都是脆藕湯,和它完全不是一個等級,所以一比較,58塊一份真的合情合理。
和蓮藕湯的粉糯完全對立的,是這道蓮藕夾。
炸得酥脆,中間的蓮藕片得極薄,還裹住了一層肉葷。
缺點是酥面容易起膩,一人一筷子就還好,搭配的醬汁咸中微酸,吃前蘸一蘸真絕了,能多塞兩塊吃到肚里~
絲瓜煲,是廣東人喝了豎起大拇指的程度。
用雞汁吊出的高湯,一口鮮醇到底,沒有多余的調味,單是鍋里的臘肉已經調和了咸淡。
軟軟趴趴的絲瓜,浸滿了湯汁,呷一口鮮甜biu出,完全符合廣東人對湯煲的期待。
底下點了燭火,鍋里還會呼嚕嚕地滾著小泡,靠近一點,被暖暖的熱氣糊了一臉,冬天吃幸福感滿滿。
還有一道荊沙鮰魚,真的太絕。
點這道菜,要先囑咐服務員先上幾碗米飯,湯汁一澆,接下來只要埋頭狂吃就好。
鮰魚,即平日里吃到的江團。長江第四鮮,鮮嫩無匹,也沒有多余的小刺。
湖北地道的荊沙醬用來料理鮰魚,很搭,類似于豆瓣醬的咸香,但又多出一些辣椒的鮮辣,胃口被它一激立馬活泛。
缺點也有,每道菜都太大份了。
不適合一人食,想要多嘗一些,朋友們都得一股腦兒拉上?。?!
排隊也要吃的泰菜天花板
店名:romanto樂曼圖(琥珀店)
地址:越秀區(qū)廣州大道中293號外商 琥珀廣場F1層
這家店出了名排隊難!好在他們家等位吃時小零食也能吃半飽。
想念它家海鮮冬陰功湯,是那種椰奶味比較富足的那種,酸得開胃,但辣度不會太過。
完全是整桌菜色的調和者,海鮮料誠意滿滿,非凍品口感,就很奶思!
椰青焗飯也是必點菜色,記得第一次吃過后,當時還回來央求菜菜復刻。
椰青果殼做碗,奶白的椰漿封頂,勺子往深處一探,才能發(fā)現內有乾坤。
蝦仁、元貝、魷魚都為鮮甜加碼,濕飯吃起來也非常順滑,愿意為它瘋狂打call一萬次。
人多的時候,我們一般還會點上一只燒春雞。
雞肉烤得干身酥脆,趁著熱度還在,要趕緊瓜分完畢。
這里的雞,像打了玻尿酸一樣嫩,不過放久了,口感也會變得很差勁。
這也就是,為什么評價那么兩極分化的原因了。
不過,這道網紅咖喱軟殼蟹是萬萬不推薦大家點的。
咖喱加了咸蛋黃再油炸的模式,相當于淌了3趟雷區(qū),每一重都集中在油膩身上。
這道菜一上桌,整頓飯基本上就是終止符了。
明星都去捧場的平價啫煲
店名:啫神
地址:越秀區(qū)惠福東路552號利福大廈
米其林推薦,在北京路上超有人氣,據說明星都常常過來幫襯老板的生意。
單價都不高,但口味極好。
它家的啫啫掌中寶,是我們必點的一道。
鍋身鑊氣十足,掌中寶又香又脆。在廣州真的很難找到把掌中寶做得好吃的店面,時常有被這家驚艷到。
一吃難忘的川菜蒼蠅館子
店名:四川豆花(五羊店)
地址:越秀區(qū)寺右北三街二巷1號地03,3,5號1層
這家店,公司內部默認的好吃標桿啦。
等位基本上要2個小時起步,但菜品絕對好吃沒得說!
怎么點都不會出錯,在禁止堂食的日子里,都是靠著點它家外賣解饞。
雞絲涼面,有時候因為等位太久,店家會贈送一份。
更接近于宜賓燃面的感覺,一拌就香。
第一個空盤的永遠是它,然后瘋狂續(xù)單的也是它。
(超快吃完沒有照片.jpg)
春夏的時候,他們家的涼菜——魚露花甲,吃起來特別清爽。
花甲浸在魚露汁里,里面還會加點藿香碎,涼嗖嗖的,胃口一下子就醒過來了。
花甲不大但勝在肉肉飽滿,也很干凈,沒有細沙。
吊打市面上一切涼拌花甲,而且這菜是他家為數不多不辣的,廣東人狂喜?。?!
