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• 1,2022年世界十大食品飲料企業(yè)

2022年世界十大食品飲料企業(yè)

食品和飲料生產(chǎn)是當(dāng)今全球最大的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù) Statista Market Forecast 2022年的研究，到今年年底，全球食品和飲料行業(yè)的收入預(yù)計(jì)將超過1390 億美元。預(yù)計(jì)年增長率為 11.4%，預(yù)計(jì)到 2025 年這一數(shù)字將接近 2390 億美元。

近來，這個(gè)利潤豐厚的行業(yè)面臨一些不利因素，新興市場增長乏力、大宗商品價(jià)格暴跌以及消費(fèi)者偏好轉(zhuǎn)向更健康的產(chǎn)品就證明了這一點(diǎn)。最強(qiáng)勁的全球趨勢之一是放棄使用人工色素和香料，轉(zhuǎn)而使用全天然成分。這種趨勢已經(jīng)發(fā)展成為消費(fèi)者真正的差異化因素。

以下是爭奪全球主導(dǎo)地位的十大食品和飲料公司的快照（所有數(shù)據(jù)均為截至 2022年的食品銷售額）：

原產(chǎn)地：西班牙

收入：278.8 億美元

達(dá)能1919年在巴塞羅那成立，現(xiàn)在總部設(shè)在巴黎，是食品和飲料行業(yè)的國際參與者。截至 2017 年，達(dá)能在 120 個(gè)市場創(chuàng)造了 278.8 億美元的收入。該公司最著名的可能是其乳制品系列，最著名的是他們的Activia品牌。其他主要品牌包括Actimel、Danimals和Yocrunch，以及瓶裝水，如Evian、Aqua、Volvic、Aptamil和Badoit。他們總收入的一半以上來自乳制品，而近20%來自瓶裝水系列。

近年來，達(dá)能在植物性食品消費(fèi)作為肉類替代品的運(yùn)動(dòng)中一直處于中心地位。2022年 9 月，達(dá)能聯(lián)合 Hain Celestial 和其他植物性食品公司創(chuàng)建了加拿大植物性食品 (PBFA)。該游說組織旨在促進(jìn)該國植物性食品行業(yè)的利益。

原產(chǎn)國：美國

收入：305億美元

嘉吉是一家跨國家族企業(yè)，擁有數(shù)量驚人的產(chǎn)品和活動(dòng)，包括食品、農(nóng)業(yè)、金融和工業(yè)產(chǎn)品以及服務(wù)。這家總部位于明尼蘇達(dá)州的公司完全由 Cargill 和 MacMillan 家族控制，他們共同擁有公司 90% 以上的股份。嘉吉在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和出口以及肉類生產(chǎn)方面擁有 150 多年的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在是美國最大的私營公司，擁有超過150,000 名員工，為70個(gè)國家/地區(qū)的客戶提供服務(wù)。

盡管它在2022年的總銷售額為 1096 億美元，但其食品相關(guān)服務(wù)的收入僅為 305 億美元（占總銷售額的 27.8%），這表明其收入中有較大比例來自非食品相關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)。盡管如此，嘉吉仍成功躋身世界第九大食品和飲料公司之列。

原產(chǎn)國：美國

收入：342億美元

Archer Daniels Midland Company (ADM) 是當(dāng)今世界上最大的食品加工公司之一，為 140 個(gè)國家/地區(qū)的客戶提供服務(wù)。這家位于伊利諾伊州的公司還擁有 33,000 名員工，在全球 460 多個(gè)農(nóng)作物采購地點(diǎn)和 340 個(gè)其他工廠工作，生產(chǎn)用于制造食品、動(dòng)物飼料以及工業(yè)和能源產(chǎn)品的原料。

為了提高回報(bào)，ADM 最近以 12 億美元的價(jià)格將其全球可可業(yè)務(wù)出售給了 Olam International，因?yàn)樗Ｍ岣哌\(yùn)營效率并專注于推動(dòng)其利潤更高的產(chǎn)品領(lǐng)域的增長。

原產(chǎn)國：美國

收入：350億美元

瑪氏成立于一個(gè)多世紀(jì)前，是瑪氏家族旗下的一家全球食品加工公司。這家總部位于弗吉尼亞州的家族企業(yè)已發(fā)展成為全球最大的食品加工公司之一，2022年收入達(dá) 350 億美元?，斒系漠a(chǎn)品組合涵蓋多個(gè)不同領(lǐng)域，包括巧克力、寵物護(hù)理、食品、飲料、和共生學(xué)。

由于來自更健康的糖果產(chǎn)品的競爭日益激烈，瑪氏最近完成了從億萬富翁沃倫巴菲特的伯克希爾哈撒韋公司手中收購其子公司箭牌。此舉有望鞏固該公司在全球糖果市場的主導(dǎo)地位，該公司控制著 13.5% 的市場份額。

原產(chǎn)國：美國

收入：354億美元

可口可樂由藥劑師約翰·彭伯頓 (John Pemberton) 于 1886 年創(chuàng)立，此后已發(fā)展成為一個(gè)標(biāo)志性的全球品牌，其飲料在 200 多個(gè)國家/地區(qū)每天被消費(fèi) 17 億次。亞特蘭大公司的經(jīng)營模式是只生產(chǎn)濃縮可樂糖漿。成品的裝瓶、銷售和分銷特許經(jīng)營給全球的裝瓶公司。

