本篇文章給大家談談餐飲店鋪取名大全，以及餐飲店起名字大全的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,給餐廳取個好名字的5種方法
• 2,餐飲店命名有哪些方法？

給餐廳取個好名字的5種方法

文 職業(yè)餐飲網(wǎng) 程三月

開餐廳要取個好名字，一個朗朗上口、便于傳播的好名字，能抵得過千百萬的廣告費！

那餐廳名字該怎么取呢？

餐飲青年聯(lián)盟秘書長付濤在職業(yè)餐飲網(wǎng)旗下的餐飲咖APP《餐飲基礎知識100講》在線課程中，分享了餐廳取名字的5種方法。

餐廳取名字的3個前提

一是名字宜短不宜長

餐廳取名字最好不要加太多英文。

因為即使像Starbucks，咱們平時都會叫它星巴克，而不是叫它的英文名，所以也不要用英文名去拽文藝。

二是名字讀起來要朗朗上口

千萬別起一個自己讀起來都費勁的名字。凡是這樣起名字的，都有個小心思：我這么個性，他一旦知道了恐怕就忘不了了。

結(jié)果呢：經(jīng)過大量的事實驗證，肯定是不行的！

三是餐廳取名要包含品牌名和品類名

你看像旺順閣魚頭泡餅、慶豐包子鋪、海底撈火鍋?；疱?、包子鋪、魚頭泡餅都是品類名，放在品牌名的后面，所以品牌名我們就一定要起好了。

品牌名和品類名要有連貫性，讀下來要舒服、順口，名字還不能太長。

舉兩個例子：遇見小面，小面是它的品類，遇見是它的品牌。老馮烤羊蝎子，烤羊蝎子是它的品類，老馮是它的品牌。這兩個都是比較典型的例子。

5種餐廳取名字的好方法

掌握了這幾個前提，咱們來說一說怎么取名字，餐廳常見的方法有五種。

第一種：姓名詞取名法

北京的大董烤鴨店，老馮烤羊蝎子、楊記興臭鮭魚、小輝哥火鍋、瓜二哥冒菜，這都是用姓名詞來取名字。這是一種比較好的方法，像陳記什么、李記什么、王麻子剪刀，也都是類似的。

用姓名詞來取名字，會讓別人把你的品牌和傳承感連在一起，或者你個人就會成為這個品牌的名片。像大董烤鴨，大家一定會覺得大董這個廚師有很多年的經(jīng)驗，所以他的烤鴨肯定做的很好。

還有花家怡園，花家怡園老板姓花，所以花家怡園也是一個比較典型的例子。

結(jié)論的就是：用姓名詞來取名字，它會起到一個比較好的效果，會讓品牌和創(chuàng)始人之間形成聯(lián)系。

第二種：品類呼應法

所謂呼應品類，就是你的產(chǎn)品有什么特征，就用這個特征來取名，和產(chǎn)品也比較相符。

比如說包子的特征是圓圓的，還有很多的褶，所以就有了這樣的名字，圓滾滾包子鋪。再比如說海底撈火鍋，取的特征是鍋里撈東西，海底撈是四川打麻將的一個術(shù)語。其實像火鍋有很多這樣的名字，辣莊、辣府，這些都是用辣字來取名的火鍋，為的也是呼應品類。

同樣的道理，說有一個做魚的，這個魚來自某地的一個碼頭，所以老板起名叫碼頭王魚火鍋。

只要呼應這個品類，它的做法、味道、造型、出身、背景都可以。

總之，你取這個名字就是為了呼應這個品類，襯托這個品類。

第三種：諧音字

比如說有一個酸菜魚品牌比較火，叫渝是乎，“渝”是重慶的簡稱。整個名字諧音古代的文言文，于是乎。

再比如說有一個烤串兒，叫簽與千尋，簽是竹簽的簽，因為烤串是用簽子穿起來的，實際上它也呼應日本的動畫片千與千尋?，F(xiàn)在很多人都特別喜歡用諧音來取名，諧音會讓人聽起來時尚一點。

但實際上這種做法不能太長久，因為本身沒有很好的傳承感和持續(xù)感，讓大家覺得你在蹭熱度。所以我個人并不建議大家用諧音的方式來取名字，但是也不是說這樣的方法就不可取，供大家參考吧。