(吃到舔盤卻忘記拍照.jpg )
還有一些在川渝地界才能吃到的菜品:
霸王兔、姜絲兔、兔頭、火爆雙脆(黃喉、腰花)、河水豆花…
下飯的選手后備軍也強大——棒棒雞、椒麻雞、干煸四季豆、香煎小土豆、香芋石鍋酥肉、尖椒花甲雞…
每一道都值得邊吞咽口水邊給你們推薦,吃過就懂了,有第一次還有無數次。
全是自來水
川菜+潮汕菜的融合菜館
店名:一道蔡·麻辣海鮮(珠江新城店)
地址:天河區(qū)花城大道770號115-117鋪((珠光御景二期NT空間樓下)
外賣起家,如今開在潭村富人區(qū)的川菜+潮汕菜的融合菜大排檔。
去了很多次,出品一直很穩(wěn)定,試過的幾道菜基本沒有雷區(qū)。
最喜歡菜脯雞蛋炒飯、椒鹽蝦、椒鹽玉米、涼拌花甲、油燜小粉象(拿過廣州國際美食特等獎)。
炒飯真的一絕,米飯粒粒分明。
蛋香濃,還有菜脯粒,份量又大,人多分著吃剛好!
花甲和小象牙蚌超級鮮嫩,辣味和咸味調配得恰到好處!
另外他家的黃皮氣泡飲也好喝,用潮汕人熟悉的黃皮醬加氣泡水做的。
黃皮醬有消食作用,喝起來酸酸甜甜又開胃!很有潮汕的味道!
地頭蛇才知道的城中村農家菜
店名:恒信水庫漁村
地址:天河區(qū)葫蘆嶺街六巷8號
非常好吃大碗的農家菜!
生意賊好,很多人開車來吃,吃過又再介紹朋友來!
開在水庫旁邊,可以望湖景,特別適合秋天帶朋友家人小聚。
燒鵝好吃,皮脆肉香,皮下完全沒有肥油。釀豆腐看圖就知道下飯的程度,煎到焦脆,吸飽了肉汁。焗雞也超級好味!總之沒啥踩雷的,就是要人多點好點菜…
剩下的評價,直接用圖說話吧,想吃的有12345678——
人均15元的70年老字號
店名:吳財記面家(大同路店)
地址:荔灣區(qū)大同路隆里20號
廣式炸醬面和北京炸醬面不一樣,沒有很多菜碼,就只有面+肉醬+青菜。
但我個人覺得廣式炸醬面吃起來,比北京炸醬面更清爽。
因為用的是竹升面,很爽滑筋道,肉醬的話,是偏酸辣味型的,里面炒了辣椒進去,蠻開胃(廣東辣度你們懂的)。
價格實惠,這一大碟才15塊錢,還會配一碗韭黃湯,很適合打工人。(ps,海鮮過敏的人不建議去云吞店吃東西啦,因為湯都是用大地魚、蝦米等熬出來的)。
它家比較出名的還有炸云吞,但我感覺比較一般,沒有菜老板(你懂的)做得好吃哈哈哈哈哈哈哈(菜菜留言:彩虹屁收到了)
自帶混響的噴香乳鴿
店名:整只乳鴿Get SQUAB(西華路店)
地址:荔灣區(qū)金花街道西華路418號金平大廈1008鋪
嚴格意義上來說,這家店不算餐廳,而是家門前檔口型的熟食店。
乳鴿皮真的跟玻璃一樣脆,輕輕一碰,噼里啪啦,口水瞬間嘩啦嘩啦。
很多本地叔叔阿姨,回家都會順手捎一只。
建議你們現買現吃,簡直——香!翻!了!外賣39,店里打包29,而且點外賣的話脆皮一燜會變軟,莫得靈魂啦!
亮晶晶會放光的肉肉
店名:汶記美食店
地址:荔灣區(qū)龍津西路78-80號
同事帶去吃的私藏荔灣小店,先說一句,曝光了她可能會打我。
知道的人越多,就怕下一次過去吃不那么容易
叉燒是店內頭牌,老板獨門秘方,不像燒臘店那種又柴又甜的叉燒。
肥瘦相間,吃起來油香四溢,但神奇的是一點也不覺得膩。
例湯也很濃郁。據說是周邊鄰居的下班食堂,店里氛圍很好,是一家人經營的,邊吃飯邊聽他們吹水也會覺得很愜意。
云南人吃了直呼內行
店名:云南姑娘米線
地址:海珠區(qū)新港西路114號粵民大廈F2層
口味在廣州幾間云南餐廳里獨樹一幟,加了老板微信,食材都是快遞從云南發(fā)過來的,到貨就可以約人干飯了。
人多的時候,點一份景頗族手抓飯,老板可以根據人頭安排分量,但往往都吃不太完
夏天的時候,幾乎每周都會吃一次他們家的酸辣涼拌米線。
或者,連續(xù)好幾天都點他家。
魚露的鮮和番茄的鮮交融,開胃得很,呼哧呼哧地吃完一大碗,完全沒有夏天食欲不振的困擾。
但現在這家店在封控區(qū),想吃都吃不到了,恨!