可口可樂以 10 億美元的價(jià)格出售了其在中國的部分裝瓶業(yè)務(wù)，作為其更加專注于有利可圖的濃縮液生產(chǎn)計(jì)劃的一部分。在美國，他們最近宣布計(jì)劃在休斯敦建造一座占地一百萬平方英尺的全新、最先進(jìn)的工廠。這個(gè)耗資 2.5 億美元的項(xiàng)目計(jì)劃于 2020 年開放。

原產(chǎn)國：美國

收入：382.6 億美元

泰森食品是美國最大的牛肉生產(chǎn)商和出口商，也是世界上最大的牛肉生產(chǎn)商和出口商之一。111 家工廠（其中 107 家位于美國）的泰森產(chǎn)品（包括雞肉、牛肉、豬肉和加工食品）銷往 130 個(gè)國家/地區(qū)。這家總部位于阿肯色州的公司還雇用了超過 113,000 名員工，他們在其遍布全球的設(shè)施和工廠工作。

泰森食品最近收購了 Beyond Meat 5% 的股份，該公司專門生產(chǎn)植物肉，專家認(rèn)為植物肉是一種更健康的動(dòng)物肉替代品。泰森希望在這種新的肉類產(chǎn)品方面成為美國肉類行業(yè)的先行者，微軟創(chuàng)始人比爾蓋茨將其描述為“食品的未來”。

原產(chǎn)地：巴西

收入：462億美元

JBS 是世界上最大的肉類（牛肉、豬肉和雞肉）加工和出口公司，在超過 15 個(gè)國家/地區(qū)擁有 300 多個(gè)生產(chǎn)單位。JBS 總部位于圣保羅，已從一家本地牛肉公司發(fā)展成為肉類生產(chǎn)行業(yè)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，為 150 多個(gè)國家/地區(qū)的 350,000 名客戶提供服務(wù)。該公司近年來取得了驚人的增長，銷售額每年增長 35.2%。增長主要由美國推動(dòng)，美國占總銷售額的 48%。

該公司向國際市場的擴(kuò)張一直受到收購的推動(dòng)，首先是斥資2.25億美元收購美國最大的牛肉和豬肉加工商之一的 Swift & Company。近年來，該公司斥資超過50億美元收購了競爭對手公司，包括Tyson de Mexico、Primo Group、Moy Park、Big Frango、Anhambi和Cargill Pork。

原產(chǎn)地：比利時(shí)

收入：564.4億美元

Anheuser-Busch InBev 成立于 2008 年，由三大釀酒公司合并而成：總部位于比利時(shí)的 Interbrew、總部位于巴西的 AmBev 和美國公司 Anheuser-Busch。該公司現(xiàn)在在比利時(shí)開展業(yè)務(wù)，現(xiàn)已發(fā)展成為世界上最大的釀酒商，擁有 200 多個(gè)品牌，總收入達(dá) 564.4 億美元。它的一些受歡迎的飲料包括百威、科羅娜、時(shí)代啤酒、貝克、Hoegaarden 和Leffe、Bud Light、Skol、Brahma和Antarctica。英博還在 25 個(gè)國家擁有超過 155,000 名員工。

2016 年，英博以 1070 億美元的巨額收購收購了競爭對手釀酒商 SABMiller。這筆交易將世界上最大的釀酒商合并為一家公司，現(xiàn)在控制著該行業(yè)大約一半的利潤。據(jù)首席執(zhí)行官卡洛斯·布里托 (Carlos Britto) 稱，這家比利時(shí)公司還著眼于收購可口可樂。

原產(chǎn)國：美國

收入：635.3億美元

百事公司擁有 22 個(gè)標(biāo)志性品牌，包括百事可樂、樂事、佳得樂和純果樂，是當(dāng)今世界第二大食品和飲料公司。公司的起源可以追溯到 80 年代后期，當(dāng)時(shí)創(chuàng)始人 Caleb Bradham 開發(fā)了一種可樂配方來與可口可樂競爭。1965 年公司與零食巨頭 Frito-Lay 合并時(shí)，百事可樂公司的名稱后來被采用。

最近，隨著消費(fèi)者逐漸遠(yuǎn)離傳統(tǒng)的垃圾食品，該公司已將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到提高其產(chǎn)品的營養(yǎng)和健康價(jià)值上。該公司已公開宣布打算在不犧牲口味的情況下減少其產(chǎn)品中的糖分和飽和脂肪含量。百事可樂還與致力于推進(jìn)結(jié)核病治療的非營利組織結(jié)核病聯(lián)盟建立了合作伙伴關(guān)系。通過此次合作，百事公司將利用其研究專長開發(fā)獨(dú)特的口味和配方，以中和結(jié)核病藥物的不良味道。

原產(chǎn)地：瑞士

收入：789 億美元

雀巢是食品和飲料行業(yè)的全球領(lǐng)導(dǎo)者，2022年的收入為 789 億美元。這家瑞士跨國公司從 150 年前的小公司起家，如今在 189 個(gè)國家開展業(yè)務(wù)，在全球擁有 335,000 名員工。雀巢在嬰兒食品、瓶裝水、谷物、巧克力和糖果、咖啡、烹飪、冷藏和冷凍食品、乳制品和飲料等領(lǐng)域擁有 2,000 多個(gè)品牌，已成為全球家喻戶曉的品牌。雀巢咖啡和奈斯派索等飲料業(yè)務(wù)推動(dòng)了近期的增長，該業(yè)務(wù)占其收入的 21.68%。

近年來，該公司已將重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到改善客戶的營養(yǎng)、健康和保健需求上。在這方面，雀巢健康科學(xué)最近與Aimmune Therapeutics 建立了合作伙伴關(guān)系，投資 1.45 億美元用于開發(fā)針對食物過敏人群的解決方案。