冬天來(lái)了，又到了吃火鍋的最佳時(shí)期。不光我們喜歡火鍋，明星們也對(duì)火鍋愛不釋手，明星們除了吃火鍋外，還喜歡開火鍋店，今天我們來(lái)盤點(diǎn)一下娛樂(lè)圈明星們開的火鍋店吧。

薛之謙的火鍋店---上上謙

比如滴滴打車、每日黑巧、望京小腰、太二酸菜魚就是名字+品類式的品牌名。這種命名方法的好處是直觀，一眼就知道你是做啥的；壞處是帶品類會(huì)導(dǎo)致品牌無(wú)法實(shí)施業(yè)務(wù)擴(kuò)張。當(dāng)然你可以在創(chuàng)業(yè)之初就打定主意，只做某一類生意，但是業(yè)務(wù)的發(fā)展方向有時(shí)是難以預(yù)測(cè)的。

層層香

口貢串串店

萊一串

互聯(lián)網(wǎng)品牌的命名方式有三種：

去年七月，朝天門火鍋更是推出“熱辣制燥、非遺當(dāng)?shù)馈钡?D大片，一時(shí)間引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注、好評(píng)如潮。
在朝天門火鍋3D大片中，一聲聲嘹亮的川江號(hào)子，徹底將巴蜀人民內(nèi)心深處的記憶與情感喚醒，而朝天門那傳統(tǒng)火鍋炒制技藝、飲食場(chǎng)景，是“朝天門火鍋”濃郁醇厚重慶味道的完美展現(xiàn)，更是以熱辣的姿態(tài)歡迎世界各地的食客品嘗“老滋老味”的重慶味道。

不管品牌名稱，還是廣告語(yǔ)，廣告片，自媒體內(nèi)容，傳遞信息是基本功能。怎么傳遞好信息呢？關(guān)鍵是用最小的信息量，讓人看完之后獲得最豐富的感知。

特別是當(dāng)品牌不夠強(qiáng)勢(shì)時(shí)，這時(shí)就更需要一個(gè)鮮明強(qiáng)大的產(chǎn)品名去輔助消費(fèi)者認(rèn)知和記憶。比如Ulike，這個(gè)名字不僅識(shí)別性不高，而且在手機(jī)里打字時(shí)很容易出錯(cuò)，因?yàn)檩敵龇〞?huì)自動(dòng)對(duì)字母拼寫糾錯(cuò)，我打“Ulike”常常會(huì)變成“Unlike”

還有很多店鋪會(huì)根據(jù)人名或者地名來(lái)取名。由于人名和地名具備有特殊的涵義，因此往往以人名和地名命名的店鋪和餐廳的名稱，看起來(lái)樸素簡(jiǎn)潔，但是名稱會(huì)響亮大方，寓意也十分豐富。

尚滋串串店

展示是呈現(xiàn)一幅畫面和場(chǎng)景，讓讀者看到角色的動(dòng)作與對(duì)話，從而自行推理故事情節(jié)，感受角色的個(gè)性和內(nèi)心情緒，而不是直接說(shuō)明角色內(nèi)心發(fā)生了什么。

海底撈成立于1994年，是一家以經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主的連鎖品牌。至于現(xiàn)在這家公司還屬不屬于中國(guó)企業(yè)，大伙爭(zhēng)議挺大。為什么呢？因?yàn)檫@家公司的注冊(cè)地是開曼群島，最大股東和創(chuàng)始人張勇夫婦都已經(jīng)移民到新加坡。

如果說(shuō)個(gè)別地域品牌把特色火鍋開到別處去，只是一種差異化的競(jìng)爭(zhēng)手段，那么批量的、現(xiàn)象級(jí)的地域品牌崛起，則跟當(dāng)?shù)匕l(fā)展?fàn)顟B(tài)離不開。

比如1987年成立的華為，1985年成立的中興，1991年成立的格力，1984年成立的萬(wàn)科，還有美的、復(fù)星、華潤(rùn)、海信、康佳、萬(wàn)洲、世茂、華菱、華夏幸福等名字都是如此。