等到解封后,快樂的嗦粉人絕對不能錯過這一家。
“香”得連干三碗的螺吸hun-2家
店名:周成芝螺螄粉(萬國店)/(北京路店)
地址:1.海珠區(qū)萬國廣場旁邊,基立西路2-1號/2.越秀區(qū)西湖路與惠新西路交叉口西20米
周記的螺螄粉,在廣州類似于天花板的存在。
總店是鵝掌坦那家,價格上也比外面比較火的地段的分店便宜。
最愛他家的鍋燒,皮脆肉香,肥瘦適中,吃完不膩,外賣或者打包真的沒有這種酥脆的口感。
15塊錢一大碗!?。M滿當當的鍋燒肉、炸腐竹、花生、木耳…
湯底是骨湯,酸辣臭香到位,廣州人微辣即可。
或者直接點個不辣的螺螄粉,然后自己加進酸筍。辣味也能從酸筍那邊勻出一些,味道就已經足夠了。
堂食無限量酸筍是標配,自助任加,對酸筍狂魔特別友好。
特別是他家的蒜醋,真的好好吃!
螺螄粉里加一點進去,湯變得酸爽開胃,一碗吃完也不會覺得太撐?。?!
雜錦螺螄粉、牛肉螺螄粉都超級大份,給的肉肉也毫不小氣,強推!
ps:雖然部分柳州人說它不正宗,但絕對承認它是大碗好吃的粉!
征服廣東胃的熨帖粥水-2家
店名:云騰砂鍋粥
地址:荔灣區(qū)龍津東路713號
老字號了,好吃不貴!
一到降溫的天氣,對這家的粥也就多了幾分念想。
適合和幾個朋友一起去打牙祭,就是要等位很久。可以菜單點菜,也可以跟阿姨說自己想要的搭配。
黃鱔雞粥,很鮮很甜,真希望解封后和朋友再約上一場。
店名:太艮堡毋米粥(東站店)
地址:天河區(qū)林和西路153號保利中匯大廈C座4-5層
別小看連鎖店,出品很穩(wěn)定!服務員也能照顧到每一桌的需求,真的很貼心 。
不同于其它火鍋的上火屬性,毋米粥底火鍋健康許多。
大米加水,浸泡一夜。
然后再加入雞湯,大火滾沸,直到有米不見米,只剩下細膩綿滑的米漿,就做成了毋米粥底。
這重米漿可以點亮各色食材,吃的順序是1鮮2葷3素4粥,鮮甜不上火。
環(huán)境也很不錯,滿滿的老廣格調。
適合好友聚餐、家庭聚會,體面大氣,價格不貴還能吃飽飽。
韓國披薩口味榜TOP 1
店名:速度披薩(環(huán)球都會廣場店)
地址:天河區(qū)花城大道68號環(huán)球都會廣場地上一層
對這家店的評價,大家都英雄所見略同:既然很多人都夸了,那多我一個也不要緊?。。?/p>
完全是芝士控的天堂,隨便一扯都是瀑布級別的拉絲效果。
無比!想念!它家的魔鬼牛五花芝士披薩、韓式烤肉披薩 、榴蓮魔鬼芝士披薩…
披薩用料滿滿,而且還是邊吃邊加熱的那種,很滿足。
和朋友聚餐的時候,氛圍感十足,隨手拍出來的照片現在再次回味起來,直接饞哭?。。?/p>
很愛它家的一個很重要的原因,還因為它家的披薩的爆汁感。
普通的披薩真的很難有像他家一樣的后勁,那種在舌尖一壓,奔涌出來的醬汁~
廣州僅此一家的土耳其冰淇淋店
店名:MADO冰淇淋咖啡館(淘金店)
地址:越秀區(qū)環(huán)市東路363號
誰吃誰知道?。?!用這句話給別人安利了無數次。
土耳其冰淇淋的真的很獨特,不容易融化,也不容易凍結。能用到“嚼勁”“韌性”這類詞匯來形容,有人評價說這是唯一能用刀叉吃的冰淇淋。
這家店的老板是地道的土耳其人,他做出來的冰淇淋很有土耳其當地的風味。
黏度很高、奶味很足,主要材料要用到山羊奶、糖、楊乳香和salep(蘭莖粉)制作。
光是這些材料都足夠地中海了,越吃越覺得奇妙,好在廣州的冷天總是來得遲,還可以再吃上無數回。
開心果雪糕
一年一次的圣誕限定
店名:GONTRAN CHERRIER(太古匯店)
地址:天河區(qū)天河路383號太古匯商場裙樓地鐵上層MU22號商鋪
已經不知道第幾次在工作室群里吼:想吃GC的國王餅了?。?!
