本篇文章給大家談?wù)匊u肉店轉(zhuǎn)讓合同，以及鹵肉店起什么名字比較好的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,花一萬(wàn)五學(xué)的四川鹵菜技術(shù)，閑魚500轉(zhuǎn)讓是真的嗎？
• 2,探店丨信陽(yáng)這幾家老字號(hào)鹵肉店你吃過嗎？
• 3,始于1986年，老成都傳統(tǒng)鹵味，招牌鹵肉45元1斤，咸香油潤(rùn)

花一萬(wàn)五學(xué)的四川鹵菜技術(shù)，閑魚500轉(zhuǎn)讓是真的嗎？

前不久有人在網(wǎng)上發(fā)帖，轉(zhuǎn)讓四川鹵菜技術(shù)，具體內(nèi)容如下：本人拜名師學(xué)習(xí)四川鹵菜技術(shù)，共花費(fèi)一萬(wàn)五千元。該四川鹵菜技術(shù)做出來(lái)的四川鹵菜口感獨(dú)特，具有很大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)在我開店資金缺乏，特轉(zhuǎn)讓四川鹵菜技術(shù)，每人僅僅收取500元費(fèi)用，名額有限，欲學(xué)從速……

這個(gè)轉(zhuǎn)讓四川鹵菜技術(shù)的帖子發(fā)出來(lái)之后，很多人在下面留言咨詢。這些人大體分為了三類，第一類是純屬看熱鬧的，在下面插科打諢；第二類人就是表示懷疑，覺得樓主花大價(jià)錢買來(lái)的技術(shù)，怎么會(huì)如此輕易的轉(zhuǎn)讓給別人，還給自己培養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手呢？第三類人就是覺得能撿便宜的，在留言咨詢應(yīng)該如何和樓主聯(lián)系，如何學(xué)習(xí)四川鹵菜技術(shù)等……

教授四川鹵菜技術(shù)的人，隨便在網(wǎng)上一搜就是一大把，價(jià)格從貴到便宜，各種各樣的都有。而關(guān)于自己的四川鹵菜技術(shù)，也是各種說(shuō)辭，有的說(shuō)自己有祖?zhèn)髅胤?，有的說(shuō)自己師從高人，反正幾乎每個(gè)人都是身懷絕技。我們先不說(shuō)別的，單從邏輯上來(lái)推測(cè)一下，這樣的事情到底是否合理。首先，一萬(wàn)五的四川鹵菜技術(shù)，從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是屬于比較高的了——按照一分價(jià)格一分貨的常理來(lái)推測(cè)，這樣的四川鹵菜技術(shù)，足以支撐起一家業(yè)績(jī)不錯(cuò)的店鋪了。所以，樓主說(shuō)自己資金缺乏而轉(zhuǎn)讓技術(shù)，這稍微有一點(diǎn)說(shuō)不通——四川鹵菜創(chuàng)業(yè)本身屬于小成本創(chuàng)業(yè)，所需資金并不巨大，通常稍微拆借一下就可以度過，實(shí)在是沒有必要賣技術(shù)。

其次，500塊錢學(xué)四川鹵菜技術(shù)，便宜嗎？相對(duì)于動(dòng)輒幾千的學(xué)費(fèi)來(lái)說(shuō)，幾百塊錢真心是便宜極了。可是，如果一個(gè)東西沒有用，那再便宜買過來(lái)也是沒有什么意思的。比如說(shuō)街邊的那些地?cái)偵系囊路畨K一件，你買回家，根本穿不出去，那再便宜也是浪費(fèi)。

再則，能在閑魚上轉(zhuǎn)讓四川鹵菜技術(shù)，這個(gè)人可以說(shuō)是對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷有一定的了解的，不然是不會(huì)想到上閑魚轉(zhuǎn)讓的。遇到這種深諳營(yíng)銷之道的人，大家可要留一個(gè)心眼了。

分析到了這里，500塊錢轉(zhuǎn)讓的四川鹵菜技術(shù)，你還會(huì)心動(dòng)嗎?