第四種：文化理念法

第四種方法是通過一種理念，這種理念比較廣，精神理念、發(fā)源地理念和文化都可以，所以它是一種文化理念的取名。

比如新辣道魚火鍋，新代表創(chuàng)新，辣代表味道，道代表他們走的不是尋常的的道路，組合起來叫新辣道，背后是一種理念。

再比如說一個素食餐廳，叫做靜心蓮，它實際在用靜心蓮這個東西來推崇它的文化理念，在這里吃飯要靜心。

再比如一個包子鋪，叫真實蒸，意思是我們用真材實料，最佳的時間，蒸出最好的美味。這個名字起得并不好，讀起來繞口，但都是通過理念來取名字。

還有，西貝莜面村做的西北菜，徽州印象做的安徽菜，類似像這樣的概念，都是通過發(fā)源地文化或精神文化來取名。

第五種：用吉祥的寓意來取名

你看像旺順閣魚頭泡餅、金鼎軒、?？诰印⒔鸢偃f，就是這樣的，用吉祥話來取名字。

職業(yè)餐飲網(wǎng)小結(jié)

給餐廳取個好名字只是《餐飲基礎知識100講》的一小節(jié)課程，此課程涵蓋選址、裝修、招聘、人員管理、門店運營、活動營銷等餐飲知識，內(nèi)容很基礎，非常適合中小餐飲培訓餐飲的基層從業(yè)人員，也適合正準備加入餐飲創(chuàng)業(yè)大軍的朋友們。

想了解更多餐飲知識，請掃碼下載餐飲咖APP，關(guān)注《餐飲基礎知識100講》課程，可免費聽課哦！

餐飲店命名有哪些方法？

餐飲店命名有哪些方法？

接上篇：

餐飲品類的命名需要通過多維度思考，好的名字在思考創(chuàng)作中又需要遵從哪些思考維度呢？

一、調(diào)研先行

起了名字，還要調(diào)研？是的，必須要調(diào)研。而且調(diào)研不能局限當?shù)仄放?，還要立足全國同品類品牌。

調(diào)研同行業(yè)起名字的調(diào)性，包括品類歸屬、品牌名的調(diào)性與氣質(zhì)。

比如：同樣是米線品牌。有針對商場店的阿香米線。桃線米線；有針對街邊店的高老輩、關(guān)虎屯、崔記米線。了解他們品牌命名方式與關(guān)鍵詞。

二、尋找關(guān)鍵詞

1：從同品類的產(chǎn)品中尋找關(guān)鍵詞

2：從自身產(chǎn)品優(yōu)勢中提煉關(guān)鍵詞（主打牛腩火鍋就需要提取“腩”圍繞此字從諧音、同音中找關(guān)鍵詞，比如南拳北腿，那品牌名就可以命名腩拳；比如是經(jīng)營一家關(guān)東煮的品牌店，那可以提煉的關(guān)鍵字有“關(guān)、煮”，從而命名為“關(guān)煮包”等）

3：從消費者使用場景考慮。消費者還未進店，在門頭能聞到怎樣的氣味（比如離得很遠就能聞到烤鴨香味）；其次進到店內(nèi)，我們的服務如何，再次，我們產(chǎn)品又怎樣的口感體驗。比如趙氏四鮮米線，制定好米線需要四鮮的標準等。

三、品類界定

對于餐飲行業(yè)，門頭招牌至關(guān)重要。除了選好一個品牌名，招牌上品類說明尤為重要。如果是肉夾饃餐飲行業(yè)，品牌名叫王力，那就是王力肉夾饃。

但這樣并不是完全對的！

錯在于一條街上如果已經(jīng)有一家肉夾饃店，如果我們還執(zhí)著“肉夾饃品類”可能無法獲得消費者到店機會。

那您是不是會想？如果改了肉夾饃，我總不至于不寫或者不干這個生意吧

不是的，品類歸屬中有個重要的策略叫：差異化策略。你做肉加饃，我就做雞肉加饃，打差異，做不同。你做雞湯米線，我就做麻醬米線等。

但這里面注意一點：我們在制定品類差異時，一方面結(jié)合自身的優(yōu)勢，另一方面一定要針對消費者的喜好而來。不能為了差異而差異。比如其他競爭對手都在做蘭州拉面，你做菌菇拉面，但消費者真的會為菌菇拉面而進店消費嗎？不會的。

最后，命名因為要考慮注冊，且如果還要加盟招商，那43/35類別均需注冊。在當下環(huán)境，好的名字容易創(chuàng)作，但難點在于注冊很難。我們曾服務一個餐飲客戶，起了近100多個名字，只有極少數(shù)名字在43/35兩大類別能注冊上。

所以，名字很重要，但對于餐飲行業(yè)真正長盛不衰的秘訣不單單是個名字，而是品質(zhì)，口味。唯創(chuàng)品牌設計認為唯有好的產(chǎn)品口味，讓消費者吃著放心的食物，并且能活下來至少5年以上，才敢說算是一個品牌。