不知道圣誕那天,有沒有機會再次吃到一年一度的圣誕限定。
GC的國王餅真的很用心,不只是外觀還原,儀式感也做足,國王餅里,會藏入作為“fève”的小瓷人。
吃到的幸運顧客,誰當天就是“國王”的身份,可以獲得驚喜禮包一份,預祝來年收獲滿滿好運。
千萬不要被它的外表騙了,看起來像放大版的五仁月餅,但它層層疊起的酥皮,只有吃過后才懂得,為什么每年都能對這一口念念不忘。
濃郁到散不開的杏仁香味,不會很甜,扎扎實實地糊了一嘴巴,卻也不會發(fā)膩。
社區(qū)里的微醺指南
店名:DaySIP
地址:越秀區(qū)犀牛路六號102號
吃的太多了,給大家推薦我私藏的一家社區(qū)清吧。
進店后能看到脫落的墻皮上寫著店名的含義:
白日喝杯小酒咯。
沒錯,是一家適合白天(14:00-23:00,不會太晚)喝酒流浪的地方。
一個人去也不會尷尬,待在角落里嘬幾口小酒,就可以放空一整天。
調酒師很有想法,會根據應季的水果變更制作。
酒單時常會更新,第一次去的話,可以按照單上的點。也可以說出自己的心情、喜好,讓調酒師幫忙做一杯特調。
環(huán)境方面很chill,可以把腦袋里的混沌卸下,暫時不必保持清醒。
即使不喝酒,也可以有很多選擇。
香香甜甜的果味熱茶,也可以愜意地讓自己放緩身心。
希望堂食到來的那天,大家能再碰一杯~
柑橘焦糖熱茶
想念每一種食物的召喚,也盼望解封的日子趕緊到來。
疫情之下,“過時不候”的感覺真實而強烈,餐飲行業(yè)又是否都能扛得住這一波沖擊?
希望能堂食的那天,還能和你們相見!
ps:篇幅有限,還有很多心儀小店未能上榜。
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1.店鋪名:聚春園大酒樓
地理位置:福州市鼓樓區(qū)東大路18號(花開富貴廣場5樓原福州大酒家)
餐館類型和菜系:大型酒樓,以福建菜為主。
菜品特色和口味:馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園,是福建省唯一列入國家級非物質文化遺產的烹飪技藝。人均消費約292元,以佛跳墻為招牌菜。
價格和性價比:人均消費較高,價格偏貴。
評價和口碑:始創(chuàng)于清同治四年,是福建省現存年代最悠久的歷史名店之一,曾兩次被國家商務部授予“中華老字號",第一批福建老字號。是福州比較有名的餐館之一。
2.店鋪名:安泰樓酒家
地理位置:福州市吉庇路39號安泰黃金廣場
餐館類型和菜系:百年老店,以福建特色小吃為主。
菜品特色和口味:囊括上百種福州特色小吃,進店推薦潤滑鮮芋泥、鍋邊、荔枝肉肉燕、牡蠣餅等。人均消費約62元。
價格和性價比:價格適中,性價比較高。
評價和口碑:是福州比較有名的老字號餐廳之一,曾獲得過中國烹飪比賽的最高獎“中國名宴”和“金廚獎”,還被冠以“中華名小吃”的稱號。
3.店鋪名:同利肉燕老鋪
地理位置:福州市鼓樓區(qū)澳門路3號(林則徐紀念館對面)
餐館類型和菜系:傳承五代,以肉燕為主。
菜品特色和口味:同利燕皮嚴格遵照祖方,選用豬后腿的精肉,配以上好的番薯粉,通過精細復雜的工序手工打制而成。其薄如白紙,其色似玉,口感軟嫩,韌而有勁。人均消費為18元。
價格和性價比:價格便宜,性價比很高。
評價和口碑:是福建老字號和中華老字號之一,是福建省的傳統(tǒng)名吃,歷史悠久,口感獨特,性價比很高。
4.店鋪名:王記醬骨頭館
地理位置:吉林省長春市朝陽區(qū)西民主大街1059號