（本文來(lái)源于重慶楊龍偉鹵菜，如有意見或建議，可以電話或微信聯(lián)系我們。）

探店丨信陽(yáng)這幾家老字號(hào)鹵肉店你吃過嗎？

地址：浉河區(qū)勝利南路與解放路交叉口中醫(yī)院斜對(duì)面

必點(diǎn)：鹵牛肉、燉牛肉、鴨脖

口味：鮮香

這家店雖然是第一次介紹但是小編可是他們家的老顧客了。店里的鹵牛肉和燉牛肉堪稱一絕！

隔著玻璃能看到各色鹵味擺放在盤子里，價(jià)目表一目了然，價(jià)格都不算貴。而且店里還有牛肉包子，皮薄餡多~

老板說(shuō)他們家每天選用新鮮牛肉，味道超級(jí)醇香，牛肉本身的香味和鹵味配方的味道很和諧，吃完手上都是香的！

鴨脖的肉比較多，啃起來(lái)有滋有味，傳統(tǒng)的辣鹵，入口先是香，后面越吃越辣。

魷魚也是到店必點(diǎn)，入口有嚼勁，后味很足。非常適合夏天窩在家里看劇看綜藝時(shí)解饞，也適合當(dāng)下酒菜。

地址：浉河區(qū)民權(quán)路東關(guān)菜場(chǎng)旁

必點(diǎn)：雞爪、牛肉條、無(wú)硝牛肉

口味：川香麻辣

這家店小編已經(jīng)介紹過很多次了，從他家的涼面到?jīng)霾?、鹵菜，沒有一樣是不好吃的。而且涼面還是限量，每天就那么多份，賣完就沒有了。

小編到店里是下午了，老板還說(shuō)我們?yōu)槭裁床簧衔鐏?lái)，現(xiàn)在過來(lái)東西都賣快完了。

要特別介紹一下他們家的鹵牛肉是無(wú)硝無(wú)保濕劑原色的，用正宗鹵藥鹵制而成。吃起來(lái)也很放心。

光是在寫這個(gè)的時(shí)候我都在回想昨天雞爪的味道，麻辣鮮香，而且吃雞爪還不會(huì)變胖，滿滿的都是膠原蛋白。

麻辣牛肉干也是下飯必備，有了它兩碗米飯下肚不是問題~

他們家的口味都是偏四川風(fēng)味，愛吃辣的朋友一定不要錯(cuò)過。

地址：浉河區(qū)勝利南路盆景園旁

必點(diǎn)：鹵牛腱肉、牙簽肉、鹵豬蹄

口味：咸香、鹵味重

這家“汪記鹵館”是小編從小吃到大的一家鹵菜店，聽老板說(shuō)他們家已經(jīng)有百年歷史了。

最近又注冊(cè)了商標(biāo)為“汪新志鹵館”，雖然名字換了，但是味道還是不變。

鹵牛腱子肉是來(lái)汪記必買的。肉質(zhì)紅色，肉中含筋，紅白相間。咬一口柔韌粘稠，膠質(zhì)滿滿，鹵香味濃郁，超級(jí)滿足~

鹵雞的口感也是一絕，雞肉吃起來(lái)口感很嫩，一點(diǎn)也不柴，吃后唇齒留香。

小編覺得牙簽肉還是汪記做的最好吃，孜然味道非常濃，吃起來(lái)口感麻辣鮮香。買回來(lái)當(dāng)零食吃也是不錯(cuò)的選擇~

汪記得菜品都屬于鹵味吃起來(lái)很正的~這么多年了味道還始終如一，這也是為什么在信陽(yáng)能這么火的原因了。

地址：浉河區(qū)解放路與中山路交叉口

必點(diǎn)：鹵蛋、豬耳朵、鹵豬蹄

口味：味道偏淡、有調(diào)料

這家店也是開了很久了，具體多少年了小編問店員，他們也不知道(－＂－怒)。

他們的種類也是最多的，各種鹵菜、涼菜都應(yīng)有盡有。