今天，小編為大家盤點(diǎn)10大品牌熱度最高的火鍋，看看你喜歡的火鍋上榜沒(méi)有。

品牌熱度：33308

疫情下，幾乎所有火鍋品牌都不得不進(jìn)入收縮狀態(tài)，被迫關(guān)店、放緩擴(kuò)張速度。即便是此前一些大力宣傳明星店鋪，也都進(jìn)入了停滯、關(guān)店?duì)顟B(tài)。比如「賢合莊鹵味火鍋」，門店僅剩高峰期的一半?！钙咝捞臁瓜蚋劢凰f交上市申請(qǐng)材料后，也沒(méi)有新的進(jìn)展。

川川祥

國(guó)產(chǎn)及進(jìn)口牛肉的漲價(jià)，加劇了牛肉火鍋賽道的洗牌，競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，這從榜單TOP10中五花八門的細(xì)分品類也可見一斑。

同質(zhì)化，并不意味著質(zhì)量低。

正當(dāng)味

火霸道

營(yíng)收：37億美元

簽牛串串店

（4）品牌IP方向

香約串串

有企業(yè)理念和愿景、企業(yè)創(chuàng)始人、歷史文化、品牌IP四個(gè)方向。

我的城，我的家

涼香串串

隨著火鍋文化在物理空間和網(wǎng)絡(luò)空間里交織傳播，關(guān)于南北派火鍋差異討論的點(diǎn)，已經(jīng)不在于食材和湯底，而在于吃火鍋時(shí)的那些“動(dòng)詞”：涮、撈、拈、下······

牙邁奇

從闖關(guān)東到下海打工，大規(guī)模的人口流動(dòng)總是帶來(lái)文化的碰撞和摩擦，但不同的飲食文化卻總是消解其中的憂愁和疲憊。

往前走

串友韻

鄧家佳的火鍋店---Hi辣火鍋

除此之外，海底撈摒棄了傳統(tǒng)的火鍋，甄選韓博鍋鍋火無(wú)煙火鍋設(shè)備，無(wú)煙環(huán)境也是它的一大特色。

有很多品牌的命名是從創(chuàng)始人的名字中來(lái)。

最近，她知道原本在附近修鞋的謝鳳裙老兩口，因?yàn)樽饨鸬狡?，找不到店鋪時(shí)，她到自家店逛了一圈，直接將一角隔出來(lái)，每個(gè)月900塊租給他們。

此外，主打涮烤一體的潮牛道、日式火鍋一緒和牛壽喜燒、牛排火鍋爸爸炒料和叉圖、牛雜火鍋古樂(lè)牛香、牛骨火鍋鍋房破店·暴走牛骨，也都榜上有名。

品牌名承載了企業(yè)創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)的夢(mèng)想和企業(yè)經(jīng)營(yíng)愿景，代表品牌理念。如和睦家醫(yī)療，通過(guò)和睦家這三個(gè)字你就能感受到其醫(yī)療服務(wù)理念。

格格串

不過(guò)當(dāng)時(shí)距離消費(fèi)升級(jí)和國(guó)潮消費(fèi)尚早，這個(gè)品牌沒(méi)有做起來(lái)。這幾年鐘薛高之后，高端雪糕形成了氣候，眾多企業(yè)紛紛開始跟進(jìn)，伊利也推出了一個(gè)新的高端品牌叫做須盡歡。人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。

比亞迪誕生于1995年，當(dāng)時(shí)2個(gè)字的名字開始變得難注冊(cè)?，F(xiàn)在20多年過(guò)去了，3個(gè)字的名字也別想了。

做乘法，玩跨界聯(lián)想。

品牌熱度：29704

趙春燕的火鍋店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了12年， 她早已習(xí)慣這樣的壓力。出現(xiàn)問(wèn)題就解決問(wèn)題，這是她的思維邏輯。于是，她在高溫時(shí)設(shè)置了免費(fèi)領(lǐng)取礦泉水的愛心冰柜，在冬日里免費(fèi)提供熱姜茶，隨時(shí)為需要的人免費(fèi)煮面……

一些餐廳為了滿足高端客群，則主打和牛鍋、牛肉海鮮鍋等，像一緒和牛壽喜燒，客單價(jià)達(dá)到195元；德天肥牛海鮮火鍋，則達(dá)到156元。

好易香