餐館類型和菜系:老字號餐廳,主要以東北菜為主。
菜品特色和口味:以醬骨頭為招牌菜,脊骨、棒骨大份小份都有,肉質松軟,很入味,骨髓飽滿,肉質軟爛。店里還有很多東北特色菜,韭菜盒子、皮薄香脆的東北大拉皮、清爽解膩的傳統(tǒng)老式鍋包肉、甜酸適口、表皮酥脆的糖餅等。
價格和性價比:價格適中,性價比較高。
評價和口碑:創(chuàng)建于1932年,是長春市歷史悠久的老字號餐廳之一,口碑不錯,是當地人經常光顧的餐廳之一。
5.店鋪名:沒牙伯花生湯店
地理位置:福建省福州市藥洲街182號(新亞細亞南臺農貿市場旁)
餐館類型和菜系:老字號餐廳,主要以花生湯為招牌菜。
菜品特色和口味:花生湯甜度控制得很好,花生軟爛,入口即碎,所謂“沒牙伯”的寓意,就是沒有牙齒的老人家也可以吃。店內芋泥、藕糕、花生糕味道也是極好。
價格和性價比:人均消費不到20元,價格實惠,性價比高。
評價和口碑:歷經三代人,口碑不錯,是當地人經常光顧的餐廳之一。
6.店鋪名:福旺和海鮮面
地理位置:福建省福州市鼓樓區(qū)楊橋中路茶園小區(qū)加油站旁邊
餐館類型和菜系:主打福州本地特色海鮮面。
菜品特色和口味:福州本地特色海鮮面,分量足,味道鮮美。
價格和性價比:人均22元,價格適中,性價比較高。
評價和口碑:店面整潔,環(huán)境清新,口味不錯,是當地人經常光顧的餐廳之一。
7.店鋪名:橋亭活魚小鎮(zhèn)
地理位置:福建省長樂市奎橋路奎橋花園東區(qū)41-43號門面
餐館類型和菜系:川湘復合式連鎖餐飲,以活魚為主。
菜品特色和口味:主打活魚,是福建省著名商標之一,以直營和合伙聯營為發(fā)展模式的現代餐飲企業(yè)。
價格和性價比:人均50元,價格較高。
評價和口碑:橋亭活魚小鎮(zhèn)在福州共設34家門店,總營業(yè)面積約12430平米,口碑不錯,是當地人經常光顧的餐廳之一。
8、食仙(人均53元)
地理位置:福州市鼓樓區(qū)斗東路12-4號
餐館類型和菜系:主打福州和川味的家常菜餐廳,涵蓋了福州的特色菜品。
菜品特色和口味:食材新鮮,口味地道,特別推薦魚丸湯和肉末豆腐。
服務質量和態(tài)度:服務態(tài)度熱情周到,用餐環(huán)境舒適整潔。
價格和性價比:人均消費53元左右,性價比較高。
評價和口碑:食客評價較高,是福州市比較受歡迎的家常菜餐廳之一。
9、大豐收魚莊(人均80元)
地理位置:福州市倉山區(qū)浦上大道276號倉山萬達廣場室內步行街3F
餐館類型和菜系:主打魚類菜品,特別推薦烤魚和麻辣小龍蝦。
菜品特色和口味:口味獨特,品質穩(wěn)定,首創(chuàng)了“先吃魚,后涮鍋”的獨特吃法。
服務質量和態(tài)度:服務周到,用餐環(huán)境舒適,餐廳裝修豪華,氛圍濃郁。
價格和性價比:人均消費80元左右,性價比較高。
評價和口碑:餐廳連鎖遍布全國十幾個城市,口碑較好,在福州市也備受好評。
10、東方紅·老壇剁椒魚頭(人均81元)
地理位置:福州市鼓樓區(qū)北二環(huán)西路78號
餐館類型和菜系:主要經營湖南特色風味湘菜。
菜品特色和口味:菜品口味較為火辣,特別推薦剁椒魚頭、毛氏紅燒肉和干鍋肥腸。
服務質量和態(tài)度:服務員穿著紅衛(wèi)兵裝束打扮,服務態(tài)度熱情周到,用餐環(huán)境較為豪華。
價格和性價比:人均消費81元左右,價格較貴,但是菜品質量比較穩(wěn)定。
評價和口碑:餐廳歷史悠久,是福州市比較有名的餐廳之一,口碑較好。