鹵雞蛋也是特色之一，雞蛋香味濃郁，連蛋黃都超級(jí)入味~

豬耳朵口感脆爽，含有蛋白質(zhì)。店家配的還有蘸料。一盤鹵味，一瓶好酒，三倆好友，足以讓這個(gè)夏日過得別有滋味。

地址：浉河區(qū)東方紅大道西關(guān)公交站牌對(duì)面

必點(diǎn)：鹵雞爪、鹵雞、鹵豬蹄

口味：味道偏咸

很多信陽(yáng)人都知道西關(guān)有家牛肉拉面，但是卻忽略了旁邊還有家開了十幾年的鹵菜店味道也是相當(dāng)?shù)恼凇?/p>

老顧客們都是點(diǎn)上一碗牛肉拉面，再買一些鹵菜搭配著吃。老板說(shuō)每到晚上六點(diǎn)過后就開始陸續(xù)上人開始排隊(duì)了。

鹵豬蹄口感咸香，越嚼越有味兒。而且含有豐富的膠原蛋白，女生吃也不怕會(huì)長(zhǎng)胖。

鹵香腸的皮子很脆，很好咬，嚼起來(lái)還有一點(diǎn)點(diǎn)肉的甜味。

除了鹵味，店里還有各種涼菜，我們下午3點(diǎn)左右去的，都已經(jīng)賣的差不多了，可見他家的火爆程度。

說(shuō)說(shuō)你最愛哪家鹵味？

評(píng)論區(qū)等你

始于1986年，老成都傳統(tǒng)鹵味，招牌鹵肉45元1斤，咸香油潤(rùn)

“鹵肉嘛，肯定就吃江胖哥撒！”

一位本地的粉絲大叔向我們推薦道。

一家位于成都較場(chǎng)壩這邊的老店，鹵菜賣了很多年，據(jù)說(shuō)是始于1986，店鋪就開設(shè)在十字路口，每天生意火爆得很，甚至有人說(shuō)他家是“鹵肉第一名”……

到底鹵肉的味道如何？我們“毛起吃”決定親自去告一盤！

老成都的傳統(tǒng)鹵味，雖然店鋪不算大，但鹵菜的品種倒是相當(dāng)豐富。在這里基本上你能想到的鹵菜品種，他家都有在賣的。

價(jià)格整體不算貴，加之本身的名氣大，在許多老一輩成都人的心目中，他家的知名度不亞于“X媽蹄花”……

店里的小妹態(tài)度很熱情，就是面對(duì)鏡頭略顯羞澀，在稱完稱之后，主動(dòng)給我們裝了不少海椒面，還貼心地囑咐我們盡量不要放冰箱，必須給她的態(tài)度點(diǎn)個(gè)贊！

鹵豬拱嘴、鹵豬蹄、鹵排骨、豬尾巴、郡肝、鹵豬皮、豬肚、豬舌頭、豬肝、鹵兔、鹵牛肉、鹵鴨舌……

一家?guī)资甓寄芤倭⒉坏沟柠u菜店，再看這些裝菜的搪瓷盤子，就曉得他家的味道不得拐！

其實(shí)在成都的鹵菜店非常多，但能夠把味道做到深得人心的卻很少，尤其是能被老一輩成都人接受和喜愛的就少之又少！

鹵菜店的菜品不完全在于花樣多少，重點(diǎn)還是在于鹵水的味道，資格的鹵菜對(duì)于老饕們而言，就只需要吃上一筷子就能曉得它的水平高低……

招牌鹵肉

傳統(tǒng)鹵水的做法確實(shí)很巴適，首先鹵香味并不會(huì)過于濃重，相反是淡淡的一絲鹵味。

鹵肉的口感脆嫩爽口，既帶著鹵香味，又最大限度的保留了豬肉本身的肉香味，鹵肉在細(xì)嚼慢咽之后，咸香四溢、油潤(rùn)可口，無(wú)論是下酒下飯都是相當(dāng)不錯(cuò)的！

江胖哥鹵肉，詳細(xì)地址：錦江區(qū)較場(chǎng)壩中街105號(hào)